2017年06月27日
季節を感じれる手間ひまかけた料理長さんの日本料理 「旬彩酒肴 おく村」
私はなかなか足を踏み入れられないお店
和食の名店
☆;+;。・゚・。;+;☆;+;。・゚・。;+;☆;+;。・゚・。;+;☆;+;。・゚・。;+;
ゆめタウンから春日に抜ける大きな道沿いに看板はあるけど
ちょっと目立たず
それがまたニクイ
「おく村」さん
店名アピールが細やで入り口が狭く
ひっそりとしたところがすでに高級感
とても店内をカシャカシャする勇気はなし
おまけにちょっと緊張したのか
最初に出てきた「先付け」の写真を写し忘れちゃった
もずくの上にハモの湯引きがのっていました
あゆの素揚げ
パリパリとした食感が良いですね
トウモロコシも美味しい
暖かいけど目には涼しい
じゅんさいのお澄ましのなかにはハモの入ったお団子
お造りです
太刀魚は皮目が炙ってあります
イカとマグロ
こくのある醤油は隠し味あり
田楽
左はよもぎ入り田楽
小皿の中はタコとオクラ
全て上品で美味しかったんですが
笹の葉の下の酢漬けのトマトが美味しかったですね~塩梅が絶品
じゃがいも団子のあんかけ
トッピングのねぎの千切りの細さ!!!
とにかくこれぞ板前さんの技
食材を生かしながら手をかけ、時間をかけ作られているのが
伝わってくる献立です
稲庭うどん
そして、シソのアイス小豆のせ
さっぱりとして
口直しに最高の一品
福山でこのアイスが食べれるのはおく村さんだけとか
最後の締めはなんと、抹茶
やはり値段は値段の内容です
手のかけ方が違います
食べながら、季節、旬を感じられるってすごい
とっても優雅なランチをいただけました
☆;+;。・゚・。;+;☆;+;。・゚・。;+;☆;+;。・゚・。;+;☆;+;。・゚・。;+;
・・・・・と、
仲良しドラミちゃんが申しておりました
ミニ懐石 3,500円
昼からご馳走食べたなーーー!!
私も連れてけーーーーー
※このブログ始めて2度目の友達ネタでした(^_-)
旬彩酒肴 おく村
福山市春日町1-1-44
電話番号/084-946-6866
営業時間/11:45~15:00 18:00~22:30
定休日 /水曜日(不定休)事前予約必要
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この記事へのコメント
写真見れて楽しみ増えました。
昼からご馳走食べたなーーー!!
↑確かに
私も連れてけーーーーー
↑そらそう思うわな
いやいやなかなか和食の店って難しいんですよね
ぜひぜひチェックせねば
(((((((((((っ・ω・)っキノウハヒトツキブリノメグミノアメダッタネェ
コメント返事遅くてごめんなさい
おぉぉ~と言うことは、今日行かれたんですか?
ご馳走食べましたね^m^
羨ましいぞ♪
美味しくて高いお店もあるけどぉ
私はあちこち数多く行くので高級なお店に行く余裕なし(T_T)
特に和食って高いよね
コウキュウリョウリイトウラヤマシ
ビンボーカネナシ・・・・そりゃそうだ(笑)
えーーー!!いいいないいな
羨ましいです(^_^)/
マルコか!(笑)