美星町

2017年11月22日

新そばの季節が来てますよ!打ち立て新そばは格別「四季よし」

先週なんですが、岡山県井原市の星の郷青空市場へ行って来ました

美星ツアー1

実は毎年この時期行ってるんですよ

美星ツアー2

産直市場はリーズナブル価格で新鮮
野菜だけでなく、お肉や燻製たまごなど多種類あるのも嬉しい市場

美星ツアー3

この時期嬉しいのが
そうでーす
新そばの季節ですよ!!
こちらでは打ちたてのそばが食べれます

美星ツアー4

メニューです(クリックで拡大)
基本は、小麦粉二そば粉八のニ八そばですが+100円で
十割にもしてくれるそうです

美星ツアー5

野菜天ざるです
私はお蕎麦は絶対ざる派です

美星ツアー6

野菜天のボリュームがすごい!!
本当にすごいんです

美星ツアー7

この野菜も全て美星産だって!!!
厚みもごっつい

美星ツアー8

ニ八蕎麦のざるですよ
このお蕎麦どうですか?
細さも、太さの揃い具合もなかなかのもんでしょ
コシもあってツルツルっと喉ごしもばっちりよ
なかなか上手に打ててます

え?ぷくりんさん上から目線?

美星ツアー9

実はこのお蕎麦は
美星ツアーで一緒にいったみっちゃんと私の二人でそば打ちしたお蕎麦です
毎年、この時期に色々な企画で開催されていて
ここ3年はそば打ちです
(過去記事はこちら←ポチ この時の体験は燻製づくりでした)

美星ツアー10

この伸ばしが一番難しいんです
ちゃっかり
この蕎麦屋さんの師匠に伸ばしてもらったり
まとめたりも手伝ってもらっています
でも、あまりに綺麗に切れたので
「蕎麦屋さんに嫁げるでーーー」って周囲の方から言われました
(残念・・・もう遅かった)

蕎麦って、加える水の分量や混ぜ方を
気温によって変えたり、微妙な繊細な食べ物なんですよ
自分で打つと蕎麦屋さんの見方変わります

お土産に
師匠の打ったお蕎麦も少しもらって帰れるんですが
やっぱり
全然違った(笑)
でも、素人にしては上手に出来たのよ
隣の奥さんのそばは・・・見た目うどんだった
(しつこく自慢・・・えへ)

美星ツアー13

紅葉がとっても綺麗な美星町でしたが
想像以上に寒くて
スペイン帰り疲れからの美星冷えで
元気印な私が翌日から咳き込み始め
職場でウィルスまき散らし(すみません)
ついに、ここ二日間寝込みました

みなさんもくれぐれも体調には気を付けて下さいね
美星町へも
暖かくして新そばを食べに行かれて下さい

※私信:山根さーーーん、今年もありがとうございました

星の郷青空市場 四季よし
岡山県井原市美星町西水砂45-1 こだわり特産館内
電話番号/0866-87-3380
営業時間/10:00~16:00(日曜日は9:00~)
定休日 /火曜日(冬季は土日祝のみ営業)

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lucky2507 at 00:30|PermalinkComments(3)

2017年06月22日

目の前に田園風景が広がる田舎カフェはチーズケーキもぜひ「夜星屋」

やっと行って来ました

もうすでに行かれたことがある人は
「ぷくりんさん、おっそー」
「今頃行ったの?」って思うかもしれませんが
はい、やっと行けました(^_^)/

夜星屋2

「夜星屋」さんです

小高いところにあるので
お店からの眺めがとっても気持ち良いです

夜星屋3

新緑と田園風景
黄色い花が風で揺れていました
癒される田舎の景色
行くにはちょうど良い季節かも

夜星屋4

玄関を開けたら階段とテーブル席がひとつ
スタンドピアノ

夜星屋5

中に入って奥からの写真

夜星屋6

縁側にはカウンター席
家の前の田園風景が見れるのでここが1等席かも
畳に座るのがつらいお客さんが予約されていました

夜星屋7

ちゃぶ台の縁側席もありますよ

夜星屋8

メニューです
ランチは3種類
プラス100円でドリンク付きます
プラス300円でデザート付きます
プラス400円でドリンク&デザート付き

夜星屋9

夜星屋ランチ
訪れた日のメインはチーズの乗った煮込みハンバーグ

ご飯は白ご飯か豆ごはんか選べます
もっちろん豆ご飯(^_^)/

夜星屋10

あっさりしたハンバーグがトマトたっぷりソースで
しっかりした味になってます
丸ごとの玉ねぎも柔らかくて甘い

夜星屋11

サラダにかかっている玉ねぎドレッシングは自家製で
真っ白!!

家庭的なおかずはどれも手作り感たっぷりで美味しかったけど
甘めに浸かったお漬物が気に入りました!!(料理の全体写真左すみ)
もっと欲しい~

チーズケーキが専門ですよって言われて
ついつい追加しちゃった
3種類から2種類選べて300円

夜星屋12

一番手前が
シイタケのスフレチーズケーキ
シイタケの粉末が混ぜてあるそうです
ちょっと色が濃いくて甘さ控えめ・・・かすかにシイタケの香り
その奥がスフレチーズケーキ

スフレは水分たっぷりのしっとり
フォークを入れると「クシュクシュ」って音が聞こえます
しっとりの証拠音です
クシュクシュ ふわふわ 

背が低いのが、くーちゃんが頼んだベイクドチーズケーキです

座布団にぺったり座り
目の前に広がる景色を見ながら
時々入ってくる風に当たっていると
本当に田舎の親戚の家へ来たようにのんびりくつろげます

美星青空市場が近いので寄り道必須ですよ

夜星屋
井原市美星町三山1786
電話番号/0866-87-2800
営業時間/10:00~16:00
 ランチは11:00~14:00
定休日 /金曜日 他不定休 

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lucky2507 at 00:30|PermalinkComments(4)TrackBack(0)