6月10日!本庄に府中焼きのお店がオープンしたよ~「お好み焼き 鉄板焼き 大地の母」メニューを全制覇したいくらいです!3月オープンの苺スイーツ専門店「倉敷 うふ、いちご。」

2022年06月14日

タベルコトハツナグコト!炊き立て作り立てをゆっくり味わうという贅沢ランチ「料理とお抹茶 禅和庵(ぜんなあん)」

先月、尾道へ泊ったとき
千光寺公園までの山手の
細い階段道をあがったり、降りたり、散策しました
まるで迷路のような道は
いろいろな発見があり楽しかった~
そんな時に見つけたお店

禅和庵1

お店の構えを見て「うわ~素敵!!」
一度は通り過ぎて千光寺公園へ行ったんですが
どうしても諦めきれずランチに伺ってみました

禅和庵2

門をくぐると
え?普通の民家?(笑)
「食事が出来ますか?」と戸を開けて聞いたら
「時間がかかりますが、良ければ出来ますよ」と
とっても優しい感じの奥様が
「問題なしです~」

禅和庵3

店内は、元の家屋のほぼまんま
そこへテーブルとイスが配置されて
和のものが飾ってあります

禅和庵4

奥の部屋はご主人力作の絵がかかれた壁
白く塗ってある大きな一枚板のテーブル

禅和庵5

コース以外のメニューはこちら
こんな感じで食べるカレー?ラーメン?など
全部気になった~
カレーをお願いすると
注文を受けてからご飯を炊くのでお時間かかりますねと
なんて贅沢~

禅和庵6

注文して、待っていると
塗りの平皿と丸型の入れ物にお豆腐が運ばれて来ました

待つ間にお醤油とお塩の違いをお豆腐で楽しんでくださいとのこと
尾道の丸島醤油、奥出雲の古式醤油、
福山天宝一の酒粕を使った塩
楽しい演出にテンションあがる~

禅和庵7

カレーはご主人が三日間かけて煮込んだ「和」のカレー

まずは、白いご飯が激うま
土鍋で炊きたてなんですよ
これ以上の贅沢はないでしょう( *´艸`)
カレーは、滑らかな深い深いコクのあるカレーです
シュリンプオイルをかけて食べたら
あら、不思議(笑)シーフードカレーの味わいが~

このカレーを食べていたら
奥の大きなテーブルで3人の奥様たちがコース料理を食べておられたんです
出てくる料理に目が釘付け
あれが食べたいよ~(>_<)

絶対、5月中に再訪します!コース食べますと誓って
その日はおいとま

禅和庵9

友達誘って、再訪しました
お豆腐&醤油&塩食べ比べから始まったコースは
まず前菜
5品どれも、少しづつ味わって食べました
ごま豆腐はご主人が、朝5時から作る手間暇かかった一品です
パクっと食べたらもったいないよね

禅和庵10

次はサラダ
サーモンのマリネを中心に丸く盛られていて時計を模しているそうです
「何時から食べますか?」ってご主人
遊び心が楽しいですよね

禅和庵11

ご飯が炊きあがりました
まずは一口盛られています
右は「季節の野菜すり流し」
昆布を8時間煮込んでとった出汁に季節の野菜をすりおろしてあります
今は枝豆。えびや鰹節なども加えて
出汁の濃厚さを味わうそうです
優しい味ですが、出汁の美味しさが身体に沁みる~
お漬物たちも5種類もありますよ

禅和庵12

炊き立てご飯は、土鍋ごと出てきます
もちろん、どんどんお代わりオッケー( *´艸`)
御飯の中には
美味しく炊ける鉄玉
土偶の鉄玉が可愛いんです

禅和庵16

土偶を選んだのも
お客さんに楽しんでもらおうというご主人の演出

禅和庵13

あんかけ茶わん蒸し
豆腐と生姜などがトッピングされていますので
茶わん蒸しのみ食べたり、生姜を混ぜたり
中からも・・・味の宝石箱です・・美味しいよ~

禅和庵14

肉料理は、鴨のもも肉のステーキ
フランス料理などでは、ロースを使うそうですが
こちらの料理には「もも肉」が合うのでってことで
貴重なもも肉をわさびを添えて頂きます
料理と献立とのこだわりがすごい

禅和庵15

コースの締めはお抹茶と季節のデザート
訪れた日は、きんぎょくかん
なんて上品( *´艸`)

食べ終わるまで3時間
だけど、ゆっくり味わって食べるし
ご夫婦との料理の会話も楽しく、あっという間の時間です

一日の利用客数が限られるし
食材と料理のこだわりが深いので
今まで価格では厳しくなり
6月からは値上がりするということで5月に行きました

素敵なお店でした
尾道はまだまだ探求の余地ありますね~

※コース料理は要予約(定休日も要相談)

料理とお抹茶 禅和庵
尾道市西土堂11-17
電話番号/0848-29-9709  090-6439-6009
営業時間/11:00~17:00 土日祝~21:00
定休日 /月曜日・火曜日
HP
インスタグラム @zenna.an

あっちこっちここdeランチのインスタ
@atti_kotti_lunch

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lucky2507 at 11:00│尾道・三原 | カフェランチ
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