ふなつ

2015年05月25日

松江で出雲蕎麦も粋でした~「中国山地蕎麦工房ふなつ」

島根ネタが続きます<(_ _)>

松江ですが、出雲そばを食べることにしました
「割子」にするか、「釜揚げ」にするか・・・
悩ましい問題です

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松江城から車で数分「中国山地蕎麦工房 ふなつ」さんです
隣りのクリーニング店が目立ちすぎて
行き過ぎちゃったので、探しました~(^_^;)


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お昼前でしたが、早くからお客さんがおられ
写真はこれが限界です(笑)
いろりを真ん中にテーブル席が左右にあります

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メニューです(クリックで拡大)
やっぱり蕎麦は冷たいのが好きなので「割子」だなぁ~
釜揚げも気になるけど・・・

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普通の割子でなくて
せっかくですので松江城の別名「千鳥」がついた「千鳥割子」にしました

おーーー具がたくさん!!

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下段はとろろ、真ん中はウズラ玉子
最上段は

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海苔や錦糸卵、かまぼこ、そして海老まで乗った豪華版

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こちらのお蕎麦は
「玄そば」の挽きぐるみのそば粉を使われているので
色が黒っぽく、香りが高いです
コシも強いし食べごたえがしっかりあります

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このお店の嬉しいのが
デザート付きってところです(^_^)/
そばぜんざいは、そば粉のとろとろも
入っていて、甘さ控えめ。もっと下さ~い(笑)
そばがきは大根おろしが添えられ
外がカリッ 中はもちもち
これだけでも食べに来たい美味しさでした

松江で「出雲そば」も味わい深い~

中国山地蕎麦工房 ふなつ
松江市外中原町117-6
電話番号/0852-22-2361
営業時間/11:00~20:00
定休日 /月曜日


lucky2507 at 23:00|PermalinkComments(0)TrackBack(0)