2015年10月12日
店主のこだわりたっぷり三瓶在来種そば食べれます「そば工房木の香（このか）」
三次から北上し、お昼時に三瓶温泉入り口に到着～
さて、やっぱり三瓶そばかな～
でも、三瓶バーガーもいいかなぁなんて考えつつ・・・・
あ・・・・そば屋！！
小さい普通の民家ぽかったので
どうしようかなぁ～と一瞬躊躇したけど
風にはためく「三瓶そば」の誘惑に逆らえませんでした（笑）
駐車場には北九州、長崎など県外ナンバーも見られましたよ
（ま、私もそうですけど・・・(^_^)/）
「Doma cafe（ドマカフェ）」さん（記事はこちら←ポチ）のすぐ裏手です
ガラガラと戸を引いて入ってビックリ
天井高く、綺麗で山小屋風木のぬくもりある店内でした
まだ新しそうな店内の木の壁には
大田市出身の宮根さんのサイン色紙が飾らています
お座敷、カウンター席、テーブル席がありますが
テーブル席は混雑時には相席になることもあるようです
メニューです
蕎麦は三瓶（さんべ）在来種を使用
とろろも卵もわさびも全て地元のものを使っているそうです
徹底的に三瓶にこだわったご主人のおもてなし
それを聞いたらこれしかないなぁ
ざるとろろそば～
（そばは絶対「冷」派です）
ぜんまいまで付いています
やや細めです
皮ごと挽いてあるので黒いツブツブが見えます
茹で加減も硬すぎずこれは美味しい♪
濃いめのダシにさっとつけ、
さらに地元産の自然薯にくぐらして食べると
これがまた美味～！！！！
粘り具合もいい感じ
もう少し量が欲しいわぁぁぁぁぁぁ^m^
大盛りもしくは、もう一品食べれそう（笑）
そば湯もいただけます
女性限定サービスという事で手づくり栗羊羹付き
なんて嬉しいおもてなし♪
お蕎麦で元気もらって
女三瓶山登りました～
そば工房 木の香（このか）
島根県大田市三瓶町志学口347-1
電話番号／0854-83-2813
営業時間／11：00～15：00
定休日 ／火・水・木（冬場は平日休み）
さて、やっぱり三瓶そばかな～
でも、三瓶バーガーもいいかなぁなんて考えつつ・・・・
あ・・・・そば屋！！
小さい普通の民家ぽかったので
どうしようかなぁ～と一瞬躊躇したけど
風にはためく「三瓶そば」の誘惑に逆らえませんでした（笑）
駐車場には北九州、長崎など県外ナンバーも見られましたよ
（ま、私もそうですけど・・・(^_^)/）
「Doma cafe（ドマカフェ）」さん（記事はこちら←ポチ）のすぐ裏手です
ガラガラと戸を引いて入ってビックリ
天井高く、綺麗で山小屋風木のぬくもりある店内でした
まだ新しそうな店内の木の壁には
大田市出身の宮根さんのサイン色紙が飾らています
お座敷、カウンター席、テーブル席がありますが
テーブル席は混雑時には相席になることもあるようです
メニューです
蕎麦は三瓶（さんべ）在来種を使用
とろろも卵もわさびも全て地元のものを使っているそうです
徹底的に三瓶にこだわったご主人のおもてなし
それを聞いたらこれしかないなぁ
ざるとろろそば～
（そばは絶対「冷」派です）
ぜんまいまで付いています
やや細めです
皮ごと挽いてあるので黒いツブツブが見えます
茹で加減も硬すぎずこれは美味しい♪
濃いめのダシにさっとつけ、
さらに地元産の自然薯にくぐらして食べると
これがまた美味～！！！！
粘り具合もいい感じ
もう少し量が欲しいわぁぁぁぁぁぁ^m^
大盛りもしくは、もう一品食べれそう（笑）
そば湯もいただけます
女性限定サービスという事で手づくり栗羊羹付き
なんて嬉しいおもてなし♪
お蕎麦で元気もらって
女三瓶山登りました～
そば工房 木の香（このか）
島根県大田市三瓶町志学口347-1
電話番号／0854-83-2813
営業時間／11：00～15：00
定休日 ／火・水・木（冬場は平日休み）
