ラーメン・中華

2020年10月02日

10月2日!宮通りに四川麻婆豆腐専門店がオープンです「四川麻婆豆腐専家華すみ」

以前「フジヤマドラゴンカレー」さん
さらに昔は「朱華園」さんだったお店に動きが!!

華すみ1

オープン日を楽しみに待っていました
10月2日にオープンされた「四川麻婆豆腐専家 華すみ」さんです

麻婆豆腐の専門店て初めてですよね

華すみ2

メニュー看板
漢字が多っ!!!(笑)
(足が映り込んだ方・・ごめんなさい)

各50食限定だそうです

さすがオープン初日!行列でした
でも、回転率は良さそうで、少し待ったら順番来ました

華すみ5

店内に入ったら、食券を買います
お札は1,000円のみです
あ!財布に5,000円札しかない!
スタッフに声をかければ良いそうです

華すみ6

特選麻婆豆腐ライス
カレーライス状態の盛り付けの麻婆豆腐って珍しいよね
麻婆豆腐丼ならあるけどね

華すみ7

こちらはご飯と別だ~

華すみ8

唐揚げセットもありました

華すみ3

道路側のこのスペースは使用されていないようでした


華すみ4

4人掛けテーブルが2席と
2人掛けテーブルが1席

華すみ14

カウンター席は5席
キャパが少ないけど
シェフが1人で作っておられるから、これぐらいが良いのでしょうね

カウンター席が少し高くて
うんとこしょと座りました(笑)

華すみ9

財布に100円玉が7つあったし
「特選四川麻婆豆腐ライス」を注文

華すみ10

出来立て熱々
ひき肉のゴロゴロ感
四川って言うので辛いかな?と思ったけど
そこまで辛くなかったよ
辛いの好きな人には物足りないかも?

華すみ11

そんな時は・・
テーブルの上に「ラー油」と「粉山椒」があったので
自分で追い辛?方式みたいですよ( *´艸`)

カウンター席から作り方を見てたんですが
お豆腐って、炒める前に茹でておられました
びっくり~
唐揚げも作り置きでなく、揚げる前に衣つけてた!!
唐揚げも食べてみたかったな

華すみ12

10月末まで、チラシ持参した方
本人限定でデザートサービスだって~

華すみ13

チラシはここですよ~(笑)
あとで気づいた私です(T_T)/

四川麻婆専家 華すみ
福山市元町6‐7
電話番号/084‐928‐6539
営業時間/11:30~15:00 17:00~20:00
(予定数なくなり次第終了)
定休日 /水曜日 日曜日はランチ営業のみ

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lucky2507 at 23:45|PermalinkComments(0)

2020年07月02日

三つ巴のスタミナ定食で元気いっぱいお腹いっぱい「珉珉(みんみん)」

ずーーーーっと前から
あるなぁ~とは思っていたお店

珉珉1

勇気を振り絞って入ってみました(笑)

珉珉2

「珉珉(みんみん)」さんです

珉珉3

入ってすぐ左には厨房に向かってカウンター席
カウンター席には、一つ飛ばしで座るように
白い紙が置いてあります

珉珉4

奥のテーブル席は
家の居間みたいです(笑)

珉珉5

メニュー表ですよ
スタミナ定食って何ですか?って聞いたら
食いしん坊さんには良さそうなので頼みました

珉珉10

どーーーーん(^^)/
ボリューム満点です

珉珉7

唐揚げと酢豚とレバニラの三つ巴
これはスタミナつきそうですよ

珉珉8

レバニラはもやしがしゃきしゃき
このしゃきしゃき感は家庭では、なかなか難しい
レバーも美味しい

珉珉9

あまりにボリューム多かったので
ご飯は、届いたときに3分の1ほど減らしてもらいました
お腹いっぱいです~

で、食べながらメニュー見てたら

珉珉16

半ちゃんセットの味噌!!
タイムサービスの時に食べたらお得じゃん!!
よし!今度はそれだ!と心に決め・・・

珉珉11

数日後再訪でーーーす( *´艸`)
味噌半ちゃん注文

珉珉12

あまりラーメンを食べない私ですが・・・
他店の味噌より色が薄い感じ
そして
少しピリ辛もあって、担々麺感も少しある感じですよ
久しぶりの味噌ラーメン!美味しかった

