そば
2020年11月02日
奥出雲新そば巡り①500年の古民家でそばと新米&神木と棚田「鉄師 ト蔵家鈩の舎 CAFE&GALLERY TATARANOIE」」
1年と少し前にリニューアルオープンされ
ずっと気になってい奥出雲のお蕎麦屋さんへ
奥出雲エリアは、
例年なら、奥出雲新そば祭りが開催されるんですが
今年はコロナの影響で中止
各店舗でのフェアのみのようです
しかし、奥出雲…遠いわぁ~(笑)
2時間ちょい
やっと到着
「鉄師 ト蔵家(ぼくらけ)鈩の舎(たたらのいえ)
CAFE&GALLERY TATARANOIE」さん
江戸時代、松江藩の鉄師を務めたト蔵家所有の小屋を
修繕、リニューアルオープンされたカフェです
店内です
オープン直後に行ったので2番乗り(笑)
ストーブも炊かれ
とってもほかほかと木の暖かさも感じる店内
温かい日差しが差し込むカウンター席に座ろう~
新そばが始まったのでそばメニューは絶対で
冷たい蕎麦派なんだけど
季節限定メニューがめっちゃ気になる
迷っていると
おばちゃんが出雲弁でいろいろ説明して下さいました
炙り舞茸!とかトマトつけそばとか
全部食べたいよーーー!!割子も!
悩みに悩んで
新たに加わった
十六島産 天然岩のりそばにしました
十六島(うっぷるい)海苔が食べてみたかったんだもん
高級海苔だよ!うっぷるい海苔!!
器の全面、一面に海苔!!
たっぷり~!!
おぉぉぉぉ~( *´艸`)
メニューには新米の仁多米のおにぎりと
蕎麦くず豆腐も付いているから嬉しい~
お蕎麦は、左の出汁をかけて頂くんだそうです
濃さは自分のお好みで
磯の香りが口に広がる~
そばは、十割?長さ短め
身体が温まる~!!美味しい~
500年前から湧き出る湧き水で打たれた蕎麦です
仁多米のおむすび
中身を写してなかった!!
この蕎麦湯が!!香ばしくて、こんな蕎麦湯初めて飲みました
とろとろで、まさに蕎麦のうま味が出てる!
何これ~ 美味しすぎる
店内の火鉢で焼かれている鮎の塩焼き
美味しそう~!!
胃袋が一つなのが残念だった(笑)
当然人気店なので
次から次へとお客さん来られ、出るころには待たれる組も
出てました
お店の前にはご神木の「カツラの木」があります
鉄の神様が宿るとされているそうですよ
そして、近くには棚田があります
こちらも含めこの地区は
国の重要文化的景観に選定されています
夜にはライトアップされ幻想的な姿が見られるそうです
ト蔵庭園
敷地内の「椿庵」さんも風情あるお蕎麦の食事処です
近すぎて、さすがにお腹には入りませんでした
次へGOです
鉄師 ト蔵家 鈩の舎 CAFE&GALLERY TATARANOIE
島根県仁多郡奥出雲町竹埼878
電話番号/0854‐52‐0063
営業時間/11:00~15:00
定休日 /月曜日(12月中旬~3月下旬冬季休業)
↓ ポチっと応援お願いします 紅葉シーズン来たね~!
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奥出雲エリアは、
例年なら、奥出雲新そば祭りが開催されるんですが
今年はコロナの影響で中止
各店舗でのフェアのみのようです
しかし、奥出雲…遠いわぁ~(笑)
2時間ちょい
やっと到着
「鉄師 ト蔵家(ぼくらけ)鈩の舎(たたらのいえ)
CAFE&GALLERY TATARANOIE」さん
江戸時代、松江藩の鉄師を務めたト蔵家所有の小屋を
修繕、リニューアルオープンされたカフェです
店内です
オープン直後に行ったので2番乗り(笑)
ストーブも炊かれ
とってもほかほかと木の暖かさも感じる店内
温かい日差しが差し込むカウンター席に座ろう~
新そばが始まったのでそばメニューは絶対で
冷たい蕎麦派なんだけど
季節限定メニューがめっちゃ気になる
迷っていると
おばちゃんが出雲弁でいろいろ説明して下さいました
炙り舞茸!とかトマトつけそばとか
全部食べたいよーーー!!割子も!
悩みに悩んで
新たに加わった
十六島産 天然岩のりそばにしました
十六島(うっぷるい)海苔が食べてみたかったんだもん
高級海苔だよ!うっぷるい海苔!!
器の全面、一面に海苔!!
たっぷり~!!
