福山うずみ

2016年11月03日

福山の郷土料理を贅沢に味わいました　「うずみフェスタ」

お昼休みに
行ってみたかったうずみフェスタへ行くことが出来ました

うずみフェスタ1

ふくやま美術館前広場は「カクテルうずみ」
福山城公園は「水野勝成うずみ」
福寿会館は「うずみ豆腐」

水野勝成ラブな私なので^m^
まずはこっち

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福山城公園に行くと「最後尾」の札を持ったスタッフさんと
行列・・・・・(^_^;)
でも、ずるずると進んで、そんなに待たずに買えました

うずみフェスタ3

「水野勝成うずみ」
名前入りの海苔が面白い～！！
水野勝成の家紋「抱き沢瀉（おもだか）」入り

・・・食べれない^m^

お好みで柚子こしょう

うずみフェスタ4

中から鯛、かぼちゃ、しいたけ、ごぼう、人参、青菜出て来ました
熱々じゃないのが残念だけど
白みそ仕立てに柚子こしょうがバッチリ
美味しかったです
定番的地産地消型郷土料理（中国語じゃないよ・・笑）

ふくやま美術館前広場では
9種類のカクテルうずみが各300円で販売されています

ビストロ・メゾン・ドゥシェフさん、中華の青冥さん、ヌーヴェルバーグさん、
ニューキャッスルホテルクレールさん、フレンチレストランラルドワース・・・・
そうそうたる有名どころのうずみです
それもそれぞれ300円って価格が嬉しいですよね
でも・・・9種類食べると2,700円・・・・それは絶対無理

うずみフェスタ6

みっちゃんと手分けして5種類購入
泣く泣く5種類に絞りました（財布中身の限界）

うずみフェスタ7

左から
「神石和牛と服部しょうがの和風うずみ」
「福山でイタリアンを発見」
「瀬戸内4.8」
「カラフルスープおこげ」
「ROAST BEEF UZUMI」

どれもこれも食材にこだわりあって
具材も掘り起こして食べるのが楽しみなうずみでした
うずみの真骨頂

ニューキャッスルホテルのイタリアンうずみは
ミルククリーム、チーズのパリパリ、3種類のもちもちごはんが
一風変わってて美味しかったです
もちろん、神石和牛も
食材てんこ盛り瀬戸内4.8のふく出汁のアワアワ
ローストビーフも、ピリ辛中華も甲乙つけがたかったです
他の4種類も食べたかったな

・・・特にティラミスを食べなかったので
午後からの仕事も有給取って買いに行きたかったくらい後悔しました
(^_^;)

うずみフェスタ9