そば

2020年11月04日

新そば巡りは続くよ!1年前に三瓶から邑南へ移転オープンされてた~「手打ちそば千蓼庵」

島根ドライブ
三瓶(さんべ)山へ行って三瓶そば食べよう~
行ったとこないあのお店行ってみよう~
って検索したら!!
三瓶町から邑南(おおなん)町日和へ移転してた!いつの間に(笑)
はい、移転したそっちへGO

日桜ロード

江津(ごうつ)から邑南町日和に行く途中の「日桜ロード」
この道路が標高の高いところを通っていて
めっちゃ気持ちよい!!絶景が見れます
そのため、冬の間は通行止めになるそうです

せんりょうあん2

目的店 「手打ちそば 千蓼庵(せんりょうあん)」さん

せんりょうあん3

邑南地区で十割の「邑南そば」ってブランドあるんですね
知らなかった!

せんりょうあん4

2019年の9月6日に移転オープンされたそうです
古民家をリノベーションされた
とっても風情あるお店です

せんりょうあん5

こんな感じのお店…増えたね~
窓の向こうには、のどかな風景が見れますよ

せんりょうあん6

「邑南そば」は邑南で栽培された在来品種(三瓶、東屋など)を
使用されているそうです
こちらも新そばだよ~

せんりょうあん7

メニュー
お蕎麦って…正直ちょっと私の財布に厳しい(笑)

せんりょうあん8

食材の説明が
メニューにもしっかり記載してありました

せんりょうあん9

天ぷら十割そばを頼みました
もりそばかおろしそばか選べましたので
大根おろしたっぷりのおろしを選択

おそばがたっぷりあるぅ
嬉しい~

せんりょうあん10

トレーにセットされて提供されるのもおしゃれですね
使われている器も好きだな

せんりょうあん11

おそばは、色白派
コシもほどほど
のどごしが良いタイプです

せんりょうあん13

大根おろしのピリっと感も良く合って
美味しい~大盛りでも良かった(笑)

せんりょうあん12

天ぷらは、大葉、かぼちゃ、サツマイモに加え
ぎんなんの3個串や
奥出雲で食べなかった舞茸があったのが嬉しいし
大葉に巻かれたそばがきの天ぷらが珍しかったです
もっちりしていました

胡麻豆腐がすっごく美味しくて
売ってたら買って帰りたいくらいでした

せんりょうあん14

そば湯はあっさりとろんタイプ

待つほどではないけど
1組帰られれば、次のお客さんが来るという感じで
常に満席状態な状況のお店でした

邑南そばの違うお店も気になるけど
千蓼庵以外は営業日が土日のみって、ハードル高いわ

せんりょうあん15

邑南町から口羽を抜け作木・三次へ抜ける道も
とっても走りやすく良い景色

せんりょうあん16

樹齢600年、広島県の天然記念物の大イチョウを見に行ったけど
まだ早かった(>_<)全然黄色くない(>_<)
ここのイチョウは扇状でなく、珍しいラッパ状だそうですよ

江の川沿い375号線は拡張工事が随所にしてあって
だいぶ通りやすくなってた

手打ちそば 千蓼庵
島根県邑智郡邑南町日和904
電話番号/0855‐97‐0019
営業時間/11:00~14:00
定休日 /月~木(祝日は営業)

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検査キッド



lucky2507 at 22:00|PermalinkComments(2)

2020年11月03日

奥出雲新そば巡り②駅舎に併設の懐かしい昭和レトロ店内で陶器の割子「扇屋そば」

鈩の舎・ト蔵庭園から次のお蕎麦屋さんへ

ゆかり庵1

稲田神社境内の中にあるお蕎麦屋さん
鳥居の下へ着き、奥に見えるたくさんの車
嫌な予感が!!

ゆかり庵2

「ゆかり庵」さん
外から店内を見た写真ですが
入り口から本殿あたりまで、すんごい人で溢れていました
名前を書くシートを見ると15組待ち
ま、12時過ぎのランチタイム真っただ中だし
ここで1時間以上待つのは辛いので今回は断念

次どこ行こうかな~

扇屋15

そうだ!砂の器のロケ地で有名な「亀嵩」へ行ってみたい
移動です

扇屋1

亀嵩駅~
お蕎麦屋さんが駅舎の中にあるんですよ

扇屋2

「扇屋そば」さんです
駅名看板の「駅」の字が旧字なのも
丸型の赤いポストも昭和感あって良いですね

扇屋3

駅です(笑)
無人駅
時刻表を見ると1時間に1本くらい電車が来るみたい

13時過ぎに着いたので3組待ちでした

扇屋4

店内は訪れた有名人のサイン色紙が壁じゅう
所狭しと貼ってあります

扇屋11

だるまストーブがいいなぁ

扇屋5

窓の外は目線の位置がホーム!!
電車来たら良いなぁ~と思いつつ注文

扇屋6

冷たいそば

扇屋7

温かいそば

扇屋8

こちらで絶対食べたかったのは決まっているので
今回は、悩みなし(笑)
3枚の割子そばです

扇屋9

この緑色の器の割子が食べたかったんです
珍しいでしょ?緑色で陶器!!初めて見れた~

扇屋10

3枚同じものです
荒めのかつおぶしと刻みのりとネギ

扇屋12

少し太めの麺は甘皮が一緒に練りこんであるので
少し茶色でめっちゃコシがあって美味しい
出汁は濃いめ
3枚くらいぺろっと食べれちゃうよね~

蕎麦湯はさらりとした普通な感じでした

と、食べていたら!!

