ブランジェリシフォン

2018年03月17日

3月16日に可愛いパン屋さんがオープンサンドとコーヒーのおしゃれなお店に大変身して開店したよ「U-mo(ウーモ)」

加茂の可愛いパン屋さんだった
ブランジェリ・シフォン」さんが3月16日に大変身してオープンされました

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「U-mo bread&cafedining(ウーモ ブレッド&カフェダイニング)さん

赤いドアのちっちゃいパン屋さんの建物が
黒を基調にしたシックな建物に変わってます!!
母屋の1階も全てお店になり、広くなっています

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ドアを開けて入ると
目の前にはパン!!
パンの美味しそうな匂い・・・良いですね~

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左側
4人テーブルが2卓
壁にはインテリアと化したギターが
お祝いのお花も一杯です

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入口から右手は
2人用テーブルが3卓と

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窓際にソファー席・・・素敵~

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厨房です
あ、ちらっとイケメンシェフが映っちゃってる
ご夫婦もおられ3人でされているみたいでした
食器ですらおしゃれなインテリアになってますよ

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ランチメニューはAとBの2種類
A マイヤーレ・トンナートのスモーブロー
B クロックムッシュ・エ・マイスのスモーブロー

メニュー名
覚えられない・・・無理
初めて聞く単語だし
「スモーブロー」って・・・・何?

デンマーク料理のオープンサンドなんだそうです
(メニューの左下参照してね)
ガブちゃんと2人で行ったので
もちろん、AとBを注文です・・・どっちも気になるもんね

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本日のスープは玉ねぎのスープでした

玉ねぎの甘さが感じられる美味しいスープでした
トッピングが香ばしい

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左がガブちゃんが頼んだA 右が私のBです

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ふわふわの食パンに
溢れんばかりの具材
ベビーリーフも苦味のないものを選んであるそうです

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てんこ盛りの野菜の下に
豚バラの自家製ハム
その下に、サルサ・トンナートがパンにたっぷり塗ってあります
サルサ・トンナートとは
ツナをペースト状にしたソースの事だそうですが
こちらのは、アンチョビを混ぜてあるそうですよ

写真には写ってなかったけど、カラーキャロットとか
珍しい野菜も乗っていました

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Bはホワイトソースが塗ってあります
こっちも野菜がこぼれんばかりに山盛り
・・・いや、こぼれています・・・

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食パンがふわふわで
オリーブオイルが効いてて
ホワイトソースが美味しい~
キノコやコーンも入っています。幸せ~

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デザートはほうじ茶のクリームブリュレ
これが絶品
表面のバリバリ食感はもとより
ほうじ茶の香りが良いとろっとろのブリュレです
美味しい~
濃いめの深い味のコーヒーとめっちゃ合います!!

ドリンクは選べますが、コーヒーが絶対お勧めだと思います

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オープン記念に
チョコの入ったビスコッティ頂きました
これも、さすがのパン屋さんの焼き菓子!!
ブログを書きながら美味しく頂きましたよ(^_^)/

またまた人気店必死のお店オープンしましたね~
パンもお手頃価格だったので、また買いに行きたいな

U-mo bread&cafedining(ウーモ ブレッド&カフェダイニング)
福山市加茂町上加茂63-401
電話番号/084-971-8688
営業時間/11:00~18:00
定休日 /火曜日
過去記事に地図はってあります 駐車場はお店前に4台

カフェに変わるらしいよとコメントいただいたぼんぼんさん
チラシの写真を送ってくれた川ママさんありがとう

 ↓ ポチっと応援いつもサンクス 春が近づき食欲もアップ中(^_^;)

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lucky2507 at 00:30|PermalinkComments(0)