高級「生」食パンで人気のお店がついに福山へ!「乃が美はなれ福山店」騙されたと思って飲んでみたらめっちゃ美味しかった!「セブンイレブン カフェラテ」

2017年11月22日

新そばの季節が来てますよ!打ち立て新そばは格別「四季よし」

先週なんですが、岡山県井原市の星の郷青空市場へ行って来ました

美星ツアー1

実は毎年この時期行ってるんですよ

美星ツアー2

産直市場はリーズナブル価格で新鮮
野菜だけでなく、お肉や燻製たまごなど多種類あるのも嬉しい市場

美星ツアー3

この時期嬉しいのが
そうでーす
新そばの季節ですよ!!
こちらでは打ちたてのそばが食べれます

美星ツアー4

メニューです(クリックで拡大)
基本は、小麦粉二そば粉八のニ八そばですが+100円で
十割にもしてくれるそうです

美星ツアー5

野菜天ざるです
私はお蕎麦は絶対ざる派です

美星ツアー6

野菜天のボリュームがすごい!!
本当にすごいんです

美星ツアー7

この野菜も全て美星産だって!!!
厚みもごっつい

美星ツアー8

ニ八蕎麦のざるですよ
このお蕎麦どうですか?
細さも、太さの揃い具合もなかなかのもんでしょ
コシもあってツルツルっと喉ごしもばっちりよ
なかなか上手に打ててます

え?ぷくりんさん上から目線?

美星ツアー9

実はこのお蕎麦は
美星ツアーで一緒にいったみっちゃんと私の二人でそば打ちしたお蕎麦です
毎年、この時期に色々な企画で開催されていて
ここ3年はそば打ちです
(過去記事はこちら←ポチ この時の体験は燻製づくりでした)

美星ツアー10

この伸ばしが一番難しいんです
ちゃっかり
この蕎麦屋さんの師匠に伸ばしてもらったり
まとめたりも手伝ってもらっています
でも、あまりに綺麗に切れたので
「蕎麦屋さんに嫁げるでーーー」って周囲の方から言われました
(残念・・・もう遅かった)

蕎麦って、加える水の分量や混ぜ方を
気温によって変えたり、微妙な繊細な食べ物なんですよ
自分で打つと蕎麦屋さんの見方変わります

お土産に
師匠の打ったお蕎麦も少しもらって帰れるんですが
やっぱり
全然違った(笑)
でも、素人にしては上手に出来たのよ
隣の奥さんのそばは・・・見た目うどんだった
(しつこく自慢・・・えへ)

美星ツアー13

紅葉がとっても綺麗な美星町でしたが
想像以上に寒くて
スペイン帰り疲れからの美星冷えで
元気印な私が翌日から咳き込み始め
職場でウィルスまき散らし(すみません)
ついに、ここ二日間寝込みました

みなさんもくれぐれも体調には気を付けて下さいね
美星町へも
暖かくして新そばを食べに行かれて下さい

※私信:山根さーーーん、今年もありがとうございました

星の郷青空市場 四季よし
岡山県井原市美星町西水砂45-1 こだわり特産館内
電話番号/0866-87-3380
営業時間/10:00~16:00(日曜日は9:00~)
定休日 /火曜日(冬季は土日祝のみ営業)

 ↓ ポチっと応援喜んでます なんとか風邪も自力で退治(笑)

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onaoshibana-







lucky2507 at 00:30│Comments(3)笠岡・井原 | そば

この記事へのコメント

1. Posted by イーライ   2017年11月22日 21:24
こんばんはぷくりんさん(^^♪

そば作ったんですねぇ(๑ʘ∆ʘ๑)ビックリ!
いいですよねぇ自分で作ったの食べるのは(◍ ´꒳` ◍)b

紅葉・・・あぁもう秋ですやんいや冬やん(((ʘ ʘ;)))アサバンサムイノヨ

そうかぁ体調崩したか柱|皿`)q”ウシシシシ
そらぁスペインのサバにあたったな(ノ∀`笑))
まだまだ年末まで時間はたっぷりあるんで
ゆっくりと体調治してがっつり食べ歩きせんとね


最近の近状報告です(笑)
またここで紹介されてた世羅の豆腐やさん行って来ました。
島根ネタでは、
島根のお土産でもらったシジミショウガ炊き込みごはん食べました。
島根と広島ネタでは、
TVでしてた広島で作ってる「だし道楽」の醤油
を最近使ってます、結構おいしいのでぷくりんさんもぜひサイコウヽ(o’∀`o)ノヤーン♪
自動販売機で買えるだしです¥700位、中にトビウオいます
トビウオは島根産、売ってるのは広島の会社・・・多分

では(((((((((((っ・ω・)っ コトシモイネカリオワリマシタ

2. Posted by ぷくりん   2017年11月22日 23:53
イーライさんへ
こんばんはーーー(^_^)/って普通ジャネ?(笑い)
そうそう、打ち立てそばは格別でしたーー
美星はもう冬だったよ(>_<)寒かったよーーもう行くのは来年にしようかな(ウソツキマシタ)

近況報告ありがとう(^_^)/
いろいろ食べてますねーー
美味しかったでしょ?島根のシジミは・・・お肌ツルツルよ
おぉ
そのトビウオのダシ醤油?ちょうど使い切って
中身のアゴを
(あ、島根県民はトビウオをアゴって言うんです)
どうしようか迷ってるとこなんよ
これ、どうしたらいいの?昆布も入ってるよ
イーライさん、早く使って教えてね。それまで冷蔵庫入れとくね
え!!イーライさん、農家の人?美味しいお米出来たんでしょうね
ウラヤマシイナ
4. Posted by ぷくりん   2017年11月23日 22:17
鍵コメさんへ
よくわかったよ~!!
また教えて下さいね(^_^)/

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