おぉぉぉぉ~( *´艸`)
メニューには新米の仁多米のおにぎりと
蕎麦くず豆腐も付いているから嬉しい~
お蕎麦は、左の出汁をかけて頂くんだそうです
濃さは自分のお好みで
磯の香りが口に広がる~
そばは、十割?長さ短め
身体が温まる~!!美味しい~
500年前から湧き出る湧き水で打たれた蕎麦です
仁多米のおむすび
中身を写してなかった!!
この蕎麦湯が!!香ばしくて、こんな蕎麦湯初めて飲みました
とろとろで、まさに蕎麦のうま味が出てる!
何これ~ 美味しすぎる
店内の火鉢で焼かれている鮎の塩焼き
美味しそう~!!
胃袋が一つなのが残念だった(笑)
当然人気店なので
次から次へとお客さん来られ、出るころには待たれる組も
出てました
お店の前にはご神木の「カツラの木」があります
鉄の神様が宿るとされているそうですよ
そして、近くには棚田があります
こちらも含めこの地区は
国の重要文化的景観に選定されています
夜にはライトアップされ幻想的な姿が見られるそうです
ト蔵庭園
敷地内の「椿庵」さんも風情あるお蕎麦の食事処です
近すぎて、さすがにお腹には入りませんでした
次へGOです
鉄師 ト蔵家 鈩の舎 CAFE&GALLERY TATARANOIE
島根県仁多郡奥出雲町竹埼878
電話番号/0854‐52‐0063
営業時間/11:00~15:00
定休日 /月曜日(12月中旬~3月下旬冬季休業)
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lucky2507 at 20:10|Permalink
2020年09月17日
地震の震災乗り越えて7月に温泉&お蕎麦カフェとしてリニューアルオープン「さんべ温泉そばカフェYumoto」
7月から行こうと、お店へ行く行くと言いながら行けず
だって
大雨&第2波とかあったからね~(T_T)/
そしてようやく!!
行きますよ~
前日まで、雨がかなり降ったので
川の水が勢いよく流れていて流れる音もすごい
マイナスイオンも多そう~
もう少し進むと、川と反対側の山側に
一か所色の変わった流れが!
触ってみると温かい!
温泉のお湯が流れていました
このお湯が出ている建物が・・
「さんべ温泉そばカフェYumono」さん
2018年に島根県西部地震で
この三瓶町一帯はかなり大きな被害を受けました
こちらも「湯元旅館」さんだったんですが半壊
クラウドファンディングなどの協力も得て
7月1日に日帰り温泉施設も備わり
リニューアルオープンされたんですよ
店内左側
まだ真新しくピカピカ~
大きな窓から木々が見え
川のせせらぎが聞こえるのも風情があります
メニュー
そばだけでなく
からあげ定食なんてのもあるんですね
お!!新メニュー
そして値下げ?即決まりですね( *´艸`)
とり天もりそば
そばは細目で色白です
十割蕎麦なので、麺が短め
でも、のど越しも良く、めっちゃ食べやすい
大盛り食べたかったなぁ~( *´艸`)
とり天はふわふわで柔らかかったよ
ボリュームもバッチリ
お店の奥には・・
日帰り温泉
600円だそうです
入ってみたかったんですが、今回は諦めました
どんなお風呂かな~と思っていたら
9月17日の「イマなま」伊藤平アナの「特命観光課」で
紹介されていました!!
パンダのふんどしで気持ちよさそうにお風呂に入っておられましたよ
お蕎麦も食べてたぁぁぁ!
中国山地周辺はそばの花があちこちで満開
新そばの季節ももうすぐですね~
さんべ温泉 そばカフェYumoto
大田市三瓶町志学ロ1730‐11
電話番号/0854‐83‐2215
営業時間/11:00~15:00(そば)15:00~17:00(カフェ)
11:00~17:00(温泉)
定休日 /火曜日
↓ ポチっといつもありがとうございます。 ♪君のD&G~ その香水のせいだよ~♬
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だって
大雨&第2波とかあったからね~(T_T)/
そしてようやく!!
行きますよ~
前日まで、雨がかなり降ったので
川の水が勢いよく流れていて流れる音もすごい
マイナスイオンも多そう~
もう少し進むと、川と反対側の山側に
一か所色の変わった流れが!
触ってみると温かい!