扇屋13

電車来たので
行儀悪いけど、写真撮影に行かせてもらっちゃいました( *´艸`)
1両編成の可愛い電車ですよ~
乗ってみたい(^_-)-☆

お蕎麦大好きなので
他のお蕎麦屋さんもいつか行ってみたいです!
今シーズンにもう一回くらい行きたいなぁ~ムリだ
過去の奥出雲そば屋さん記事はこちら ↓ )
八川そば 」 「鬼そば

扇屋そば
島根県仁多郡奥出雲町郡340
電話番号/0854‐57‐0034
営業時間/9:30~17:00
定休日 /火曜日(祝日の場合営業)

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lucky2507 at 22:20|PermalinkComments(0)

2020年11月02日

奥出雲新そば巡り①500年の古民家でそばと新米&神木と棚田「鉄師 ト蔵家鈩の舎 CAFE&GALLERY TATARANOIE」」

1年と少し前にリニューアルオープンされ
ずっと気になってい奥出雲のお蕎麦屋さんへ

奥出雲エリアは、
例年なら、奥出雲新そば祭りが開催されるんですが
今年はコロナの影響で中止
各店舗でのフェアのみのようです

たたらの家2

しかし、奥出雲…遠いわぁ~(笑)
2時間ちょい
やっと到着

たたらの家3

「鉄師 ト蔵家(ぼくらけ)鈩の舎(たたらのいえ)
CAFE&GALLERY TATARANOIE」さん
江戸時代、松江藩の鉄師を務めたト蔵家所有の小屋を
修繕、リニューアルオープンされたカフェです

たたらの家4

店内です
オープン直後に行ったので2番乗り(笑)

たたらの家5

ストーブも炊かれ
とってもほかほかと木の暖かさも感じる店内

たたらの家6

温かい日差しが差し込むカウンター席に座ろう~

たたらの家7

新そばが始まったのでそばメニューは絶対で
冷たい蕎麦派なんだけど
季節限定メニューがめっちゃ気になる
迷っていると
おばちゃんが出雲弁でいろいろ説明して下さいました

炙り舞茸!とかトマトつけそばとか
全部食べたいよーーー!!割子も!

たたらの家8

悩みに悩んで
新たに加わった
十六島産 天然岩のりそばにしました
十六島(うっぷるい)海苔が食べてみたかったんだもん
高級海苔だよ!うっぷるい海苔!!

たたらの家11

器の全面、一面に海苔!!
たっぷり~!!
おぉぉぉぉ~( *´艸`)

たたらの家9

メニューには新米の仁多米のおにぎりと
蕎麦くず豆腐も付いているから嬉しい~

お蕎麦は、左の出汁をかけて頂くんだそうです
濃さは自分のお好みで

たたらの家10

磯の香りが口に広がる~
そばは、十割?長さ短め
身体が温まる~!!美味しい~
500年前から湧き出る湧き水で打たれた蕎麦です

たたらの家16

仁多米のおむすび

たたらの家12

中身を写してなかった!!
この蕎麦湯が!!香ばしくて、こんな蕎麦湯初めて飲みました
とろとろで、まさに蕎麦のうま味が出てる!
何これ~ 美味しすぎる

たたらの家13

店内の火鉢で焼かれている鮎の塩焼き
美味しそう~!!
胃袋が一つなのが残念だった(笑)

当然人気店なので
次から次へとお客さん来られ、出るころには待たれる組も
出てました

たたらの家14

お店の前にはご神木の「カツラの木」があります
鉄の神様が宿るとされているそうですよ

たたらの家15

そして、近くには棚田があります
こちらも含めこの地区は
国の重要文化的景観に選定されています
夜にはライトアップされ幻想的な姿が見られるそうです

ト蔵庭園

ト蔵庭園
敷地内の「椿庵」さんも風情あるお蕎麦の食事処です
近すぎて、さすがにお腹には入りませんでした
次へGOです

鉄師 ト蔵家 鈩の舎 CAFE&GALLERY TATARANOIE
島根県仁多郡奥出雲町竹埼878
電話番号/0854‐52‐0063
営業時間/11:00~15:00
定休日 /月曜日(12月中旬~3月下旬冬季休業)

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検査キッド



lucky2507 at 20:10|PermalinkComments(8)

2020年09月17日

地震の震災乗り越えて7月に温泉&お蕎麦カフェとしてリニューアルオープン「さんべ温泉そばカフェYumoto」

7月から行こうと、お店へ行く行くと言いながら行けず

だって
大雨&第2波とかあったからね~(T_T)/
そしてようやく!!

