2026年03月16日
レバしゃぶでおおはしゃぎ！！朝6時までやってるメニュー豊富な居酒屋さん「料理とお酒 充喜」
夜の雰囲気にちょっとドキドキしながら
私がなかなか行く機会がないエリアのお店へ行ってきました。
【料理とお酒 充喜】さん
2025年5月にオープンされました。
ガラスブロックの外壁から漏れる灯りが
なんとも幻想的な大人の世界（笑）
店内はテーブル席が3つ（うち1つは個室）と
厨房前にカウンター席
店内はテーブル席が3つ（うち1つは個室）と
厨房前にカウンター席
4人の席はここへリザーブしてくれていました。
ガラス張りで庭が見えて
気候の良い時期には、庭の席も楽しそうです。
アラカルトで
あれもこれも注文
こちらのお店は和、洋、中、伊などメニューが豊富
生ハムサラダやお刺身もどどん！！
まずは乾杯です～
お疲れ様
充喜のオーナーさんは
焼肉店も経営されているので
そちらから入荷するお肉料理も自慢の品だそうです
この日の肉寿司は和牛モモなので
柔らかくて、ガーリックが良い仕事していました。
そんなお店でいただいたたくさんのメニューの中でも
大盛り上がりだったのが「レバーしゃぶしゃぶ」
これ、食べた事ありますか？
ごま油の中に一切れ入れるたびに
ジュウジュウという音と、飛び跳ねる油に
きゃぁきゃぁ(^^)/
撮影のスマホに油がとばないか
ヒヤヒヤ、キャーキャーでした（笑）
そして
撮影のスマホに油がとばないか
ヒヤヒヤ、キャーキャーでした（笑）
そして
塩をつけていただくレバーが美味しいこと！！
ここへ来たら外せないメニューになりました。
二人前頼んだけど
1人1つでも良かったかも～(^^)/
その他、「和部門」から厚焼き玉子や湯豆腐
「洋部門」からエビマヨと白身魚マヨ
中華部門から春巻き
（ベーコン餅と納豆チーズ）
伊部門からピザ
薄めの生地にとろりチーズ
他にもいろいろ食べちゃいました
締めに頼んだパスタもリゾット
ニンニクバジルが特に美味しかったよ～
二人前頼んだけど
1人1つでも良かったかも～(^^)/
その他、「和部門」から厚焼き玉子や湯豆腐
「洋部門」からエビマヨと白身魚マヨ
中華部門から春巻き
（ベーコン餅と納豆チーズ）
伊部門からピザ
薄めの生地にとろりチーズ
他にもいろいろ食べちゃいました
締めに頼んだパスタもリゾット
ニンニクバジルが特に美味しかったよ～
この〆！！お勧めです～
種類が多いので
誰と行っても楽しめます
飲まなくても夜ごはんでもいいですよ
なんと営業時間は、朝の６時！！
夜更かしさん！！開いてますよ～（笑）
なんと営業時間は、朝の６時！！
夜更かしさん！！開いてますよ～（笑）
【料理とお酒 充喜】
福山市明治町5-7
電話番号／050-8884-8828
営業時間／18:00～6:00
定休日／ 不定休
駐車場／ 近くのコインパーキング利用
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