珉珉14

厨房から中華鍋を振る良い音が聞こえてきていました
プロの味ですね~

食べてて周囲のお客さんを見渡すと
みんな同じもの食べてました(^_-)-☆
650円でこの美味しさは嬉しいよね
常連さんたちが入れ替わり立ち代わり来られていました

珉珉6

「半ちゃんラーメン3兄弟」
可愛いーー
今度は三男・・参男?食べてみようかな

珉珉(みんみん)
福山市木之庄町3-1-30
電話番号/923‐6847
営業時間/11:30~14:00 17:00~20:30
定休日 /日曜日・祝祭日

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お直し本舗



lucky2507 at 20:00|PermalinkComments(6)

2020年06月25日

平日でも混雑のランチタイムはさすが老舗の人気店ですね~「とんぺい」

久しぶりにラーメン屋さんへ
同行のまゆゆ念願のお店です

とんぺい1

「とんぺい」さん
みんなご存じの人気店ですよね
私も何度か来たことあるけどブログは書いていませんでした

とんぺい4

入り口前には
待合場所があるくらいですから
メダカを見て癒されながら待ちましょう(笑)

とんぺい2

平日なのに
やはり昼どきは混んでます

とんぺい3

ランチタイムには
ごはんと一品の付いたサービス定食もありました

とんぺい5

見えるかな?
カウンター席と厨房の間には透明のパーテーション
隣同士も仕切られてます

とんぺい6

メニューに添えられたイラストが可愛い~

店内の壁には有名人のサインがたくさん貼られています
中でも「千鳥」のノブさんは写真も
岡山に帰省されたときは、よくこちらへ寄られるんだそうです

とんぺい7

ラーメンの種類が多い多い!!

とんぺい8

「ラーメン」たのみました 
人参の細切りトッピングって珍しいよね

とんぺい9

鶏白湯スープ美味しい~
濃厚なスープが麺とよく絡んで染みる~
飲み干したい!

とんぺい10

そして、思わず地団駄踏みたくなる美味しいのが
このチャーシュー
厚めで柔らかくてとろとろ
口の中でとろける~
チャーシュー丼あったら食べたいなぁって
思わずメニュー再確認しちゃったわ

とんぺい11

まゆゆはラーメン定食

とんぺい12

ぎょうざが揚げ餃子って
珍しいね!!

雨の中も次々お客さん来られました
ほんと人気店!!さすがです!

とんぺい
笠岡市小平井2215-1
電話番号/0865‐62‐4129
営業時間/11:00~15:00 17:00~21:00(日祝20:00)
定休日 /木曜日

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lucky2507 at 19:00|PermalinkComments(2)

2020年06月11日

店主さんとのおしゃべりも楽しいこだわりスープのラーメン「ラーメンしげ」

尾道へ行って
ラーメン食べたいなぁって思ったら止まらなくなり
お勧めとの情報もらっていたお店へ行って来ましたよ

ラーメンシゲ1

向島にある「ラーメンシゲ」さんへ
なかなか女性1人では(一応女性です)ラーメン屋さんは
入りづらいんですが、今回は二人ですから(^_-)-☆

ラーメンシゲ2

ザ・ラーメン屋さん!!
オレンジ色のテーブルが2つ
テーブルの真ん中に調味料やレンゲや割りばしの台

ラーメンシゲ3

そして、厨房に面してカウンター席
王道ラーメン屋さん 

ラーメンシゲ4

お昼どきにパフェ食べたので
昼夜兼用だからお腹ペコペコーーー

種類多い~
塩も味噌もあるし
わさび塩ラーメンなんてある

ラーメンシゲ5

メニュー写真切れちゃったけど
左側には一品料理もありますよ
迷いながらも・・

ラーメンシゲ6

2人とも「向島ラーメンにします」と注文したんですが
残念ながら売り切れ(>_<) (>_<)

