そば

2022年07月14日

1玉でも2玉でも3玉でも同料金!行くときは空腹必須(笑)「そば処とんぼ道の駅クロスロードみつぎ店」

paypay利用で20%還付なので
島根からの帰り道は
一気に尾道まで戻っちゃいました~
寄ったところはこちら

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御調にある道の駅
「道の駅クロスロードみつぎ」
7月末まで、こちらの全施設で20%付与あります

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施設内の、「そば処とんぼ」さんに来ました
昨年4月にオープンされて
ずっと寄りたいと思っていたお店!おそば好きなので~

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オープンの時は、カープの選手や・・

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藤井フミヤさんからお祝い届いたみたいね~
すごいつながり!!

いつもなら、名前を書く台があるんだけど(人気なのでね)
閉店間際に寄ったので、待たずに入れました

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店内も余裕に空いてた(^^)/
時間をずらすこともイイね
白木の家具と中央の竹林がおしゃれ

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4人掛けテーブルもあるし
道側には
のれんで隔離された個室風になるテーブル席もありましたよ

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おひとり様にはカウンター席もあるので
気楽に利用できますね

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そばは3種類、かけ(710円)、ざる(810円)、ぶっかけ(820円)
こちらの特徴が、1玉でも2玉でも3玉でも料金が同じってこと
同じ料金なら3玉食べようと思っちゃうのが人間のサガね~(#^^#)

そばだけを食べるのも口さみしいので
たくさんの種類の中から天ぷらも選べます
トッピングもいろいろあるし、ちいさなどんぶりもある

ついつい追加しちゃうと危険よ(笑)

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ひと味違うそばもあるし、どんぶりメニューもあります

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LINEの友達登録で「熱~いキス天ぷら」もらえるみたいなので
天ぷらはこれにしよう( *´艸`)

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蕎麦は「ラー油肉蕎麦」に決めました

3玉まで同料金なのですが
運ばれている他のお客さんへの量にビビったので2玉にしました

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まず、このお肉が美味しい~
甘辛い味が付いてて、白いご飯にも合いそうです
いや、絶対合う
そばもとっても食べやすいそばで
ピリ辛の中に白ネギがあっさりと口直しになって
美味しかった!!

tonbo13

キスの天ぷら!ご馳走さまでした~

不覚にも2玉だったので、
次回来るときは、お腹をしっかり空かせて
3玉食べよう~!ラー油肉蕎麦

そば処とんぼ 道の駅クロスロード御調店
尾道市御調町大田33
電話番号/0848-76-3115
営業時間/11:00~15:00
定休日 /不定休

あっちこっちここdeランチのインスタ
@atti_kotti_lunch

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lucky2507 at 20:45|Permalink

2021年06月21日

秋の店舗オープンが楽しみです「そば切り 潮凪庵(しおなぎあん)」

緊急事態宣言発令中は
ほんと、福山市内引きこもりだったわ~

でも、解除少し前に
笠岡まで、ちょこっと行って来ました
どうしても食べたかったんです

潮凪庵1

目的地発見!!
あのオレンジ色の矢印の下です
旗が見えますか~?(^_-)-☆

潮凪庵2

到着~
不定期に屋外販売されるんです

潮凪庵3

「手打ちそば」屋さんです
私は日本そば大好き!!そしてざる派
そばは絶対冷たいそば!!

テントを張って
ゆる~く営業されているのは
「そば切り 潮凪庵(しおなぎあん)」さん

息子さんとご主人のお二人で、ゆる~く(お店の言葉)されています

秋にはお店がオープンの予定だそうですよ

潮凪庵4

お店がオープンされるまで、宅配や
不定期でテント販売中
「江戸流二八蕎麦!自家製粉石臼挽き!蕎麦屋の特製つゆ付!」

もう~!!これを聞いたらどしても食べたくなりました
2人前セットで1300円!
笠岡市内なら配達も要相談だそうですが
福山市民なので、ちょっこし買いに来ましたよ

潮凪庵5

数量限定で田舎蕎麦も最近販売開始
こちらは、2人前が1,500円ですが
初回に限り、1,000円!(何セットでも)
1,500円でもかなり厳しい価格だそうですので
1,000円って・・・ありがとう(*^-^*)

