そば

2020年01月10日

え?こっちで良いの?不安になるけどナビに従って進んでね!手打ちそば「華福」

今年の冬は暖かいですね
暖かいのは嬉しいけど・・・・・夏が怖い

青空に誘われてお出かけ

華福1

神辺にある手打ちそば「華福」さんです
こんなところに?って感じのところにお店はあります

華福2

以前、年末に行ったら、年越しそばの販売のみの日で
食べれなかったので、リベンジ訪問です~

華福3

食べれますか?と聞いたら大丈夫でした
良かった!
12時少し前でしたので、まだ他のお客さんはおられませんでした

華福4

田舎の食堂って感じですが
こちらのおばちゃんがお蕎麦を打っておられるとか
もう、お店を開いて今年で11年だそうですよ!!

華福5

メニュー
値段のところに上からシールが!!
たぶん、10月以降値上がりしたのかも~(T_T)
消費税10%は本当に辛いわ~

華福6

お勧めの日替わり定食

華福7

三段の割子そば

華福8

とろろそば
割子以外は熱い掛けそばかざるそばか選べるそうです
その他単品メニューもありました

華福9

ちょこちょこ好きな私は、もちろん日替わりーーー

華福10

白っぽい色のお蕎麦は
細めでコシが強く、美味しい~
北海道産のそば粉を使用されているそうですよ
大盛りでも良かったくらい美味しかった

大根おろし付いていたのもポイント高し

華福11

野菜の天麩羅も、5種類もあり熱々
鴨肉も黒コショウが効いて美味しかったーーー

華福12

そばつゆの追加とそば湯を出して下さいました
そば湯はとろりとして
暖まる~!!2杯飲んじゃった
お腹一杯です

食べ終わる頃、常連さんたちが次々来られました
最初はおばちゃん1人でされていましたが
お姉さんがお手伝いに来られました

あ、トイレは屋外の簡易トイレみたいでしたので
苦手な方は、済ませて行かれた方が良い感じでしたよ~


手打ちそば 華福
福山市神辺町東中条2172-2
電話番号/084-967-0816
営業時間/11:00~14:00 18:00~21:00
定休日 /火曜日

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lucky2507 at 23:20|PermalinkComments(2)

2019年11月03日

お蕎麦も惣菜も食べたくなっちゃったんだよね「くまのの里 鴨尾」

11月の声を聞いたらお蕎麦を食べたくなりました
そして
お蕎麦を食べるなら美味しいお惣菜も食べたい

kamoo1

「くまのの里 鴨尾」さんへ行って来ました
久しぶり~(^_^)/

過去の経験も踏まえ、
もちろんオープン前に行きました

過去記事はこちら→ 2013年3月 2016年12月
(看板の写真、店内写真は過去記事参照下さい 
営業時間等は変わってますので、気を付けてね)

kamoo2

オープン時間少し前に
お店前の席に座って待ちます
次々にお客さん来られ、みんなで待ちます~
お客さん同士の会話も楽しそうです

kamoo4

オープンと同時に店内へ
好きな席へ着席

kamoo3

あっと言う間に!
オープンと同時に!満席です

いっせいに着席しても
自己申告制で(笑)順番に注文を聞いて下さいます

kamoo5

カウンターに並んだお惣菜たち
うっわーー
どれも美味しそうです
この中から1品なんて選べないんだよね・・・私(^_-)

kamoo6

メニュー
見なくても注文しました!はいそうです
もちろん惣菜全品が付いた・・・
「鴨尾定食下さいーーーー」


あ!!!値段が変わってる

kamoo10

お店も大変だよね
そして、外食もつらい時代になりました(T_T)

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鴨尾定食登場~!!!
食べれるかな?ってボリュームです
(・・・・欲張るからだよね)

kamoo8

ここのお蕎麦が私は好きなんです
あまりコシが強すぎず、細めの麺が好きなんですよね
ずるずるっといっちゃういっちゃう

kamoo9

そして惣菜!!
手前の白菜と小松菜の煮物が温かいし、良い味だな~
キャベツとカニカマのサラダもマヨドレが美味しい
トンカツも2切れ!!
かぼちゃは大きい~ねっとり甘く煮てある
肉じゃがはしっかり味が沁みてた~
酢の物には麩入り
ゆっくり味わって頂きました

美味しかったぁぁぁぁ
帰ろうと外へ出たら、たくさんのお客さんが待っておられました
14時待たずに営業終了したんだろうな~

手打ちそば くまのの里鴨尾
福山市熊野町丙631
電話番号/084-959-1502
営業時間/11:50~無くなり次第終了
 定休日 /火曜日・第3月曜

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lucky2507 at 22:30|PermalinkComments(0)

