2015年10月
2015年10月18日
宮司さんがシェフ！人気店になるのは必至の予感 「半 田舎料理 おか星」
加茂に9月25日、古民家を改装したお店がオープンした！！
との情報を得たので行ってきました
「半 田舎料理 おか星」さんです
ナビに従って進んだんですが・・・ここって加茂なの？
道・・・大丈夫？と思いましたが大きなお屋敷が見えてほっ
広い敷地に素敵なお庭
家もかなりの広さがあります
入り口はこちらですよ～の声に呼ばれて入店
玄関横の広縁から入りました
床の間の部屋にお座敷席が3か所
写真右奥にはテーブル席が1か所あります
床の間側から、入り口方向の写真
時候が良い季節なので
開け放たれた窓から風が入って、とっても居心地が良い家です
ランチメニューです
メニューに日付が入っていますので、その日その日の食材で
内容が変わるのがわかります
「レッドホット」って何？
気になりましたが・・・・「本日のランチ」の内容の方が気になる・・・^m^
注文してから提供までの時間が少しかかりましたが
内容を見て納得です
素人が見ても手間暇かかった内容だと一目瞭然わかりましたよ
サバのトマト焼き
サバの皮がパリパリっと香ばしく焼いてあって
そこへサバには珍しい組み合わせのトマトソースがたっぷり
ビックリです
お皿も素敵ですが・・・ちょっと料理が目立たなくなっちゃうかなぁ～
鯛とサワラのサラダ・・・・三切れずつも切り身が乗っていました
刺身でなく、サラダで出すところがニクイですよね
ナスと里いもの揚げ出し
これがまた、つゆも全部飲み干すほど上品で美味しいんですよ
きのこのスープは、とろみがついていて
薄味なんですが、出汁の味ががしっかりあるので物足りなさは皆無
新生姜と栗のご飯
このメニューなら、白いご飯でも充分なのに炊き込みご飯
それも新生姜と栗だなんて贅沢の極みです
逆に、おかずを味わうために白いご飯も一膳欲しかったーーーーー（笑）
ピクルス
どうやって作るんでしょう！！甘くてこれが激ウマ
小瓶に入れて販売してくれたら買いたいです
いちじくのゼリー
豆と砕いたナッツがトッピングされているセンス！！
もうメロメロです
（美味しいとついつい記事が長くなるのが悪いくせ）
和室の奥には
祭壇があったという部屋をリフォームされたという個室もありました
10人くらいは入れる広さです・・・長居必至です
私が幹事の女子会で今度絶対利用させてもらおうと
夜の料理の話も聞いて帰っちゃいました
とっても感じの良いシェフですよ
お店の前の道はちょっと狭いですが
駐車場は10数台たっぷりあるので安心です
でも、絶対人気店になるのは間違いないので、ご予約はお早めに！
半 田舎料理 おか星
福山市加茂町下加茂574
電話番号／084-961-3131
営業時間／11：30～22：00（要予約）
定休日 ／毎月1・8・15・22・29日
（他、シェフ神事従事のためお休みすることもあるそうです）
との情報を得たので行ってきました
「半 田舎料理 おか星」さんです
ナビに従って進んだんですが・・・ここって加茂なの？
道・・・大丈夫？と思いましたが大きなお屋敷が見えてほっ
広い敷地に素敵なお庭
家もかなりの広さがあります
入り口はこちらですよ～の声に呼ばれて入店
玄関横の広縁から入りました
床の間の部屋にお座敷席が3か所
写真右奥にはテーブル席が1か所あります
床の間側から、入り口方向の写真
時候が良い季節なので
開け放たれた窓から風が入って、とっても居心地が良い家です
ランチメニューです
メニューに日付が入っていますので、その日その日の食材で
内容が変わるのがわかります
「レッドホット」って何？
気になりましたが・・・・「本日のランチ」の内容の方が気になる・・・^m^
注文してから提供までの時間が少しかかりましたが
