2014年02月

2014年02月17日

入院時における食事が及ぼす入院の楽しみと今後のランチ考

【背景】
手術のため思いがけず短期入院となりました~
怪我なので食事制限はありません
入院した病院の食事とその内容です

【症例】
14日朝b

●朝ご飯
(パンと白米を選べるので私は白米)
8時に食べるのですが・・・少ないよ~
お味噌汁なんてお椀の3センチくらいまでしか入ってないの
これ、ワンコソバ風味噌汁じゃないよね(笑)

※おかずが少ないので入院時にふりかけは必須アイテムです

16日昼b

●昼ごはん 1
白いご飯も、かる~くふわっとしか入っていません
100グラム
油脂成分はドレッシングの油のみって感じ
一目瞭然の低カロリー!!

15日昼b

●昼ごはん 2
この日の中華炊き込みご飯はとっても美味しかった~
もっと食べたいなぁ~
おこげのおにぎり食べたいな~

15日夜b

●夕ご飯 1
土曜日のディナーは豪華でした(^_^)/
ビーフシチューがごちそう
スパゲティはほとんど味がなかったけどアスパラのサラダと
杏仁豆腐も嬉しい副菜

16日夜b

●夕食 2
メインディッシュは酢豚
和え物はキャベツとかまぼこ
こんな組み合わせでも結構イケるんだよね
超安上がりだし勉強になるわぁ

【考察】
これら3食がほぼ1800~1900キロカロリー
煮る、ゆでる、和えるを駆使してます
炒める、揚げるという調理法を使わなくても美味しく調理できるんですね
入院時は消費カロリーが少ないので
間食を摂取したらカロリーオーバー
売店に行くと誘惑が多いためなるべく避けた方が良いです(笑)


【まとめ】
普段の生活でどんだけカロリーを摂取しているんだろう
どれだけたくさん食べているんだろうと
とっても反省させられた食事でした
これから、ランチに行った日の夕食は少な目に
太らないために、ランチに行く日の朝食も軽くしま~す


【謝辞】
膨大な量の食事を作って配膳されるのに
暖かい物は暖かく、冷たい物は冷たく提供され
低カロリーでなおかつ美味しく
食事が楽しみな入院生活でした
栄養部の皆様、ありがとうございました(^_^)/


lucky2507 at 16:00|PermalinkComments(4)TrackBack(0)病院 

2014年02月12日

町の洋食屋さんオープンしてた~!! 「Tokira ときら」

広大付属福山高校を下った交差点のお店が改装してるなぁ~と思っていたら
オープンしていたので近くのしまむらへ行くついでに
娘と行ってきました

ときら1

町の洋食屋さん「Tokira ときら」さんです

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ちょっと昭和チックでレトロな感じ
ギンガムチェックが可愛らしく、こじゃれた雰囲気が素敵です

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メニューです
日替わりとなる「ときらランチ」は入り口にも
内容が表示されていましたよ
ガチで「洋食屋さん」メニュー~(^_^)/

ときら5

和風ビフテキ丼と迷いに迷って娘が頼んだのは
牛筋デミ味噌煮込み丼
ねぎがこれでもかってくらい入っていますね

ときら6

あまがらく濃いめの味がとろとろの牛筋にしみこんでいます
出てきたときは少なそうに見えましたが
お腹いっぱい~と少し残していました

ときら7

ときらランチです
お魚とお肉の両方が乗った欲張りランチ
ご飯の上に、ごまでもちょっと気持ち乗っていたらいいな~

ときら8

ポテトサラダにも野菜がたっぷり入ってるのも嬉しい
手羽先が柔らかくてめっちゃ美味しかったです

ふと、あれ??
この盛り付け、お店の雰囲気・・どこかに似てる感じがする
どこだろうと頭の中をぐるぐる

ときら10

飲み物付きです
デミ味噌煮込み丼には100円プラスで飲み物あります

後ろの席からビフテキ丼のめっちゃ美味しいにおいが漂って来て
ビフテキ丼にしたら良かった~!と
お腹いっぱいと言いながら後悔していた娘でした


いつオープンされたんですか?って聞いたら
1月24日だそうです
レジの後ろに水呑のボヌーさんや
ボントレさんからのお祝いが貼ってあったので思い出しました
そうだ!ボントレさんに似てるんだ!

