2020年11月02日
奥出雲新そば巡り①500年の古民家でそばと新米＆神木と棚田「鉄師 ト蔵家鈩の舎 CAFE&GALLERY TATARANOIE」」
1年と少し前にリニューアルオープンされ
ずっと気になってい奥出雲のお蕎麦屋さんへ
奥出雲エリアは、
例年なら、奥出雲新そば祭りが開催されるんですが
今年はコロナの影響で中止
各店舗でのフェアのみのようです
しかし、奥出雲…遠いわぁ～（笑）
2時間ちょい
やっと到着
「鉄師 ト蔵家（ぼくらけ）鈩の舎（たたらのいえ）
CAFE&GALLERY TATARANOIE」さん
江戸時代、松江藩の鉄師を務めたト蔵家所有の小屋を
修繕、リニューアルオープンされたカフェです
店内です
オープン直後に行ったので2番乗り（笑）
ストーブも炊かれ
とってもほかほかと木の暖かさも感じる店内
温かい日差しが差し込むカウンター席に座ろう～
新そばが始まったのでそばメニューは絶対で
冷たい蕎麦派なんだけど
季節限定メニューがめっちゃ気になる
迷っていると
おばちゃんが出雲弁でいろいろ説明して下さいました
炙り舞茸！とかトマトつけそばとか
全部食べたいよーーー！！割子も！
悩みに悩んで
新たに加わった
十六島産 天然岩のりそばにしました
十六島（うっぷるい）海苔が食べてみたかったんだもん
高級海苔だよ！うっぷるい海苔！！
器の全面、一面に海苔！！
たっぷり～！！
おぉぉぉぉ～( *´艸｀)
メニューには新米の仁多米のおにぎりと
蕎麦くず豆腐も付いているから嬉しい～
お蕎麦は、左の出汁をかけて頂くんだそうです
濃さは自分のお好みで
磯の香りが口に広がる～
そばは、十割？長さ短め
身体が温まる～！！美味しい～
500年前から湧き出る湧き水で打たれた蕎麦です
仁多米のおむすび
中身を写してなかった！！
この蕎麦湯が！！香ばしくて、こんな蕎麦湯初めて飲みました
とろとろで、まさに蕎麦のうま味が出てる！
何これ～ 美味しすぎる
店内の火鉢で焼かれている鮎の塩焼き
美味しそう～！！
胃袋が一つなのが残念だった（笑）
当然人気店なので
次から次へとお客さん来られ、出るころには待たれる組も
出てました
お店の前にはご神木の「カツラの木」があります
鉄の神様が宿るとされているそうですよ
そして、近くには棚田があります
こちらも含めこの地区は
国の重要文化的景観に選定されています
夜にはライトアップされ幻想的な姿が見られるそうです
ト蔵庭園
敷地内の「椿庵」さんも風情あるお蕎麦の食事処です
近すぎて、さすがにお腹には入りませんでした
次へGOです
鉄師 ト蔵家 鈩の舎 CAFE&GALLERY TATARANOIE
島根県仁多郡奥出雲町竹埼878
電話番号／0854‐52‐0063
営業時間／11:00～15:00
定休日 ／月曜日（12月中旬～3月下旬冬季休業）
↓ ポチっと応援お願いします 紅葉シーズン来たね～！
にほんブログ村
ずっと気になってい奥出雲のお蕎麦屋さんへ
奥出雲エリアは、
例年なら、奥出雲新そば祭りが開催されるんですが
今年はコロナの影響で中止
各店舗でのフェアのみのようです
しかし、奥出雲…遠いわぁ～（笑）
2時間ちょい
やっと到着
「鉄師 ト蔵家（ぼくらけ）鈩の舎（たたらのいえ）
CAFE&GALLERY TATARANOIE」さん
江戸時代、松江藩の鉄師を務めたト蔵家所有の小屋を
修繕、リニューアルオープンされたカフェです
店内です
オープン直後に行ったので2番乗り（笑）
ストーブも炊かれ
とってもほかほかと木の暖かさも感じる店内
温かい日差しが差し込むカウンター席に座ろう～
新そばが始まったのでそばメニューは絶対で
冷たい蕎麦派なんだけど
季節限定メニューがめっちゃ気になる
迷っていると
おばちゃんが出雲弁でいろいろ説明して下さいました
炙り舞茸！とかトマトつけそばとか
全部食べたいよーーー！！割子も！
悩みに悩んで
新たに加わった
十六島産 天然岩のりそばにしました
十六島（うっぷるい）海苔が食べてみたかったんだもん
高級海苔だよ！うっぷるい海苔！！
器の全面、一面に海苔！！
たっぷり～！！
おぉぉぉぉ～( *´艸｀)
メニューには新米の仁多米のおにぎりと
蕎麦くず豆腐も付いているから嬉しい～
お蕎麦は、左の出汁をかけて頂くんだそうです
濃さは自分のお好みで
磯の香りが口に広がる～
そばは、十割？長さ短め
身体が温まる～！！美味しい～
500年前から湧き出る湧き水で打たれた蕎麦です
仁多米のおむすび