内容を見て納得です
素人が見ても手間暇かかった内容だと一目瞭然わかりましたよ
サバのトマト焼き
サバの皮がパリパリっと香ばしく焼いてあって
そこへサバには珍しい組み合わせのトマトソースがたっぷり
ビックリです
お皿も素敵ですが・・・ちょっと料理が目立たなくなっちゃうかなぁ～
鯛とサワラのサラダ・・・・三切れずつも切り身が乗っていました
刺身でなく、サラダで出すところがニクイですよね
ナスと里いもの揚げ出し
これがまた、つゆも全部飲み干すほど上品で美味しいんですよ
きのこのスープは、とろみがついていて
薄味なんですが、出汁の味ががしっかりあるので物足りなさは皆無
新生姜と栗のご飯
このメニューなら、白いご飯でも充分なのに炊き込みご飯
それも新生姜と栗だなんて贅沢の極みです
逆に、おかずを味わうために白いご飯も一膳欲しかったーーーーー（笑）
ピクルス
どうやって作るんでしょう！！甘くてこれが激ウマ
小瓶に入れて販売してくれたら買いたいです
いちじくのゼリー
豆と砕いたナッツがトッピングされているセンス！！
もうメロメロです
（美味しいとついつい記事が長くなるのが悪いくせ）
和室の奥には
祭壇があったという部屋をリフォームされたという個室もありました
10人くらいは入れる広さです・・・長居必至です
私が幹事の女子会で今度絶対利用させてもらおうと
夜の料理の話も聞いて帰っちゃいました
とっても感じの良いシェフですよ
お店の前の道はちょっと狭いですが
駐車場は10数台たっぷりあるので安心です
でも、絶対人気店になるのは間違いないので、ご予約はお早めに！
半 田舎料理 おか星
福山市加茂町下加茂574
電話番号／084-961-3131
営業時間／11：30～22：00（要予約）
定休日 ／毎月1・8・15・22・29日
（他、シェフ神事従事のためお休みすることもあるそうです）
2015年10月16日
とうふの食べ比べが美味し楽し～「世羅の豆腐やさん」
夏頃、看板を見かけて、いつオープンされるのかなぁ～って気にしていたら
9月12日にオープンされました
当日は、夕方行ったので、買い物だけして帰りました
「世羅の豆腐やさん」
こちらはオープン日の写真です
花輪が一杯
（今は花輪はないですが、待ち人用なのかテントが表に張ってありました）
やっとランチに寄ることが出来ましたよ
入り口から左側が食事処です
4人掛けテーブル席が4席とカウンター席が6席
写真右手奥に個室が3部屋ありました
730円のとうふ定食です
メインを右側４種類から選べます
その他の定食
せっかくだからやっぱりこっちかなぁ～
はい、豆乳ととうふ３種来ました～^m^
右からゆず、ゆば、おぼろです
弾力、歯ごたえ、味・・・
食べ比べ楽しい♪ どれも甲乙つけがたい美味しさです
お醤油をかけずに食べるとより違いが分かって楽しめますよ
前菜の中のとうふのシュウマイ！
ヘルシーなのにお肉に引けを取らないうまさです
がんもの中にはお餅入り
天ぷらになっているえびと枝豆の豆腐もボリュームあるし
茶わん蒸しは飲めそうなくらいとろんとろんで
それが熱々過ぎて・・・・しばらく食べる事が出来ませんでした（笑）
黒ゴマアイスも嬉しい一品
最後は、ドリンクに頼んだ抹茶豆乳
次々に出てくる料理・・・・もうお腹一杯ですぅ
ご飯もお代わり出来るそうですが・・・・無理
ヘルシーなのにお腹一杯って一番嬉しいわぁ
お豆腐製品の販売コーナーもあるので
買い物だけに寄ることもできます
今は販売とランチですが、将来的には夜もされたいんだそうですよ
毎月２の付く日は豆腐の日なので、何か良い事あるかも～
世羅のとうふ家 世羅本店
世羅郡世羅町西上原1100-21（世羅ＩＣを下りて左折し、セブンイレブンの先）
電話番号／0847-25-5277
