2026年09月13日

和食も得意な店主が作るパスタ！心ほどける喫茶時間「喫茶あきづ」

友達がお勧めしてくれて行ってきました。

喫茶あきづ1

【喫茶あきづ】さん

2025年6月28日にオープンされたお店です。
お店の前の道をよく通るので
改装されているときから知ってはいたのですが
なかなか行けてなかったんですよね～

喫茶あきづ2

店内に入ってびっくり
外観とのギャップに驚きました。
「喫茶」という名前から想像する
昔ながらの喫茶店とは少し違って
ほどよくおしゃれ

喫茶あきづ3

ダークブラウンがアクセントで
テーブルやいすもすっきり！
照明器具のデザインも素敵！！

でも気取り過ぎていないこの感じ！好きだわ～

喫茶あきづ4

そして、パスタの種類が多くて
説明を読みながらも
迷わされました～(^^)/

オープンの時に行った他の友人からメニュー情報を
もらっていたんだけど
1年ちょっとで、かなり種類が増えていました。

そして
からあげセットなどのランチメニューもあって
またまたびっくり！！

お昼時間になったら
お客さんが次々に来られて
店主さんはおひとりで対応なので、すごい～

喫茶あきづ6

≪サルシッチャのラグービアンコ≫
トマトを使わない白いミートソース

パンとサラダをプラス300円で付けました。

喫茶あきづ7

≪アマトリチャーナ≫
お店を勧めてくれた友達が絶賛のパスタ

喫茶あきづ8

サラダのドレッシングもきっと自家製
トマトの下には茹でた角切りのジャガイモ入り

喫茶あきづ9

白いラグーは
サルシッチャ（生ソーセージをひき肉状にしたもの）がたっぷり
パスタが細目なのも
めっちゃ私の好み

喫茶あきづ12

ひと口食べると、肉のうまみがパスタに絡んでコクのある味わい。
トマトソースのパスタとはまた違って、
素材の旨みをじっくり味わうタイプのパスタです。

見た目はシンプルだけど
食べると奥行きがある感じ！！うっま

喫茶あきづ10

こちらは自家製グアンチャーレのトマトソースパスタ
グアンチャーレとは豚ほほ肉の塩漬け
ベーコンに似た感じです。

喫茶あきづ13

唐辛子も入っているので
ちょっとぴり辛な感じと
グアンチャーレの濃厚な旨み、トマトの酸味、
チーズのコクが絡んで
ワイン好きな方にはワインがすすむんじゃないかな？ってパスタ
美味しいわ～

喫茶あきづ14

食後にコーヒー追加　500円
コーヒーをセットに付けていないのも
プレミアムなスペシャリティコーヒーだからこそだそうです。

喫茶あきづ15

友達がどうしてももう一度食べたかあった
ピスタチオのアイスを添えて飲むコーヒーは
コクがマシマシ

そして、このアイスも残り1個の人気商品で
次回からは、チョコミントになるんだそうです。

食べながら店主さんと話をしていると
やはり、こちらの店主さんはただ者ではなかったんです。

和食が基本にあってのパスタ
そして、料理が好き！だからこその
真面目に料理に取り組む姿勢が感じられる品々でしたよ～

そんな店主さんなので
ホームページには
メニューの説明が丁寧に紹介されています。
見てみて～！

【喫茶あきづ】
福山市三吉町南1-13-12
営業時間／11:00～19:00
定休日　／水曜日
駐車場　／お店の前と裏に数台あり
HP
＠kissa_akizu

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