中身を写してなかった！！
この蕎麦湯が！！香ばしくて、こんな蕎麦湯初めて飲みました
とろとろで、まさに蕎麦のうま味が出てる！
何これ～ 美味しすぎる
店内の火鉢で焼かれている鮎の塩焼き
美味しそう～！！
胃袋が一つなのが残念だった（笑）
当然人気店なので
次から次へとお客さん来られ、出るころには待たれる組も
出てました
お店の前にはご神木の「カツラの木」があります
鉄の神様が宿るとされているそうですよ
そして、近くには棚田があります
こちらも含めこの地区は
国の重要文化的景観に選定されています
夜にはライトアップされ幻想的な姿が見られるそうです
ト蔵庭園
敷地内の「椿庵」さんも風情あるお蕎麦の食事処です
近すぎて、さすがにお腹には入りませんでした
次へGOです
鉄師 ト蔵家 鈩の舎 CAFE&GALLERY TATARANOIE
島根県仁多郡奥出雲町竹埼878
電話番号／0854‐52‐0063
営業時間／11:00～15:00
定休日 ／月曜日（12月中旬～3月下旬冬季休業）
↓ ポチっと応援お願いします 紅葉シーズン来たね～！
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この記事へのコメント
1. Posted by かわうそ 2020年11月02日 21:23
私も夏に行きましたー。
かなり遠いですよね～😢
かなり遠いですよね～😢
2. Posted by 熟睡 2020年11月03日 11:59
はじめまして。いつも楽しくブログを読ませてもらっています。
奥出雲のお蕎麦美味しいですよね！
わが家は「姫のそば ゆかり庵」さんや「八川そば」
さんで食べたことがあります。
こちらのお店も良さそうですね！
また食べにいきたくなりました(^^)
奥出雲のお蕎麦美味しいですよね！
わが家は「姫のそば ゆかり庵」さんや「八川そば」
さんで食べたことがあります。
こちらのお店も良さそうですね！
また食べにいきたくなりました(^^)
3. Posted by ぷくりん 2020年11月03日 20:40
かわうそさんへ
おぉぉ！行かれたんですね
奥出雲遠いですよね
さらにたたらの家は奥ですよね
でも行った甲斐はあった満足度大ですよ
おぉぉ！行かれたんですね
奥出雲遠いですよね
さらにたたらの家は奥ですよね
でも行った甲斐はあった満足度大ですよ
4. Posted by ぷくりん 2020年11月03日 20:44
熟睡さんへ
名前！！面白すぎでしょう（笑）
ありがとうございます！！
新そばの季節は奥出雲に行きたくなりますよね
「ゆかり庵」さん行かれたことあるんですね！いいな
実は、このあと向かったんですが大行列！！15組待ちだったので諦めました
「八川そば」さんは、ちょうど8年前11月3日にブログ書いてました
何てタイムリーな( *´艸｀)
奥出雲のお店、全制覇したいです(^^)/お蕎麦美味しいですよね
お勧めあったら教えて下さいね～
名前！！面白すぎでしょう（笑）
ありがとうございます！！
新そばの季節は奥出雲に行きたくなりますよね
「ゆかり庵」さん行かれたことあるんですね！いいな
実は、このあと向かったんですが大行列！！15組待ちだったので諦めました
「八川そば」さんは、ちょうど8年前11月3日にブログ書いてました
何てタイムリーな( *´艸｀)
奥出雲のお店、全制覇したいです(^^)/お蕎麦美味しいですよね
お勧めあったら教えて下さいね～
5. Posted by 熟睡 2020年11月04日 18:04
全制覇されたんですか！
さすがです＼(^o^)／
さすがです＼(^o^)／
6. Posted by ぷくりん 2020年11月04日 20:21
熟睡さんへ
ごめんなさーーい！！
脱字！「全制覇したです」になってるね
「全制覇したいです」の間違いです(>_<)直しました！
まだまだですぅ
ごめんなさーーい！！
脱字！「全制覇したです」になってるね
「全制覇したいです」の間違いです(>_<)直しました！
まだまだですぅ
7. Posted by 熟睡 2020年11月05日 17:55
いえいえ！こちらこそです。
返信ありがとうございます(^o^)
返信ありがとうございます(^o^)
8. Posted by ぷくりん 2020年11月05日 20:15
熟睡さんへ
おっちょこちょいですが
これからもよろしくお願いします
おっちょこちょいですが
これからもよろしくお願いします