営業時間／11：00～16：00（ランチタイムは14：00まで）
定休日 ／水曜日
9月12日にオープンされました
当日は、夕方行ったので、買い物だけして帰りました
「世羅の豆腐やさん」
こちらはオープン日の写真です
花輪が一杯
（今は花輪はないですが、待ち人用なのかテントが表に張ってありました）
やっとランチに寄ることが出来ましたよ
入り口から左側が食事処です
4人掛けテーブル席が4席とカウンター席が6席
写真右手奥に個室が3部屋ありました
730円のとうふ定食です
メインを右側４種類から選べます
その他の定食
せっかくだからやっぱりこっちかなぁ～
はい、豆乳ととうふ３種来ました～^m^
右からゆず、ゆば、おぼろです
弾力、歯ごたえ、味・・・
食べ比べ楽しい♪ どれも甲乙つけがたい美味しさです
お醤油をかけずに食べるとより違いが分かって楽しめますよ
前菜の中のとうふのシュウマイ！
ヘルシーなのにお肉に引けを取らないうまさです
がんもの中にはお餅入り
天ぷらになっているえびと枝豆の豆腐もボリュームあるし
茶わん蒸しは飲めそうなくらいとろんとろんで
それが熱々過ぎて・・・・しばらく食べる事が出来ませんでした（笑）
黒ゴマアイスも嬉しい一品
最後は、ドリンクに頼んだ抹茶豆乳
次々に出てくる料理・・・・もうお腹一杯ですぅ
ご飯もお代わり出来るそうですが・・・・無理
ヘルシーなのにお腹一杯って一番嬉しいわぁ
お豆腐製品の販売コーナーもあるので
買い物だけに寄ることもできます
今は販売とランチですが、将来的には夜もされたいんだそうですよ
毎月２の付く日は豆腐の日なので、何か良い事あるかも～
世羅のとうふ家 世羅本店
世羅郡世羅町西上原1100-21（世羅ＩＣを下りて左折し、セブンイレブンの先）
電話番号／0847-25-5277
営業時間／11：00～16：00（ランチタイムは14：00まで）
定休日 ／水曜日
2015年10月15日
山陰屈指の道の駅キララ多伎は大賑わい「海鮮丼屋ごゑん」
10月三連休の中日に山陰屈指の人気道の駅
「キララ多伎」へ行きました
日本海が一望でき
運がいいとイルカが泳いでいるのが見えるこの道の駅は
いつもたくさんに人でにぎわっています
行った日も・・・特に
お昼時に行ったので・・・・・大変
名前を書いて、お隣のパン屋さんに買い物に行ったりして
待ちました
待ち席も結構あるのでメニューを見て待つこともできます
でも、空腹を抱え待つときにこれを見るのは・・・・拷問です（笑）
セットもいろいろ取り揃えてありますね
店内からも海が見えるので
海側の席は人気ですよ
風が強い日だったため、白波がたっていますが
それもまた、激しく荒々しい日本海の魅力～
道の駅キララ多伎の立地は本当に最高です
海鮮丼～！！！
あのメニューを見せられては選んじゃいますよね～
小食の母も一緒に海鮮丼(^_-)
カニの味噌汁は、カニからの良い出汁が出てて絶品♪
一切れずつですが色々な種類があって
楽しみいっぱいです
でも～正直この内容は・・・・「日本海」の名物っていうには疑問だけどね～
ま、細かい事は言わずに美味しく頂きました
海鮮丼のネタは
店内の壁にちゃんと記載してあるのも嬉しいサービスです
お母さん、ご馳走様でした
（いくつになっても親は親・・・感謝してま～す (^_^)/）
この道の駅キララ多伎から海沿いに北東に走るコースは
眺めも良いし、出雲大社への抜け道でお勧めです
（途中超大物芸能人の別荘があるそう・・・多伎伝説）
海鮮丼屋ごゑん
島根県出雲市多伎町多岐135-1 道の駅キララ多伎内
電話番号／0853-86-3008
営業時間／11：00～20：30
定休日 ／
「キララ多伎」へ行きました
日本海が一望でき
運がいいとイルカが泳いでいるのが見えるこの道の駅は
