野菜バー

2017年07月26日

新鮮野菜が美味しくたっぷり食べれるほたるの里の嬉しい食堂「日和食堂」

※2019.01.16
コメントいただいたんですが
私が行ったオープン当初の頃より
内容が変わっているようです
行かれる時はお店のご確認の上行かれて下さい

☆;+;。・゚・。;+;☆;+;。・゚・。;+;☆;+;。・゚・。;+;☆;+;。・゚・。;+;

娘と久しぶりにランチへ(^_^)/
今回は私の希望で野菜がしっかり食べれるカフェ

日和食堂1

駅家に出来た「日和食堂」さんです

日和食堂2

6月24日にオープンされたばかりなので
店内に足を踏み入れると
まだまだ新しい木の香りがします

日和食堂3

天井から下がった照明カバーが
どれも可愛いですよ
内装がシンプルなので、この照明がとっても良いアクセントになっています

日和食堂4

入って目の前にある蒸し器が気になるーー

日和食堂17

ランチはひだまりプレートのみです
ドリンクはコーヒー、紅茶、そして甘酒から選べます

日和食堂6

その他のメニューもありますが
現在は付箋が貼ってあり、まだ準備中みたいです

日和食堂19

ドリンクは品ぞろえ豊富
トゥルシーティー?
コーディアル?
珍しいティーもあります
気持ちゆるゆる茶、豊かさくるくる茶など
ネーミングも面白いですね

日和食堂8

ランチにはサラダバーが付いているので
こちらの野菜を好きなだけ食べる事が出来ます
また、写真右のせいろに入れて蒸してもらう事もできます

日和食堂9

新鮮な野菜に付けて食べるディップや
ドレッシングもいろいろあってどれを選ぼうかと迷いますよ

日和食堂10

小さい緑の飲み物は
人参ときゅうりとリンゴの酵素ジュース

緑の器は、福豊というお豆腐
好みで手前のお醤油で頂きます

生野菜はトマト、キュウリ、パプリカ、コリアンダー、ズッキーニ
トマト味噌で食べたんですが
いくらでもどんどん食べれそう♪美味しい♪

日和食堂11

野菜がいっぱいてんこ盛りのランチプレートーー

日和食堂13

左はかぼちゃのサラダ
手前は吉備中央町の鶏肉を塩麹に付けて唐揚げ
クミン塩を振って食べたんですが、これもしっとりと美味しいです

日和食堂12

おから(ピンクの小皿)
真ん中はニガウリの胡麻和え
手前は紫蘇味噌が油揚げに挟んであります
左奥は
ズッキーニに米粉をまぶして素揚げしたものに海苔ソースがかかっています
どれもこれも
本当に美味しいんですが
ズッキーニの素揚は海苔ソースがとっても合ってて
こんな組み合わせがあるのかと驚きました

お味噌汁はカボチャやイリコ入り

日和食堂14

蒸し上がった野菜も届きました
蒸し野菜は岩塩が振ってあるのでこのままいただきます
熱々のトマトは生のトマトと全然違います
甘い!!

もーーー!!こんなに旬の野菜が
いろいろな調理方法で食べれるなんて幸せです

日和食堂15

ちいさいおやつは水羊羹でした
甘さ控えめで上品

甘酒これが美味しいーーーーー
次に行っても甘酒絶対頼みます私

福山はカフェのオープンが続いたなぁ~
素敵なカフェが出来て嬉しいです

明神町の2号線交差点から向かったんですが
35分かかりました
福山市って広いね~(^_^)/
でもまた行こう!!
スタッフさんの野菜へのこだわりもひしひしと伝わるお店でしたよ

ほたるの里の野菜の食堂。日和食堂
福山市駅家町服部本郷1266
電話番号/084-978-0238
営業時間/ランチ11:00~14:00(完全予約制
       カフェ13:00~17:00
定休日 /不定休

※服部大池見えたら、ちょっと不安になりますが
心配せずにどんどん奥へ進んで下さい

日和食堂16

道路から右手にこんな感じで見えますよ

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onaoshibana-



lucky2507 at 00:30|PermalinkComments(4)