温泉のお湯が流れていました
このお湯が出ている建物が・・
「さんべ温泉そばカフェYumono」さん
2018年に島根県西部地震で
この三瓶町一帯はかなり大きな被害を受けました
こちらも「湯元旅館」さんだったんですが半壊
クラウドファンディングなどの協力も得て
7月1日に日帰り温泉施設も備わり
リニューアルオープンされたんですよ
店内左側
まだ真新しくピカピカ~
大きな窓から木々が見え
川のせせらぎが聞こえるのも風情があります
メニュー
そばだけでなく
からあげ定食なんてのもあるんですね
お!!新メニュー
そして値下げ?即決まりですね( *´艸`)
とり天もりそば
そばは細目で色白です
十割蕎麦なので、麺が短め
でも、のど越しも良く、めっちゃ食べやすい
大盛り食べたかったなぁ~( *´艸`)
とり天はふわふわで柔らかかったよ
ボリュームもバッチリ
お店の奥には・・
日帰り温泉
600円だそうです
入ってみたかったんですが、今回は諦めました
どんなお風呂かな~と思っていたら
9月17日の「イマなま」伊藤平アナの「特命観光課」で
紹介されていました!!
パンダのふんどしで気持ちよさそうにお風呂に入っておられましたよ
お蕎麦も食べてたぁぁぁ!
中国山地周辺はそばの花があちこちで満開
新そばの季節ももうすぐですね~
さんべ温泉 そばカフェYumoto
大田市三瓶町志学ロ1730‐11
電話番号/0854‐83‐2215
営業時間/11:00~15:00(そば)15:00~17:00(カフェ)
11:00~17:00(温泉)
定休日 /火曜日
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lucky2507 at 21:30|Permalink
2020年05月28日
大きく素敵な古民家で世羅らしいお蕎麦頂きました「そば処 咲良」
久しぶりに連絡を取った友達と
とんとんと会う約束がまとまりました
どこへ行こうか迷って選んだ先は世羅町
私が行きたかったお店が営業されていましたので
待ち合わせして向かいました
駐車場の看板があったので止めて
見上げると旗が!
あそこだーーー
石垣の上に素敵な古民家
「そば処咲良」さんです
庭も立派です
奥には蔵もある!!
鯉の幟りがのれんになってるのが素敵です
幟りをくぐって屋内に入るとまたすごい
土間は天井が高く古いまんまでした
階段もいい雰囲気だし
店内のインテリアも古布などを利用されていて
すっごくおしゃれです
帯がテーブルセンター
古民家あるあるの広い縁側でも食べることが出来ますよ
お庭を見ながらがいいよね
こちらのご主人が
朝から打たれるというお蕎麦がこちらのメニューです
こういう感じが私の好みだけど~
どれにしよう~と迷う
おぉこれも気になる・・・と二人で悩んで頼んだメニューは
2人とも一緒
梅とトマトのつけそば 1,200円
そばにトマトって!世羅らしい蕎麦ですよね
器も素敵だし
お花が添えられているのがポイント上がる~
濃いめで酸味のあるツユにトマトたっぷり
そばを付けて食べる
美味しい~
細目で適度なコシ美味しい
つい、そばの大盛りってあったんですか?と聞いてみた
プラス450円だそうです
そば粉の羊羹も小豆のツブツブ感残った食感良かった~
そば湯も出てきた
追加のツユの容器もレトロで素敵
久しぶりにあった友達との話が弾んで
のんびりさせてもらったんですが
奥さんが取って来た珍しい「銀龍草」を見せてもらいました
龍に見えるーーー可愛い
縁側にすわってまったり
居心地良すぎたーーー
そば粉を使ったシフォンケーキとかそばがきの
スイーツもありますよ
そば処 咲良(さくら)
世羅郡世羅町赤屋696
電話番号/0847‐24‐0233
営業時間/11:00~14:00 cafe14:00~16:00
定休日 /水曜日・木曜日
↓ ポチッと応援いつも謝謝
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とんとんと会う約束がまとまりました
どこへ行こうか迷って選んだ先は世羅町
私が行きたかったお店が営業されていましたので
待ち合わせして向かいました
駐車場の看板があったので止めて
見上げると旗が!
あそこだーーー
石垣の上に素敵な古民家
「そば処咲良」さんです
庭も立派です
奥には蔵もある!!