2018年12月31日

年越しそばは、あっと驚く手打ちそば!「ゆらら食堂」

毎年、大晦日か30日に
あちこちのお蕎麦屋さんに行っています

今回選んだのは・・・・

年越しそば1

「スーパー銭湯ゆらら」さん

年越しそば2

私のお気に入り「ゆらら食堂」さんですよ~
大晦日限定で手打ち年越しそばを
販売されているんです

ゆらら食堂さんは
リーズナブル価格なのに、
お風呂屋さん併設の食堂とは思えないくらい美味しいんですよ~
(過去記事一部 2017年3月 2017年6月

年越しそば3

フロントで食券を購入し
厨房へ出して待ちます

年越しそば4

メニュー(一部)
家族で来ても、一杯飲みながらでも、お1人様でも
利用し易いのも良い所

年越しそば5

あ!!
あったかいお蕎麦だった
そう言えば、温か冷か聞かれなかったな
お蕎麦は冷派なので、ちょっと残念と思いながら食べました

年越しそば6

手打ちなので
麺の太さが少しばらつきはあるけど
いや・・・・美味しい~!!
めっちゃ私好み!コシもあるし、硬さが良い感じ~

出汁もうま!!

年越しそば7

天ぷらはかぼちゃとピーマンとさつまいもと海老
これは
いつも食べる「ゆらら御膳」の天ぷらと同じ!!熱々カリッ

年越しそば8

大きなおにぎり2個
お米もこだわりの米を使用されているそうです

年越しそば9

天ぷらをお蕎麦にイーーーーーン
出汁が衣に沁みて美味しい~
いやぁぁぁ
そば!想像以上の美味しさだった
食堂のおじちゃん恐るべし

朝からそばを打っては無くなり
50食くらい打ったんだそうです
18時前で残り10食になっていました

1年に1回じゃもったいなから、またお願いしますと言っておきました

年越しそば10

1月1日から3日まではお雑煮セットが販売されるようです

いのしし

今年も1年
ブログを読んでいただきありがとうございました

このブログを始めて
なんと!!来年の5月で7年です
まぁ~よく続いたな私(笑)

それも
ブログを読んでいただいている皆さんのおかげです
アクセス数が増えると励みになります
温かいコメントいただけると
嬉しくなります

来年はぼちぼちやります(・・・・毎年言ってる)
良いお年をお迎えください
来年もよろしくお願いいたします

 ↓ ポチっと今日もよろしくね 平成の次は何だろうね

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lucky2507 at 21:30|PermalinkComments(8)

2017年12月30日

2017年の年越しそばは、引きたて打ち立て本わさび付き「手打ちそば 大市」

福山市内にも蕎麦屋さんはあちこちあって
行きたいお店もあちこちあって
今年はどこのお蕎麦屋さんで締めようかな
せっかくなら行ったことのないお店の中で選ぼう!!!
と、思って行ったお店

大市1

「手打ちそば 大市」さん
ちょうど
笠岡方面からの帰り道だったのでここにしました
年季の入った立派な建物ーーーー!!

大市2

私が入った時は一杯でしたが
ちょっと空席になった時の奥からの写真です

入口から左手が
このテーブル席スペース
右手はお座敷がある感じでした

大市3

小さいお庭があります。
塀の高さがちょうど周囲を隠して
良い感じの景色ですよね(笑)

大市4

温かいそばと
冷たいそばのページ
私は絶対冷たいそば派

大市5

どんぶりメニューもいろいろあります

文字ではわかりにくく
とりあえず、冷たい蕎麦のページを見てあれこれ悩みました

でも周囲の人たちが天ぷらが付いた冷たいそばを食べておられたので
それはどれですか?って聞いたら
「天せいろそば」とのこと

う~ん

・・・・私てきには・・・高い(>_<) (>_<) (>_<)
でもなぁ~美味しそうだし
年越しだから大奮発!!・・・お金もないのに・・・

大市6

注文後、生のわさびが出てきました
これを下ろして待つようですね

こんな大きなわさび初めて見ました
こんなん1本出てくるって驚き~

大市7

下ろし始めると
わさびのツーンとした良い香りが鼻に・・・これは良いな~
下ろすのも結構楽しいし(笑)