わけぎの収穫が少なくて入手が少ないそうです
今月末には収穫量増えるとのこと

ラーメンシゲ7

ゆきさんは
レバニラ炒めとライス
レバー柔らかいーーーー
家ではなかなかこの柔らかさは出せないんだわ~

ラーメンシゲ8

ラーメンの口になっていた私は
もちろんラーメン&小チャーハンの「ハンチャンラーメン」
尾道ラーメンですが
背油少な目かな?

ラーメンシゲ9

めっちゃ久しぶりのチャーハン
何か月ぶりかなぁ
ちょっと味が濃いめ・・美味しい~
半ちゃんじゃなくて1人前でも良かったかも~

ラーメンシゲ10

ラーメンは平麺の尾道ラーメン
スープが・・・
口に含んだ時、独特な香りが残ります
何だろう~

食べながら店主さんとおしゃべり
とっても話好きな店主さんで
シゲになって10年
ラーメン屋さんへたどり着くまでの歴史(笑)を
教えてくれました。話が楽しかったよ
そして、鶏ガラも高くなってきたけど
これだけは質を落としたくないんだそうです
店主さんこだわりのスープ

お勧めの「向島ラーメン」・・・リベンジしなきゃね

ラーメンシゲ
尾道市向島町5547-1
電話番号/0848‐45‐3141
営業時間/11:00~15:00 17:00~20:00
定休日 /火曜日

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lucky2507 at 23:46|PermalinkComments(4)

2020年01月30日

1月29日オープン 辛さに痺れる~!!「元祖広島汁なし担々麺きさく福山店」

西町の商工会議所前のお弁当屋さんの跡が
何か工事始めたぞと気になっていたら
お!!

きさく1

飲食店らしい姿が現れてきた

きさく2

1月29日オープンとの張り紙が張り出されたので
オープンを楽しみに待っていました
(営業終了時間は20時に変更されていました)

きさく3

そして、予定通りオープンされました
「元祖広島汁なし担々麺 きさく福山店」さんです

きさく4

入ると左手に食券の自販機があります
汁なし担々麺のみ
セットにするか、トッピングは必要かで値段変わります

きさく5

店内は、吉野家風にカウンター席がコの字型に配置され
テーブル席は1か所

きさく6

汁なし担々麺の歴史が張ってありました
きさくさんが創始だったんですね
知らなかった

きさく7

汁なし担々麺は辛さが「0」「弱」「中」「強」から選べます
「中」でお願いしますとスタッフさんに言うと
「中」でもかなり辛いですよと言われたので
「弱」にしました
辛さに強いゆきさんは「中」

きさく8

「温泉卵」をトッピングがお勧めと言われたけど
今回はシンプルに「なし」です

きさく9

食べ方がカウンター席に貼ってありましたので
上に向かって混ぜて混ぜて

きさく10

固めの麺が美味しいです

結構、「弱」でも辛い
唐辛子の辛さより、山椒のヒリヒリした辛さが強い感じです
口の中・・・痺れるよ~!!
お水3杯おかわり
残ったタレにご飯を入れて・・・と食べ方に書いてあったけど
温玉をトッピングしなかったせいか
ご飯と混ぜるだけのタレは残りませんでした(残念)

唐揚げはお肉がぎゅーっと詰まってて
食べ応えがありましたよ~おなかパンパン

ランチタイムに行けなかったので
夜に行ったのはよいけど・・・食べ過ぎました~('◇')ゞ

元祖広島汁なし担々麺 きさく福山店
福山市西町2‐15‐1
電話番号/084‐924‐7377
営業時間/11:00~14:30 17:00~20:00(19:30LO)
定休日 /火曜日(日曜・祝日は昼営業のみ)

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lucky2507 at 08:30|PermalinkComments(4)