2022年08月
2022年08月01日
4月15日オープン！芸術家でもあるシェフが作る創作料理のクオリティが凄すぎ！大芝島の古民家レストラン「余白」
ネットで見かけていて気になってたけど
遠い(>_<)
遠い(>_<)
でも、気になる・・・
行きたいお店あるんよ～と言うと
予約連絡＆スポンサー付きで
行って来ました
竹原を越え、安芸津を過ぎ
大芝大橋を渡って～大芝島へ上陸
大芝島へ渡る橋を越えて左折からの左折
ひえ～！！え？この道？
海に落ちる～！怖い～と
きゃぁきゃぁ言って少し広い道へ着くと駐車場が！！
ここ？
不安になりつつ、車から降りて奥へ進む
古民家をリノベーションされた
素敵なお店が現れた！！！
4月15日にオープンされた「余白」さんです
表札「余白」とランプが可愛い
古さの中に新しさがあるね
店内も和を生かしながら
上手に今風にしてあります
壁の色も渋い～
ふすまの大きさを変えて間仕切りにしてあったり
床脇は、すだれで目隠し
床の間には、「山・海・橋」イメージのロゴの掛け軸
このロゴが可愛いんよ～！！
書院欄間と書院障子はそのまま生かしてありますね
美しい～
縁側の照明はガラス工房さんの手作り
温かみありますね
金曜日に予約なしでも空いていればいただける料理
土日のランチコースは5日前までの完全予約制
スポンサー付きなので
5,500円を予約してくれました( *´艸｀)
前菜
「夏色 夕暮れ 波音 映し出すシルエット」
食べられるお花が散らしてあって
桃のとろとろジュレがムースの上に乗せてあり
柑橘系ソース添え
一品目からテンション上がるぅ
天の川をイメージして作られた
「星に願いを…ライスペーパーロール」
野菜がたくさん入っていてそれぞれに味が付いています
中にはチキンやクルミも！
ピリってするハーブが入っていました
「スパイシーソースのフルーツサングリア」
かぼちゃのペーストに乗ったつくねに
フルーツヨーグルトのサングリアソースをかけていただきます
こちらの料理は使用されているお皿も面白くて
これは、川尻の陶芸家さんが作られたお皿だそうです
「主役使いの赤いスープ」
赤パプリカのスープ
ミニトマトとトマト氷、
ハーブは、ナスタチウム、ディルが添えてあります
どれも美味しいので
美味しい美味しいとは言いませんが
このスープ～！！トマトの香りもあるのにコクもあって
美味しい～
「鯛のグリル」
夏野菜のココナッツミルク煮
鯛の皮がパリッパリで食感最高
食べていると下からレンズ豆が、生まれたように出て来て
笑いました
ソースも全部食べたいので、パンが欲しかった～！！
「牛ロースステーキ
赤玉ねぎとケッパーのラビコットソース」
葉っぱで隠されて出て来たけど、写真のためにずらしていますww
葉っぱはつるむらさき
パリパリの海苔みたいな食感ですが、味は葉っぱwww
牛ロースが柔らかくて、脂身が甘い～
ターメリックライスの上に乗っています
「向日葵」をイメージしたデザート
下には
ハッピーバースディのプレート
はい(^^)/
私の誕生日ランチでした( *´艸｀)ありがたい♪
チョコレートの飾りの下には
はっさくシャーベットにジュレ
サクサクとした小さい四角いパンみたいなのや
マンゴー、ブルーベリーなどが入っていました
料理は、ゆっくり出てくるので
ちょうどいい感じにお腹がいっぱい
最後まで美味しく
シェフの創作力に感動しながら頂きました
食材の使い方、組み合わせ、盛り付け
ひたすら感嘆しながら食べた料理でした
月で内容が変わるそうなんです
行ったのは7月なので、8月からどんなメニューになるんでしょう
ヨハク箱も食べてみたいなぁ～
店内写真は、帰られた時を狙って写していますが
ほぼ満席で、カフェタイムからも
新しいお客さんが次々にこられていました
お店の前はすぐ瀬戸内海
大芝大橋のたもとです
行かれる時は、
橋をくぐる道が狭くて怖いので気を付けてくださいね
（対向車よ来るな～！と祈りつつ通ってくださいww）
お店のインスタに道順の動画がアップされていますよ
誕生日は来てほしくないけど
美味しいランチは大歓迎！(^_-)-☆
（去年はベラビスタだったなぁ）
余白
東広島市安芸津町風早2243-2
電話番号／070-9010-5322
営業時間／ランチ 11:30～金15:00 土日～14:00
カフェ 13:30～17:00
営業日 ／金曜・土曜・日曜
金曜日は予約なしでもOKですが予約がお勧め
お店のインスタ @yohaku2022
あっちこっちここdeランチのインスタ