潮凪庵6

こんな感じで2人分が真空パックになっています

潮凪庵8

江戸流二八蕎麦(写真は1人前)姿も美しい~

お蕎麦は、茹で方も、超大切です
安心して下さい!はいってますよ(byぷく村)

潮凪庵14

この指南書を見ながら茹でました
ゆで時間は
たった40秒ですからね!一瞬ですよ

潮凪庵9

しっかり水気を切って!!
箸で乱暴につつくと、すぐ切れるから要注意

潮凪庵10

コシもあって
んんんんまーーーーーい
のど越しよく、そばのうま味が出てる~s
そして!つゆもめっちゃ美味しい

潮凪庵7

こっちは田舎蕎麦
そば殻と一緒に挽いてあるので、色はちょっと黒め

こちら1分10秒

潮凪庵11

締める氷も乗っちゃった( *´艸`)
こちらも切れやすいので優しく扱って下さいね

潮凪庵12

こっちも、んまいもちっとしてる
非常に手間がかかるおそばだそうなので
一口一口味わって、蕎麦を感じて頂きました

美味しいつゆは、もちろんそば湯を入れて飲みました
美味しい~んだよこれも

2パック買ったので、1パックは冷凍(^^)/

美味しかった~
おそばは、お値段もそこそこする高級品(私の財政では)
でも、また食べたいな~

そして、お店がオープンされたら、絶対行こう

そば切り 潮凪庵(しおなぎあん)
笠岡市神島6387(笠岡ベイファームから車で5分)
電話番号/080‐7578-6132
お問合せ/電話かEメール
Eメール/shionagisobakiri@gmail.com
私はfacebookの投稿を見て、お店の販売日・時間に行きました

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lucky2507 at 23:50|Permalink

2020年11月04日

新そば巡りは続くよ!1年前に三瓶から邑南へ移転オープンされてた~「手打ちそば千蓼庵」

島根ドライブ
三瓶(さんべ)山へ行って三瓶そば食べよう~
行ったとこないあのお店行ってみよう~
って検索したら!!
三瓶町から邑南(おおなん)町日和へ移転してた!いつの間に(笑)
はい、移転したそっちへGO

日桜ロード

江津(ごうつ)から邑南町日和に行く途中の「日桜ロード」
この道路が標高の高いところを通っていて
めっちゃ気持ちよい!!絶景が見れます
そのため、冬の間は通行止めになるそうです

せんりょうあん2

目的店 「手打ちそば 千蓼庵(せんりょうあん)」さん

せんりょうあん3

邑南地区で十割の「邑南そば」ってブランドあるんですね
知らなかった!

せんりょうあん4

2019年の9月6日に移転オープンされたそうです
古民家をリノベーションされた
とっても風情あるお店です

せんりょうあん5

こんな感じのお店…増えたね~
窓の向こうには、のどかな風景が見れますよ

せんりょうあん6

「邑南そば」は邑南で栽培された在来品種(三瓶、東屋など)を
使用されているそうです
こちらも新そばだよ~

せんりょうあん7

メニュー
お蕎麦って…正直ちょっと私の財布に厳しい(笑)

せんりょうあん8

食材の説明が
メニューにもしっかり記載してありました

せんりょうあん9

天ぷら十割そばを頼みました
もりそばかおろしそばか選べましたので
大根おろしたっぷりのおろしを選択

おそばがたっぷりあるぅ
嬉しい~

せんりょうあん10

トレーにセットされて提供されるのもおしゃれですね
使われている器も好きだな

せんりょうあん11

おそばは、色白派
コシもほどほど
のどごしが良いタイプです

せんりょうあん13

大根おろしのピリっと感も良く合って
美味しい~大盛りでも良かった(笑)