大市8

天せいろそばーーー

大市9

白っぽいお蕎麦です
コシが強くて、美味しい
でも、ざるの上に薄っすら乗せてあるので量は軽め

わさびはそのまま食べるとツーンと来るのに
そばつゆに入れておそばと食べるとあまり辛くないのでビックリしました
なので
わさびは、つゆに入れずに
そばに乗せて、つゆにさっと浸けて食べると
わさびが良く効いて、そばの美味しさも味わえ美味しくいただけました
せっかくの本わさびだもん

大市10

横に大きな海老天が2匹と
カボチャと大葉と細いごぼうが2本
メニューを再確認したら、この天ぷらが付くだけで1,050円アップしたんだよね
(>_<) そっかーー!!
味わって頂きました(笑)

大市11

食べ終わる頃に
そば湯と
そばぼうろを持って来てくださいましたよ

このそばぼうろが、カリカリと美味しかったーーー

大市12

帰りに会計に出入り口まで戻ったら
え!!
サンプルがあったのーーーー???
ちょうど人の出入りあって見えてなかったわーーー(>_<)
割子の振る舞いそばも美味しそうだったなぁ(アトノマツリ)

30日も混んでましたが
31日はさらに大混雑なんだそうです
大晦日だもんねーー
お持ち帰りのお客さんもたくさんおられましたよ

手打ちそば 大市
福山市引野町4-21-11
電話番号/084-943-1146
営業時間/11:30~14:00 17:00~20:00
定休日 /水曜日

 ↓ ポチッと応援ありがとう♪ 2017年もあと1日だね

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lucky2507 at 23:00|PermalinkComments(2)

2017年11月22日

新そばの季節が来てますよ!打ち立て新そばは格別「四季よし」

先週なんですが、岡山県井原市の星の郷青空市場へ行って来ました

美星ツアー1

実は毎年この時期行ってるんですよ

美星ツアー2

産直市場はリーズナブル価格で新鮮
野菜だけでなく、お肉や燻製たまごなど多種類あるのも嬉しい市場

美星ツアー3

この時期嬉しいのが
そうでーす
新そばの季節ですよ!!
こちらでは打ちたてのそばが食べれます

美星ツアー4

メニューです(クリックで拡大)
基本は、小麦粉二そば粉八のニ八そばですが+100円で
十割にもしてくれるそうです

美星ツアー5

野菜天ざるです
私はお蕎麦は絶対ざる派です

美星ツアー6

野菜天のボリュームがすごい!!
本当にすごいんです

美星ツアー7

この野菜も全て美星産だって!!!
厚みもごっつい

美星ツアー8

ニ八蕎麦のざるですよ
このお蕎麦どうですか?
細さも、太さの揃い具合もなかなかのもんでしょ
コシもあってツルツルっと喉ごしもばっちりよ
なかなか上手に打ててます

え?ぷくりんさん上から目線?

美星ツアー9

実はこのお蕎麦は
美星ツアーで一緒にいったみっちゃんと私の二人でそば打ちしたお蕎麦です
毎年、この時期に色々な企画で開催されていて
ここ3年はそば打ちです
(過去記事はこちら←ポチ この時の体験は燻製づくりでした)

美星ツアー10

この伸ばしが一番難しいんです
ちゃっかり
この蕎麦屋さんの師匠に伸ばしてもらったり
まとめたりも手伝ってもらっています
でも、あまりに綺麗に切れたので
「蕎麦屋さんに嫁げるでーーー」って周囲の方から言われました
(残念・・・もう遅かった)

蕎麦って、加える水の分量や混ぜ方を
気温によって変えたり、微妙な繊細な食べ物なんですよ
自分で打つと蕎麦屋さんの見方変わります

お土産に
師匠の打ったお蕎麦も少しもらって帰れるんですが
やっぱり
全然違った(笑)
でも、素人にしては上手に出来たのよ
隣の奥さんのそばは・・・見た目うどんだった
(しつこく自慢・・・えへ)

美星ツアー13

紅葉がとっても綺麗な美星町でしたが
想像以上に寒くて
スペイン帰り疲れからの美星冷えで
元気印な私が翌日から咳き込み始め
職場でウィルスまき散らし(すみません)
ついに、ここ二日間寝込みました

みなさんもくれぐれも体調には気を付けて下さいね
美星町へも
暖かくして新そばを食べに行かれて下さい

※私信:山根さーーーん、今年もありがとうございました

星の郷青空市場 四季よし
岡山県井原市美星町西水砂45-1 こだわり特産館内
電話番号/0866-87-3380
営業時間/10:00~16:00(日曜日は9:00~)
定休日 /火曜日(冬季は土日祝のみ営業)

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onaoshibana-







lucky2507 at 00:30|PermalinkComments(3)