6月16日リニューアルオープン!挽き立て抹茶のトッピングが嬉しいソフトクリーム♪「お茶のたていし園」6月22日から昼営業開始!夜の人気ラーメンがランチタイムに食べれるよ「いざかや天」

2021年06月21日

秋の店舗オープンが楽しみです「そば切り 潮凪庵(しおなぎあん)」

緊急事態宣言発令中は
ほんと、福山市内引きこもりだったわ~

でも、解除少し前に
笠岡まで、ちょこっと行って来ました
どうしても食べたかったんです

潮凪庵1

目的地発見!!
あのオレンジ色の矢印の下です
旗が見えますか~?(^_-)-☆

潮凪庵2

到着~
不定期に屋外販売されるんです

潮凪庵3

「手打ちそば」屋さんです
私は日本そば大好き!!そしてざる派
そばは絶対冷たいそば!!

テントを張って
ゆる~く営業されているのは
「そば切り 潮凪庵(しおなぎあん)」さん

息子さんとご主人のお二人で、ゆる~く(お店の言葉)されています

秋にはお店がオープンの予定だそうですよ

潮凪庵4

お店がオープンされるまで、宅配や
不定期でテント販売中
「江戸流二八蕎麦!自家製粉石臼挽き!蕎麦屋の特製つゆ付!」

もう~!!これを聞いたらどしても食べたくなりました
2人前セットで1300円!
笠岡市内なら配達も要相談だそうですが
福山市民なので、ちょっこし買いに来ましたよ

潮凪庵5

数量限定で田舎蕎麦も最近販売開始
こちらは、2人前が1,500円ですが
初回に限り、1,000円!(何セットでも)
1,500円でもかなり厳しい価格だそうですので
1,000円って・・・ありがとう(*^-^*)

潮凪庵6

こんな感じで2人分が真空パックになっています

潮凪庵8

江戸流二八蕎麦(写真は1人前)姿も美しい~

お蕎麦は、茹で方も、超大切です
安心して下さい!はいってますよ(byぷく村)

潮凪庵14

この指南書を見ながら茹でました
ゆで時間は
たった40秒ですからね!一瞬ですよ

潮凪庵9

しっかり水気を切って!!
箸で乱暴につつくと、すぐ切れるから要注意

潮凪庵10

コシもあって
んんんんまーーーーーい
のど越しよく、そばのうま味が出てる~s
そして!つゆもめっちゃ美味しい

潮凪庵7

こっちは田舎蕎麦
そば殻と一緒に挽いてあるので、色はちょっと黒め

こちら1分10秒

潮凪庵11

締める氷も乗っちゃった( *´艸`)
こちらも切れやすいので優しく扱って下さいね

潮凪庵12

こっちも、んまいもちっとしてる
非常に手間がかかるおそばだそうなので
一口一口味わって、蕎麦を感じて頂きました

美味しいつゆは、もちろんそば湯を入れて飲みました
美味しい~んだよこれも

2パック買ったので、1パックは冷凍(^^)/

美味しかった~
おそばは、お値段もそこそこする高級品(私の財政では)
でも、また食べたいな~

そして、お店がオープンされたら、絶対行こう

そば切り 潮凪庵(しおなぎあん)
笠岡市神島6387(笠岡ベイファームから車で5分)
電話番号/080‐7578-6132
お問合せ/電話かEメール
Eメール/shionagisobakiri@gmail.com
私はfacebookの投稿を見て、お店の販売日・時間に行きました

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lucky2507 at 23:50│笠岡・井原 | そば

この記事へのコメント

1. Posted by イーライ   2021年06月22日 19:43
5 こんにちはぷくりん姉さん(*ゝω・*)ノ

またうまそうなもんを見つけて😆ww
普通のと田舎そばではどちらがこしがあった?

もーこりゃー買いにいかんといかんがな!🚗💨

ではまた🙋+1000オウエンシトイタヨ❤

PS蔵王のつるべでそばと海鮮丼食べてきたよ
駐車場はいっぱいだったけど店内は混んでなかったよ






3. Posted by ぷくりん   2021年06月22日 23:37
イーライさんへ
朝確認したときは、27くらいだったのが
夕方1000越え(笑)1日で増えたから、絶対イーライさんだと思ったわwww
ありがとう!腱鞘炎にならないようにね!!
コシは二八の方だなー

つるべ!手頃価格で新鮮で美味しいよねー
そばがあるのは知らなかったわ!
4. Posted by ぷくりん   2021年06月22日 23:46
鍵コメ様!
二八!!16!(笑)
マジで?感謝です
5. Posted by そば切り潮凪庵 伊藤   2021年06月25日 14:06
5 お世話になります潮凪庵の伊藤です✨

先日はお買上げ&ブログ掲載ありがとうございます😊😊

本日何組かのお客様がこちら経由でのご注文頂きました‼️
ありがとうございます😅

福山でも配達は可能ですので、またお気軽にお申し付けくださーい☺️☺️

6. Posted by イーライ   2021年06月25日 17:21
5 こんにちはぷくりん姉さん(*ゝω・*)ノ

そば食べましたよ🏄
40秒測って冷水で冷まして氷水でしめて、ネギ、しその葉、刻み海苔、ワサビ、すりごまを薬味として。
茹でるときは柔らかすぎじゃね?と思いましたが、サッと茹で、冷まして食べるとしっかりと腰のある麺になってました。
美味しかったですよ😆

ではまた🙋
8. Posted by ぷくりん   2021年06月25日 23:26
そば切り潮凪庵伊藤様
きゃ~!コメントありがとうございます。
先日は、お邪魔しました!美味しかったです!
福山も配達可能なんですか?すごい
お店のオープンも楽しみにしていますよ~
9. Posted by ぷくりん   2021年06月25日 23:30
イーライさんへ
お蕎麦!買いに行ったの?
電話して行かれたの?(私の方が質問だらけだぁ(笑))
お水&氷で締めたら美味しいお蕎麦出来たでしょう
いつもサンキューです(^^)/
ぼちぼち復活するつもりが・・オープン情報とか
続々入って来て忙しくなったわ~(笑)
10. Posted by ぷくりん   2021年06月25日 23:30
鍵コメさま
感謝感謝~<(_ _)>
12. Posted by ぷくりん   2021年06月26日 22:16
鍵コメ2さんへ
あはは、私もその「忘れ」感!あるある
フットワーク軽いって元気な証拠よ('◇')ゞ
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