Yumono1

行きますよ~

Yumono2

前日まで、雨がかなり降ったので
川の水が勢いよく流れていて流れる音もすごい
マイナスイオンも多そう~

Yumono3

もう少し進むと、川と反対側の山側に
一か所色の変わった流れが!

Yumono4

触ってみると温かい!
温泉のお湯が流れていました

このお湯が出ている建物が・・

Yumono6

「さんべ温泉そばカフェYumono」さん

2018年に島根県西部地震で
この三瓶町一帯はかなり大きな被害を受けました
こちらも「湯元旅館」さんだったんですが半壊

クラウドファンディングなどの協力も得て
7月1日に日帰り温泉施設も備わり
リニューアルオープンされたんですよ

Yumono7

店内左側
まだ真新しくピカピカ~

Yumono8

大きな窓から木々が見え
川のせせらぎが聞こえるのも風情があります

Yumono10

メニュー
そばだけでなく
からあげ定食なんてのもあるんですね

Yumono9

お!!新メニュー
そして値下げ?即決まりですね( *´艸`)

Yumono11

とり天もりそば

Yumono12

そばは細目で色白です
十割蕎麦なので、麺が短め

Yumono13

でも、のど越しも良く、めっちゃ食べやすい
大盛り食べたかったなぁ~( *´艸`)

Yumono14

とり天はふわふわで柔らかかったよ
ボリュームもバッチリ

お店の奥には・・

Yumono15

日帰り温泉
600円だそうです
入ってみたかったんですが、今回は諦めました
どんなお風呂かな~と思っていたら
9月17日の「イマなま」伊藤平アナの「特命観光課」で
紹介されていました!!
パンダのふんどしで気持ちよさそうにお風呂に入っておられましたよ
お蕎麦も食べてたぁぁぁ!

yumoto1

中国山地周辺はそばの花があちこちで満開
新そばの季節ももうすぐですね~

さんべ温泉 そばカフェYumoto
大田市三瓶町志学ロ1730‐11
電話番号/0854‐83‐2215
営業時間/11:00~15:00(そば)15:00~17:00(カフェ)
     11:00~17:00(温泉)
定休日 /火曜日

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lucky2507 at 21:30|PermalinkComments(2)

2020年05月28日

大きく素敵な古民家で世羅らしいお蕎麦頂きました「そば処 咲良」

久しぶりに連絡を取った友達と
とんとんと会う約束がまとまりました

どこへ行こうか迷って選んだ先は世羅町
私が行きたかったお店が営業されていましたので
待ち合わせして向かいました

咲良1

駐車場の看板があったので止めて
見上げると旗が!
あそこだーーー

咲良2

石垣の上に素敵な古民家
「そば処咲良」さんです

咲良14

庭も立派です
奥には蔵もある!!
鯉の幟りがのれんになってるのが素敵です

咲良3

幟りをくぐって屋内に入るとまたすごい
土間は天井が高く古いまんまでした
階段もいい雰囲気だし
店内のインテリアも古布などを利用されていて
すっごくおしゃれです

咲良4

帯がテーブルセンター
古民家あるあるの広い縁側でも食べることが出来ますよ
お庭を見ながらがいいよね

咲良5

こちらのご主人が
朝から打たれるというお蕎麦がこちらのメニューです

咲良6

こういう感じが私の好みだけど~

咲良7

どれにしよう~と迷う

咲良8

おぉこれも気になる・・・と二人で悩んで頼んだメニューは

saki

2人とも一緒

咲良10

梅とトマトのつけそば 1,200円
そばにトマトって!世羅らしい蕎麦ですよね
器も素敵だし
お花が添えられているのがポイント上がる~

咲良11

濃いめで酸味のあるツユにトマトたっぷり
そばを付けて食べる
美味しい~
細目で適度なコシ美味しい

つい、そばの大盛りってあったんですか?と聞いてみた
プラス450円だそうです

そば粉の羊羹も小豆のツブツブ感残った食感良かった~

咲良12


そば湯も出てきた
追加のツユの容器もレトロで素敵

咲良13

久しぶりにあった友達との話が弾んで
のんびりさせてもらったんですが
奥さんが取って来た珍しい「銀龍草」を見せてもらいました
龍に見えるーーー可愛い

縁側にすわってまったり
居心地良すぎたーーー

そば粉を使ったシフォンケーキとかそばがきの
スイーツもありますよ

そば処 咲良(さくら)
世羅郡世羅町赤屋696
電話番号/0847‐24‐0233
営業時間/11:00~14:00 cafe14:00~16:00
定休日 /水曜日・木曜日

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検査キッド




lucky2507 at 23:00|PermalinkComments(2)