鯉の幟りがのれんになってるのが素敵です
幟りをくぐって屋内に入るとまたすごい
土間は天井が高く古いまんまでした
階段もいい雰囲気だし
店内のインテリアも古布などを利用されていて
すっごくおしゃれです
帯がテーブルセンター
古民家あるあるの広い縁側でも食べることが出来ますよ
お庭を見ながらがいいよね
こちらのご主人が
朝から打たれるというお蕎麦がこちらのメニューです
こういう感じが私の好みだけど~
どれにしよう~と迷う
おぉこれも気になる・・・と二人で悩んで頼んだメニューは
2人とも一緒
梅とトマトのつけそば 1,200円
そばにトマトって!世羅らしい蕎麦ですよね
器も素敵だし
お花が添えられているのがポイント上がる~
濃いめで酸味のあるツユにトマトたっぷり
そばを付けて食べる
美味しい~
細目で適度なコシ美味しい
つい、そばの大盛りってあったんですか?と聞いてみた
プラス450円だそうです
そば粉の羊羹も小豆のツブツブ感残った食感良かった~
そば湯も出てきた
追加のツユの容器もレトロで素敵
久しぶりにあった友達との話が弾んで
のんびりさせてもらったんですが
奥さんが取って来た珍しい「銀龍草」を見せてもらいました
龍に見えるーーー可愛い
縁側にすわってまったり
居心地良すぎたーーー
そば粉を使ったシフォンケーキとかそばがきの
スイーツもありますよ
そば処 咲良(さくら)
世羅郡世羅町赤屋696
電話番号/0847‐24‐0233
営業時間/11:00~14:00 cafe14:00~16:00
定休日 /水曜日・木曜日
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lucky2507 at 23:00|Permalink
2020年01月10日
え?こっちで良いの?不安になるけどナビに従って進んでね!手打ちそば「華福」
今年の冬は暖かいですね
暖かいのは嬉しいけど・・・・・夏が怖い
青空に誘われてお出かけ
神辺にある手打ちそば「華福」さんです
こんなところに?って感じのところにお店はあります
以前、年末に行ったら、年越しそばの販売のみの日で
食べれなかったので、リベンジ訪問です~
食べれますか?と聞いたら大丈夫でした
良かった!
12時少し前でしたので、まだ他のお客さんはおられませんでした
田舎の食堂って感じですが
こちらのおばちゃんがお蕎麦を打っておられるとか
もう、お店を開いて今年で11年だそうですよ!!
メニュー
値段のところに上からシールが!!
たぶん、10月以降値上がりしたのかも~(T_T)
消費税10%は本当に辛いわ~
お勧めの日替わり定食
三段の割子そば
とろろそば
割子以外は熱い掛けそばかざるそばか選べるそうです
その他単品メニューもありました
ちょこちょこ好きな私は、もちろん日替わりーーー
白っぽい色のお蕎麦は
細めでコシが強く、美味しい~
北海道産のそば粉を使用されているそうですよ
大盛りでも良かったくらい美味しかった
大根おろし付いていたのもポイント高し
野菜の天麩羅も、5種類もあり熱々
鴨肉も黒コショウが効いて美味しかったーーー
そばつゆの追加とそば湯を出して下さいました
そば湯はとろりとして
暖まる~!!2杯飲んじゃった
お腹一杯です
食べ終わる頃、常連さんたちが次々来られました
最初はおばちゃん1人でされていましたが
お姉さんがお手伝いに来られました
あ、トイレは屋外の簡易トイレみたいでしたので
苦手な方は、済ませて行かれた方が良い感じでしたよ~
手打ちそば 華福
福山市神辺町東中条2172-2
電話番号/084-967-0816
営業時間/11:00~14:00 18:00~21:00
定休日 /火曜日
↓ ポチっと応援お願いしますーーー 冬用タイヤに変えたけど・・(^_^;)
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暖かいのは嬉しいけど・・・・・夏が怖い
青空に誘われてお出かけ
神辺にある手打ちそば「華福」さんです
こんなところに?って感じのところにお店はあります
以前、年末に行ったら、年越しそばの販売のみの日で
食べれなかったので、リベンジ訪問です~
食べれますか?と聞いたら大丈夫でした
良かった!
12時少し前でしたので、まだ他のお客さんはおられませんでした
田舎の食堂って感じですが
こちらのおばちゃんがお蕎麦を打っておられるとか
もう、お店を開いて今年で11年だそうですよ!!
メニュー
値段のところに上からシールが!!