@atti_kotti_lunch
↓ ポチっと応援ありがとう(^^)/
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遠い(>_<)
遠い(>_<)
でも、気になる・・・
行きたいお店あるんよ～と言うと
予約連絡＆スポンサー付きで
行って来ました
竹原を越え、安芸津を過ぎ
大芝大橋を渡って～大芝島へ上陸
大芝島へ渡る橋を越えて左折からの左折
ひえ～！！え？この道？
海に落ちる～！怖い～と
きゃぁきゃぁ言って少し広い道へ着くと駐車場が！！
ここ？
不安になりつつ、車から降りて奥へ進む
古民家をリノベーションされた
素敵なお店が現れた！！！
4月15日にオープンされた「余白」さんです
表札「余白」とランプが可愛い
古さの中に新しさがあるね
店内も和を生かしながら
上手に今風にしてあります
壁の色も渋い～
ふすまの大きさを変えて間仕切りにしてあったり
床脇は、すだれで目隠し
床の間には、「山・海・橋」イメージのロゴの掛け軸
このロゴが可愛いんよ～！！
書院欄間と書院障子はそのまま生かしてありますね
美しい～
縁側の照明はガラス工房さんの手作り
温かみありますね
金曜日に予約なしでも空いていればいただける料理
土日のランチコースは5日前までの完全予約制
スポンサー付きなので
5,500円を予約してくれました( *´艸｀)
前菜
「夏色 夕暮れ 波音 映し出すシルエット」
食べられるお花が散らしてあって
桃のとろとろジュレがムースの上に乗せてあり
柑橘系ソース添え
一品目からテンション上がるぅ
天の川をイメージして作られた
「星に願いを…ライスペーパーロール」
野菜がたくさん入っていてそれぞれに味が付いています
中にはチキンやクルミも！
ピリってするハーブが入っていました
「スパイシーソースのフルーツサングリア」
かぼちゃのペーストに乗ったつくねに
フルーツヨーグルトのサングリアソースをかけていただきます
こちらの料理は使用されているお皿も面白くて
これは、川尻の陶芸家さんが作られたお皿だそうです
「主役使いの赤いスープ」
赤パプリカのスープ
ミニトマトとトマト氷、
ハーブは、ナスタチウム、ディルが添えてあります
どれも美味しいので
美味しい美味しいとは言いませんが
このスープ～！！トマトの香りもあるのにコクもあって
美味しい～
「鯛のグリル」
夏野菜のココナッツミルク煮
鯛の皮がパリッパリで食感最高
食べていると下からレンズ豆が、生まれたように出て来て
笑いました
ソースも全部食べたいので、パンが欲しかった～！！
「牛ロースステーキ
赤玉ねぎとケッパーのラビコットソース」
葉っぱで隠されて出て来たけど、写真のためにずらしていますww
葉っぱはつるむらさき
パリパリの海苔みたいな食感ですが、味は葉っぱwww
牛ロースが柔らかくて、脂身が甘い～
ターメリックライスの上に乗っています
「向日葵」をイメージしたデザート
下には
ハッピーバースディのプレート
はい(^^)/
私の誕生日ランチでした( *´艸｀)ありがたい♪
チョコレートの飾りの下には
はっさくシャーベットにジュレ
サクサクとした小さい四角いパンみたいなのや
マンゴー、ブルーベリーなどが入っていました
料理は、ゆっくり出てくるので
ちょうどいい感じにお腹がいっぱい
最後まで美味しく
シェフの創作力に感動しながら頂きました
食材の使い方、組み合わせ、盛り付け
ひたすら感嘆しながら食べた料理でした
月で内容が変わるそうなんです
行ったのは7月なので、8月からどんなメニューになるんでしょう
ヨハク箱も食べてみたいなぁ～
店内写真は、帰られた時を狙って写していますが
ほぼ満席で、カフェタイムからも
新しいお客さんが次々にこられていました
お店の前はすぐ瀬戸内海
大芝大橋のたもとです
行かれる時は、
橋をくぐる道が狭くて怖いので気を付けてくださいね
（対向車よ来るな～！と祈りつつ通ってくださいww）
お店のインスタに道順の動画がアップされていますよ
誕生日は来てほしくないけど
美味しいランチは大歓迎！(^_-)-☆
（去年はベラビスタだったなぁ）
余白
東広島市安芸津町風早2243-2
電話番号／070-9010-5322
営業時間／ランチ 11:30～金15:00 土日～14:00
カフェ 13:30～17:00
営業日 ／金曜・土曜・日曜
金曜日は予約なしでもOKですが予約がお勧め
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