2025年11月30日

個性あふれる店主さんのトラックを改造したキッチンカーお好み焼き屋さん「おじゃみ」

友達から久しぶりにランチのお誘い
どこへ行く？
調べている時に見つけました

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【アイアンプレートダイニングおじゃみ】さん
昨年の10月5日にオープンされたそうです。
面白い名前ですよね

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面白いのは店名だけでなくお店自体も！
わかりますか？
大型トラックが改造されてお店になってるんですよ
荷台のウイングが見えますか～？

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キッチンカーと言ってもさすが大型トラック
イートインも出来て
カウンター席が２つと

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テーブル席もありますよ～
鉄板前にも２席あります

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メニューです
「できますもの」って・・・（笑）
旨辛坦々お好み焼きは即決！！
焼きそばも美味しそうと、迷いましたが
友人と相談し、もう一つは
広島お好み焼きにしました。

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こちらは「飲めますもの」笑
奥大山のおいしい水をセルフでいただきました

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作るところを撮影させていただきました
快く応じてくださいましたが
店主さんが・・・個性強めで・・

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お好み焼きの説明をたくさんしてくださいました
ここの店主さんは
フレンチを経験されてからのお好み焼き店開店

いえ
お好み焼き屋さんを開業するために
フレンチを経験したとか・・

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なので、お好み焼きの焼き方
そばの炒め方、蒸し方にも細かいこだわりたっぷり
そしてお好み焼きの姿が美しい（笑）

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きれいな円型なんですよ
見てこれ～
ソースはオタフクのお好みソースです

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テーブル席で食べることにしたので
鉄板のお皿を木製トレーに乗せて提供してくださいました

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広島お好み焼き
ふっくらとしていて、ふわふわですよ～

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旨辛坦々お好み焼きは
中央に黄身
周囲に辛い坦々味噌がぐるり
上には糸唐辛子

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思ったほど辛さは強くないので食べやすく
これは珍しいお好み焼きかも～

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とにかく店主さんが
ダジャレ言ったり楽しい方で
しゃべりだしたらノンストップタイプで
お好み焼きについても
とっても詳しく説明をしてくれます

不定休だそうなので
テイクアウトやイートインなど
ご利用時には電話して行かれた方が良いですよ～

お店のインスタも記載していますが
店主さん、性に合わないということで
2つ投稿してやめたそうです（笑）

【アイアンプレートダイニングおじゃみ】
福山市神辺町川北　JA福山市神辺中央支店前
電話番号／070-2440-3489
営業時間／11:00～14:00　17:00～20:00
定休日　／不定休
＠ipd_ojami

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