シェフはボントレにおられたそうです・・・やっぱり~(^_^)
遅めに行ったんですが、絶えず途切れず人が来られていました


町の洋食屋さん Tokira(ときら)
福山市南蔵王町6-33-21
電話番号/084-943-2772
営業時間/11:00~22:00


2014年02月10日

ランチタイムに限らず使えて重宝!!!「かつさと」ランパス備後版2

ランチタイムを逃してしまい15時過ぎ
お腹も空き過ぎ~
どうしようかとランチパスポートをパラパラめくって
決めました

かつさと1

「かつさと」さんです
ランパス1にも掲載店でしたが行き損ねてたので
行くしかない(^_^)/

かつさと2

時間がずれていたので空いてました
カウンターが中央にグルリ
周囲にはテーブル席もありますよ

82ad214e.jpg


(クリックで拡大)
ランパス持参とはいえ、一応メニューはチェック
どれも美味しそう~
よだれよだれ(笑)

かつさと4

嬉しい事にランチタイムは16時半までなんですね
ランパスなくてもお得!!

かつさと5

「かつ鍋&白飯&味噌汁」

かつさと6

衣にタレが沁みていて
ご飯に合う合う~(^_^)
お肉も柔らかくてずっしり食べごたえたっぷり
女性にはちょっときついくらいです

かつさと7

娘は「味噌カツ丼」が食べたいと頼みました
濃厚な味噌ソースがお腹にもずっしり
口直しのキャベツが良い仕事しています
量が多すぎると私に残りが回ってきたけど・・・無理

「かつさと」さんは、ランパスが土日にも使える貴重なお店
大サービス、太っ腹なお店です

かつさと 福山店
福山市南蔵王町5-6-12
電話番号/084-945-2107
営業時間/11:00~21:30
定休日 /不定


2014年02月09日

ランチパスポート備後版2でボリューム満点ランチ「ばり嗎」

ランパス2を見て
今回ラーメン食べるならここ!!!と
決めていたうちのお店~

ばり馬1

「ばり嗎(ばりうま)」さん
大きなラーメンの絵と「やってるよ」の看板が
威風堂々(^_^)/
迫力~

ばり馬2

カウンター席

ばり馬3

小さい子連れでも利用しやすい座席もありますね

643e791f.jpg


メニュー
濃厚こってりで美味しそう~

ばり馬5

ばり嗎ラーメンはスープがとんこつ醤油です
麺の硬さも選べます
私は固め~
チャーシューがとろとろで最高(^_^)/

ばり馬6

そしてさらに石焼チャーハンが付いています
刻んだチャーシューにいり卵、たっぷりねぎ
出来たおこげもパリッとマイウ~

もう~お腹がパンパン
これで500円は素晴らしい^m^

ばり馬7

こちらは、漬物も食べ放題と
嬉しいサービスありました
が・・・
さらに

ばり馬8

コーヒーまでセルフであるんですよ!!!
至れり尽くせり

このお店は、スタッフさんが全員女性でした
とことん嬉しいサービスはもしや女性の目線だからかな?
看板の堂々さとのギャップ感に惹かれました(笑)

ばり嗎
福山市南蔵王町6-20-4
電話番号/084-982-8069
営業時間/11:00~0:30
定休日 /なし


2014年02月07日

ランチパスポート備後版2で初お好み焼き~ 「Cill Bus」

※2017年追記
こちらのお店は閉店されています
御幸町に移転
☆;+;。・゚・。;+;☆;+;。・゚・。;+;☆;+;。・゚・。;+;☆;+;。・゚・。;+;

ランパスを使ってのお好み焼き屋さんへ初めて行きました

チルバス1

「Cill Bus(チルバス)」さんです
北部支所のすぐ目の前ですよ
なかなか来ることは少ない場所なんですが、すぐわかりました

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お好み焼きを焼くのが目の前で見れるカウンター席と
座敷が3つあります
壁の絵が目を引きますね

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6種類のお好み焼きは各10食限定です
ランパスさんは「チルバススペシャル」「スタミナ焼き」「炙りネギマヨ」の
3つから選ぶことが出来ます

チルバス4

手前のイカの乗ったのがチルバススペシャル
奥のマイタケが乗ったものが炙りネギマヨです
大葉が入っていたりと具材の種類は多いですね

チルバス5

ネギがたっぷり~(^_^)/
カツオはないし、中心に乗ってるのはバター
写真ではわかりませんが半分がソースで半分が塩
ちょっと変わったお好み焼き
バターの香りが好き~!!

チルバス6

炙りネギマヨ
こちらもハーフ&ハーフです
マイタケが美味しい

チルバス8

テーブル横にあったマスターの著書
「食わずに死ねるか」をパラパラ読みました
このお店は、広島のお好み屋さん1,000件のお好み焼き屋を巡って
開店したこだわりのお好み焼きなんだそうです
こだわりのお好み焼きは
広島風でも府中焼きでも関西焼きでもない
まさにチルバス風ですよ

チルバス7

食後のアイスも嬉しい

Cill Bus(チルバス)
福山市駅家町万能倉1255-1
電話番号/084-983-0962
営業時間/11:00~14:00
     17:00~21:30
定休日 /月曜日 第2火曜日