せんりょうあん12

天ぷらは、大葉、かぼちゃ、サツマイモに加え
ぎんなんの3個串や
奥出雲で食べなかった舞茸があったのが嬉しいし
大葉に巻かれたそばがきの天ぷらが珍しかったです
もっちりしていました

胡麻豆腐がすっごく美味しくて
売ってたら買って帰りたいくらいでした

せんりょうあん14

そば湯はあっさりとろんタイプ

待つほどではないけど
1組帰られれば、次のお客さんが来るという感じで
常に満席状態な状況のお店でした

邑南そばの違うお店も気になるけど
千蓼庵以外は営業日が土日のみって、ハードル高いわ

せんりょうあん15

邑南町から口羽を抜け作木・三次へ抜ける道も
とっても走りやすく良い景色

せんりょうあん16

樹齢600年、広島県の天然記念物の大イチョウを見に行ったけど
まだ早かった(>_<)全然黄色くない(>_<)
ここのイチョウは扇状でなく、珍しいラッパ状だそうですよ

江の川沿い375号線は拡張工事が随所にしてあって
だいぶ通りやすくなってた

手打ちそば 千蓼庵
島根県邑智郡邑南町日和904
電話番号/0855‐97‐0019
営業時間/11:00~14:00
定休日 /月~木(祝日は営業)

 ↓ ポチッと応援ありがとうございます 数日間の走行距離がやばい(笑)

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検査キッド



lucky2507 at 22:00|Permalink

2020年11月03日

奥出雲新そば巡り②駅舎に併設の懐かしい昭和レトロ店内で陶器の割子「扇屋そば」

鈩の舎・ト蔵庭園から次のお蕎麦屋さんへ

ゆかり庵1

稲田神社境内の中にあるお蕎麦屋さん
鳥居の下へ着き、奥に見えるたくさんの車
嫌な予感が!!

ゆかり庵2

「ゆかり庵」さん
外から店内を見た写真ですが
入り口から本殿あたりまで、すんごい人で溢れていました
名前を書くシートを見ると15組待ち
ま、12時過ぎのランチタイム真っただ中だし
ここで1時間以上待つのは辛いので今回は断念

次どこ行こうかな~

扇屋15

そうだ!砂の器のロケ地で有名な「亀嵩」へ行ってみたい
移動です

扇屋1

亀嵩駅~
お蕎麦屋さんが駅舎の中にあるんですよ

扇屋2

「扇屋そば」さんです
駅名看板の「駅」の字が旧字なのも
丸型の赤いポストも昭和感あって良いですね

扇屋3

駅です(笑)
無人駅
時刻表を見ると1時間に1本くらい電車が来るみたい

13時過ぎに着いたので3組待ちでした

扇屋4

店内は訪れた有名人のサイン色紙が壁じゅう
所狭しと貼ってあります

扇屋11

だるまストーブがいいなぁ

扇屋5

窓の外は目線の位置がホーム!!
電車来たら良いなぁ~と思いつつ注文

扇屋6

冷たいそば

扇屋7

温かいそば

扇屋8

こちらで絶対食べたかったのは決まっているので
今回は、悩みなし(笑)
3枚の割子そばです

扇屋9

この緑色の器の割子が食べたかったんです
珍しいでしょ?緑色で陶器!!初めて見れた~

扇屋10

3枚同じものです
荒めのかつおぶしと刻みのりとネギ

扇屋12

少し太めの麺は甘皮が一緒に練りこんであるので
少し茶色でめっちゃコシがあって美味しい
出汁は濃いめ
3枚くらいぺろっと食べれちゃうよね~

蕎麦湯はさらりとした普通な感じでした

と、食べていたら!!