たぶん、10月以降値上がりしたのかも~(T_T)
消費税10%は本当に辛いわ~
お勧めの日替わり定食
三段の割子そば
とろろそば
割子以外は熱い掛けそばかざるそばか選べるそうです
その他単品メニューもありました
ちょこちょこ好きな私は、もちろん日替わりーーー
白っぽい色のお蕎麦は
細めでコシが強く、美味しい~
北海道産のそば粉を使用されているそうですよ
大盛りでも良かったくらい美味しかった
大根おろし付いていたのもポイント高し
野菜の天麩羅も、5種類もあり熱々
鴨肉も黒コショウが効いて美味しかったーーー
そばつゆの追加とそば湯を出して下さいました
そば湯はとろりとして
暖まる~!!2杯飲んじゃった
お腹一杯です
食べ終わる頃、常連さんたちが次々来られました
最初はおばちゃん1人でされていましたが
お姉さんがお手伝いに来られました
あ、トイレは屋外の簡易トイレみたいでしたので
苦手な方は、済ませて行かれた方が良い感じでしたよ~
手打ちそば 華福
福山市神辺町東中条2172-2
電話番号/084-967-0816
営業時間/11:00~14:00 18:00~21:00
定休日 /火曜日
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lucky2507 at 23:20|Permalink
2019年11月03日
お蕎麦も惣菜も食べたくなっちゃったんだよね「くまのの里 鴨尾」
11月の声を聞いたらお蕎麦を食べたくなりました
そして
お蕎麦を食べるなら美味しいお惣菜も食べたい
「くまのの里 鴨尾」さんへ行って来ました
久しぶり~(^_^)/
過去の経験も踏まえ、
もちろんオープン前に行きました
過去記事はこちら→ 2013年3月 2016年12月
(看板の写真、店内写真は過去記事参照下さい
営業時間等は変わってますので、気を付けてね)
オープン時間少し前に
お店前の席に座って待ちます
次々にお客さん来られ、みんなで待ちます~
お客さん同士の会話も楽しそうです
オープンと同時に店内へ
好きな席へ着席
あっと言う間に!
オープンと同時に!満席です
いっせいに着席しても
自己申告制で(笑)順番に注文を聞いて下さいます
カウンターに並んだお惣菜たち
うっわーー
どれも美味しそうです
この中から1品なんて選べないんだよね・・・私(^_-)
メニュー
見なくても注文しました!はいそうです
もちろん惣菜全品が付いた・・・
「鴨尾定食下さいーーーー」
あ!!!値段が変わってる
お店も大変だよね
そして、外食もつらい時代になりました(T_T)
鴨尾定食登場~!!!
食べれるかな?ってボリュームです
(・・・・欲張るからだよね)
ここのお蕎麦が私は好きなんです
あまりコシが強すぎず、細めの麺が好きなんですよね
ずるずるっといっちゃういっちゃう
そして惣菜!!
手前の白菜と小松菜の煮物が温かいし、良い味だな~
キャベツとカニカマのサラダもマヨドレが美味しい
トンカツも2切れ!!
かぼちゃは大きい~ねっとり甘く煮てある
肉じゃがはしっかり味が沁みてた~
酢の物には麩入り
ゆっくり味わって頂きました
美味しかったぁぁぁぁ
帰ろうと外へ出たら、たくさんのお客さんが待っておられました
14時待たずに営業終了したんだろうな~
手打ちそば くまのの里鴨尾
福山市熊野町丙631
電話番号/084-959-1502
営業時間/11:50~無くなり次第終了
定休日 /火曜日・第3月曜
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そして
お蕎麦を食べるなら美味しいお惣菜も食べたい
「くまのの里 鴨尾」さんへ行って来ました
久しぶり~(^_^)/
過去の経験も踏まえ、
もちろんオープン前に行きました
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(看板の写真、店内写真は過去記事参照下さい
営業時間等は変わってますので、気を付けてね)
オープン時間少し前に
お店前の席に座って待ちます
次々にお客さん来られ、みんなで待ちます~
お客さん同士の会話も楽しそうです
オープンと同時に店内へ
好きな席へ着席
あっと言う間に!
オープンと同時に!満席です
いっせいに着席しても
自己申告制で(笑)順番に注文を聞いて下さいます
カウンターに並んだお惣菜たち
うっわーー
どれも美味しそうです
この中から1品なんて選べないんだよね・・・私(^_-)
メニュー
見なくても注文しました!はいそうです
もちろん惣菜全品が付いた・・・
「鴨尾定食下さいーーーー」
あ!!!値段が変わってる
お店も大変だよね
そして、外食もつらい時代になりました(T_T)
鴨尾定食登場~!!!
食べれるかな?ってボリュームです
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あまりコシが強すぎず、細めの麺が好きなんですよね
ずるずるっといっちゃういっちゃう
そして惣菜!!
手前の白菜と小松菜の煮物が温かいし、良い味だな~
キャベツとカニカマのサラダもマヨドレが美味しい
トンカツも2切れ!!
かぼちゃは大きい~ねっとり甘く煮てある
肉じゃがはしっかり味が沁みてた~
酢の物には麩入り
ゆっくり味わって頂きました
美味しかったぁぁぁぁ
帰ろうと外へ出たら、たくさんのお客さんが待っておられました
14時待たずに営業終了したんだろうな~
手打ちそば くまのの里鴨尾
福山市熊野町丙631
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