いつもたくさんに人でにぎわっています
行った日も・・・特に
お昼時に行ったので・・・・・大変
名前を書いて、お隣のパン屋さんに買い物に行ったりして
待ちました
待ち席も結構あるのでメニューを見て待つこともできます
でも、空腹を抱え待つときにこれを見るのは・・・・拷問です（笑）
セットもいろいろ取り揃えてありますね
店内からも海が見えるので
海側の席は人気ですよ
風が強い日だったため、白波がたっていますが
それもまた、激しく荒々しい日本海の魅力～
道の駅キララ多伎の立地は本当に最高です
海鮮丼～！！！
あのメニューを見せられては選んじゃいますよね～
小食の母も一緒に海鮮丼(^_-)
カニの味噌汁は、カニからの良い出汁が出てて絶品♪
一切れずつですが色々な種類があって
楽しみいっぱいです
でも～正直この内容は・・・・「日本海」の名物っていうには疑問だけどね～
ま、細かい事は言わずに美味しく頂きました
海鮮丼のネタは
店内の壁にちゃんと記載してあるのも嬉しいサービスです
お母さん、ご馳走様でした
（いくつになっても親は親・・・感謝してま～す (^_^)/）
この道の駅キララ多伎から海沿いに北東に走るコースは
眺めも良いし、出雲大社への抜け道でお勧めです
（途中超大物芸能人の別荘があるそう・・・多伎伝説）
海鮮丼屋ごゑん
島根県出雲市多伎町多岐135-1 道の駅キララ多伎内
電話番号／0853-86-3008
営業時間／11：00～20：30
定休日 ／
2015年10月14日
石見銀山に新たな行列場所が！ ドイツパン「ベッカライ＆コンディトライ ヒダカ（HIDAKA）」
2007年に世界遺産に登録された「石見銀山（いわみぎんざん）」
登録直後は、観光客が例年の2倍以上に跳ね上がったそうですが
最近はちょっと低迷気味
時々行っても閑散としか様子が否めなかったんですが
そんな中
ドイツパンのお店が10月2日にオープンされました
ここで～す
「HIDAKA（ひだか）」さんです
マークがペンギンみたいでめっちゃ可愛い～♪
古民家を改装されたんですが
まだ真新しさでピカッピカ～♪
お店の中央の平たい大きなテーブルの上に
様々なドイツパンがところ狭しと並べられています
塩マカダミア！！ない！！
食べてみたかったなぁ～！！
この左端がお店のマークでもあり
看板メニュー？ドイツパンの定番ブレッツェル
隣りのひまわりライ麦パンも美味しそう～♪
オープン仕立てなので毎日行列なんだそうです
お店の隣には並んで待つスペースとイスなども準備されていました
訪れた日も、絶えずお客さんが入られていたし
道ですれ違う人みんな、このお店の袋を持っておられました
ブレッツェル（150円）はもちろん
くるみたまねぎ（左前）200円とシュガーレーズン（奥 170円）の三つを買って帰りました
ブレッツェルーーーーーーーーーーーー
表面に付いた塩がアクセント
生地はシンプルですが、ほのかな甘みと表面は堅めなのに中はしっとりもちっと
細いところはカリカリ
きゃーーーもっと買って帰れば良かった！！
私は飲めませんが、ビールと一緒に食べると良いんでしょうね～
次回島根に行ったときも絶対寄ろう～
「HIDAKA」さんへ行くには
「石見銀山公園 観光案内所」駐車場側からより
「大森代官所前駐車場」に車を置いて
写真右側の道をテクテクと歩いて行かれた方が近いです
あ、そうそう
あのカフェ・カリアーリさんが
大森代官所前にオープンされていました
引っ越しなのか、2店舗目なのか未確認です
（以前の記事はこちら←ポチ）
ベッカライ＆コンディトライ ヒダカ（HIDAKA ）
島根県大田市大森町ハ90-1 （石見銀山大森郵便局前）
電話番号／0854-89-0500
営業時間／10：00～17：00
定休日 ／水曜日・木曜日