扇屋13

電車来たので
行儀悪いけど、写真撮影に行かせてもらっちゃいました( *´艸`)
1両編成の可愛い電車ですよ~
乗ってみたい(^_-)-☆

お蕎麦大好きなので
他のお蕎麦屋さんもいつか行ってみたいです!
今シーズンにもう一回くらい行きたいなぁ~ムリだ
過去の奥出雲そば屋さん記事はこちら ↓ )
八川そば 」 「鬼そば

扇屋そば
島根県仁多郡奥出雲町郡340
電話番号/0854‐57‐0034
営業時間/9:30~17:00
定休日 /火曜日(祝日の場合営業)

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lucky2507 at 22:20|Permalink

2020年11月02日

奥出雲新そば巡り①500年の古民家でそばと新米&神木と棚田「鉄師 ト蔵家鈩の舎 CAFE&GALLERY TATARANOIE」」

1年と少し前にリニューアルオープンされ
ずっと気になってい奥出雲のお蕎麦屋さんへ

奥出雲エリアは、
例年なら、奥出雲新そば祭りが開催されるんですが
今年はコロナの影響で中止
各店舗でのフェアのみのようです

たたらの家2

しかし、奥出雲…遠いわぁ~(笑)
2時間ちょい
やっと到着

たたらの家3

「鉄師 ト蔵家(ぼくらけ)鈩の舎(たたらのいえ)
CAFE&GALLERY TATARANOIE」さん
江戸時代、松江藩の鉄師を務めたト蔵家所有の小屋を
修繕、リニューアルオープンされたカフェです

たたらの家4

店内です
オープン直後に行ったので2番乗り(笑)

たたらの家5

ストーブも炊かれ
とってもほかほかと木の暖かさも感じる店内

たたらの家6

温かい日差しが差し込むカウンター席に座ろう~

たたらの家7

新そばが始まったのでそばメニューは絶対で
冷たい蕎麦派なんだけど
季節限定メニューがめっちゃ気になる
迷っていると
おばちゃんが出雲弁でいろいろ説明して下さいました

炙り舞茸!とかトマトつけそばとか
全部食べたいよーーー!!割子も!

たたらの家8

悩みに悩んで
新たに加わった
十六島産 天然岩のりそばにしました
十六島(うっぷるい)海苔が食べてみたかったんだもん
高級海苔だよ!うっぷるい海苔!!

たたらの家11

器の全面、一面に海苔!!
たっぷり~!!
おぉぉぉぉ~( *´艸`)

たたらの家9

メニューには新米の仁多米のおにぎりと
蕎麦くず豆腐も付いているから嬉しい~

お蕎麦は、左の出汁をかけて頂くんだそうです
濃さは自分のお好みで

たたらの家10

磯の香りが口に広がる~
そばは、十割?長さ短め
身体が温まる~!!美味しい~
500年前から湧き出る湧き水で打たれた蕎麦です

たたらの家16

仁多米のおむすび

たたらの家12

中身を写してなかった!!
この蕎麦湯が!!香ばしくて、こんな蕎麦湯初めて飲みました
とろとろで、まさに蕎麦のうま味が出てる!
何これ~ 美味しすぎる

たたらの家13

店内の火鉢で焼かれている鮎の塩焼き
美味しそう~!!
胃袋が一つなのが残念だった(笑)

当然人気店なので
次から次へとお客さん来られ、出るころには待たれる組も
出てました

たたらの家14

お店の前にはご神木の「カツラの木」があります
鉄の神様が宿るとされているそうですよ

たたらの家15

そして、近くには棚田があります
こちらも含めこの地区は
国の重要文化的景観に選定されています
夜にはライトアップされ幻想的な姿が見られるそうです

ト蔵庭園

ト蔵庭園
敷地内の「椿庵」さんも風情あるお蕎麦の食事処です
近すぎて、さすがにお腹には入りませんでした
次へGOです

鉄師 ト蔵家 鈩の舎 CAFE&GALLERY TATARANOIE
島根県仁多郡奥出雲町竹埼878
電話番号/0854‐52‐0063
営業時間/11:00~15:00
定休日 /月曜日(12月中旬~3月下旬冬季休業)

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検査キッド



lucky2507 at 20:10|Permalink