ビストロ

2019年08月01日

フランス料理なんて何年ぶり~?誕生日でご馳走ランチ。盛り付けも素敵でした 「ビストロ メゾン ドゥ シェフ」

先月末、誕生日でした
息子がランチをご馳走してくれるという事で
息子が選んでくれたお店へ行って来ました(^_^)/

シェフ1

「ビストロ メゾン ドゥ シェフ」さんです
行ってみたかったお店~
私のお財布事情では行けないお店~

シェフ2

店内入って左側

シェフ3

右側は厨房とカウンター席
ピッカピカに美しいオープンキッチン
美味しいの間違いなしだよね

シェフ4

最初に出て来たお水が切子グラス
素敵~

シェフ5

前菜
10種類の野菜とオマールエビ、マグロの入ったテリーヌ
ソースのドット可愛い~

シェフ6

パン
お代わりも出来ました(息子が気に入ったらしい)

シェフ7

スープです
これがビックリ!!
ジャガイモのビシソワーズに乗っているのが・・・
桃のシャーベット!!
衝撃の組み合わせでした
コクのあるスープにさっぱりシャリシャリ~
冷たさがいいなぁ

シェフ8

魚料理
上品なレストランって、お皿が・・・大きいよね(笑)

シェフ9

上のパリパリっとしたのを取ったら
中から表面カリッと焼いたイサキ
その下にはタコの炙りなど
アサリソースかかっています
アサリの出汁が出ていて淡白なイサキと合いますね~

お皿に乗ってるクリームも美味しかった!!(何だろう)

シェフ15

ナイフとフォークの柄にセミが付いてました
おしゃれーーー!!(娘が手のみ出演・・(笑))

シェフ10

そして肉!肉!にくーーーーー
群馬県産の赤城牛のロティ
粒マスタードときのこのソテー添え

柔らかいし、もう~とろけるとろける
もっと食べれるよ(*^_^*)

シェフ11

デザートは6種類の中から選ぶんだそうです

シェフ13

フルーツとバニラアイスの冷たいグラタン仕立て

ひとくち欲しかったのに
出てきたらさっさと食べる息子

シェフ12

アールグレイのクリームブリュレ アイス添え

ビジュアルが・・え?って思ったけど
(山芋のステーキに見える・・・ごめんなさい)
ブリュレだから上がパリパリで
アールグレイの香りたっぷりでなめらかな口触り・・美味しい~

BlogPaint

私が頼んだデザート、イチジクのコンポート蜂蜜アイス添えは
誕生日のお祝いメッセージ付きでした
ハートが周囲に飛んでますよ~
美味し過ぎ!

接客も丁寧だし、雰囲気も上品だけど
気持ちが楽に(高いランチは緊張しちゃう)食べれるお店でした

誕生日が来て、1つ年が増えたのは嬉しくないけど
こんなランチをご馳走してくれるようになったんだなぁ~息子(笑)
ありがとうね~


ビストロ メゾン ドゥ シェフ
福山市三之丸8-25
電話番号/084-983-8337
営業時間/11:30~14:30 18:00~22:00
定休日 /月曜日

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lucky2507 at 23:00|PermalinkComments(6)

2017年10月14日

気に入りすぎて最多出演!プリンも美味しい♪「美酒富朗(ビストロ) 万き乃」

あっちこっちここdeランチの記事数
いくつか知ってる?
「35億」
・・・・・な訳ないよね・・・
この記事で、1094---!!確認して自分で驚きました

私のブログの中で最多出場店かもしれないお店
いつ行っても
何度行っても大満足過ぎるんだもん

万き乃101

その名は、勝手にファンクラブに入会しているお店「美酒富朗 万き乃」さんです
(ファンクラブはフィクションです)
過去記事
2017年2月10日
2017年2月27日
2017年6月24日

万き乃1010

何度も行くけど
メインがまた違うーーーーー
でも
何?マレンゴって何?マレンゴ月?
トマト者?

万き乃109

ほどほどにお客さんおられました
ランチを頼むと、まず出てくるコーンスープ
これを飲みながら
次々に出てくる料理を待ちます

万き乃102

出た――――
7品!!

万き乃104

バジルが乗ったナスなど野菜のマリネ
美味しいーーーー!!
これもわき役にするのはもったいないですよ

万き乃103

そして、これがメインの
チキンのマレンゴ・・・月?

ググりました
「チキンのマレンゴ風」でした
ナポレオンの料理人デュナンがイタリアのマレンゴの戦いの夜
その場にあったありあわせの材料で作った料理とされているそうです

マスター!!「風」とは読めなかったぁごめん(笑)
で、トマト「煮」かなーーー(^_-)
チキンが柔らかくてトマトの酸味も程よく美味しかったー

万き乃105

一緒に行ったくーちゃんは
「レディースランチ」
いつも気を使って違うメニューを頼んでくれるくーちゃん
さすが、長年のグルメブロガーの友!!(^_-)-☆

レディースランチは
日替わりランチがこじんまり
でも品数は変わりませんよ

万き乃106

チキンの代わりにハンバーグ

そしてレディースランチが
レディースという名の理由は・・・

万き乃107

プリンが付いていますーーーー
きゃーー

万き乃108

マスター手作りの蒸しプリン
これ食べたさにレディースランチ頼みそうです

もっと頻繁に行くために
万き乃さんの近くに勤務先変えようかな(笑)

美酒富朗(ビストロ) 万き乃
福山市御船町1-1-3
電話番号/084-926-3538
営業時間/11:30~14:00 17:00~22:00
定休日 /日曜日

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onaoshibana-



lucky2507 at 00:30|PermalinkComments(4)