2015年10月12日
店主のこだわりたっぷり三瓶在来種そば食べれます「そば工房木の香（このか）」
三次から北上し、お昼時に三瓶温泉入り口に到着～
さて、やっぱり三瓶そばかな～
でも、三瓶バーガーもいいかなぁなんて考えつつ・・・・
あ・・・・そば屋！！
小さい普通の民家ぽかったので
どうしようかなぁ～と一瞬躊躇したけど
風にはためく「三瓶そば」の誘惑に逆らえませんでした（笑）
駐車場には北九州、長崎など県外ナンバーも見られましたよ
（ま、私もそうですけど・・・(^_^)/）
「Doma cafe（ドマカフェ）」さん（記事はこちら←ポチ）のすぐ裏手です
ガラガラと戸を引いて入ってビックリ
天井高く、綺麗で山小屋風木のぬくもりある店内でした
まだ新しそうな店内の木の壁には
大田市出身の宮根さんのサイン色紙が飾らています
お座敷、カウンター席、テーブル席がありますが
テーブル席は混雑時には相席になることもあるようです
メニューです
蕎麦は三瓶（さんべ）在来種を使用
とろろも卵もわさびも全て地元のものを使っているそうです
徹底的に三瓶にこだわったご主人のおもてなし
それを聞いたらこれしかないなぁ
ざるとろろそば～
（そばは絶対「冷」派です）
ぜんまいまで付いています
やや細めです
皮ごと挽いてあるので黒いツブツブが見えます
茹で加減も硬すぎずこれは美味しい♪
濃いめのダシにさっとつけ、
さらに地元産の自然薯にくぐらして食べると
これがまた美味～！！！！
粘り具合もいい感じ
もう少し量が欲しいわぁぁぁぁぁぁ^m^
大盛りもしくは、もう一品食べれそう（笑）
そば湯もいただけます
女性限定サービスという事で手づくり栗羊羹付き
なんて嬉しいおもてなし♪
お蕎麦で元気もらって
女三瓶山登りました～
そば工房 木の香（このか）
島根県大田市三瓶町志学口347-1
電話番号／0854-83-2813
営業時間／11：00～15：00
定休日 ／火・水・木（冬場は平日休み）
さて、やっぱり三瓶そばかな～
でも、三瓶バーガーもいいかなぁなんて考えつつ・・・・
あ・・・・そば屋！！
小さい普通の民家ぽかったので
どうしようかなぁ～と一瞬躊躇したけど
風にはためく「三瓶そば」の誘惑に逆らえませんでした（笑）
駐車場には北九州、長崎など県外ナンバーも見られましたよ
（ま、私もそうですけど・・・(^_^)/）
「Doma cafe（ドマカフェ）」さん（記事はこちら←ポチ）のすぐ裏手です
ガラガラと戸を引いて入ってビックリ
天井高く、綺麗で山小屋風木のぬくもりある店内でした
まだ新しそうな店内の木の壁には
大田市出身の宮根さんのサイン色紙が飾らています
お座敷、カウンター席、テーブル席がありますが
テーブル席は混雑時には相席になることもあるようです
メニューです
蕎麦は三瓶（さんべ）在来種を使用
とろろも卵もわさびも全て地元のものを使っているそうです
徹底的に三瓶にこだわったご主人のおもてなし
それを聞いたらこれしかないなぁ
ざるとろろそば～
（そばは絶対「冷」派です）
ぜんまいまで付いています
やや細めです
皮ごと挽いてあるので黒いツブツブが見えます
茹で加減も硬すぎずこれは美味しい♪
濃いめのダシにさっとつけ、
さらに地元産の自然薯にくぐらして食べると
これがまた美味～！！！！
粘り具合もいい感じ
もう少し量が欲しいわぁぁぁぁぁぁ^m^
大盛りもしくは、もう一品食べれそう（笑）
そば湯もいただけます
女性限定サービスという事で手づくり栗羊羹付き
なんて嬉しいおもてなし♪
お蕎麦で元気もらって
女三瓶山登りました～
そば工房 木の香（このか）
島根県大田市三瓶町志学口347-1
電話番号／0854-83-2813
営業時間／11：00～15：00
定休日 ／火・水・木（冬場は平日休み）
