2023年02月
2023年02月28日
新鮮ぷりぷり広島産牡蠣でおもてなしは大成功「瀬戸内料理 たんと」
ブログをさぼって何日？
10年間で初の投稿ゼロの月が発生しちゃう～
お尻に火が付きました（笑）
☆;+;｡･ﾟ･｡;+;☆;+;｡･ﾟ･｡;+;☆;+;｡･ﾟ･｡;+;☆;+;｡･ﾟ･｡;+;
仲良くなった、とあるお店の出張店長さんと
ご飯に行くことになりました
九州からのお客さんなので
今なら牡蠣だよね
牡蠣を食べるならあのお店にしよう～
天満屋西側の小さな路地をはいったところにあります
「瀬戸内料理 たんと」さん
たんとさんの「はなれ」に席を作ってくださっていました
こちらは和風の雰囲気の個室
はなれではない方は
カジュアルなテーブル席で個室です
まずは乾杯(^^)/
牡蠣尽くしコースをお願いしていましたので
最初に生ガキ登場
調味料のタバスコ、ポン酢、スコッチなど
お好みで食べ比べが出来るそうですよ
きゃ～ぷるぷるん
口の中に瀬戸内海が広がる～
スコッチは・・・お酒でした（笑）
私は、やっぱり王道のポン酢が好きかな
牡蠣尽くしコースの大イベント
牡蠣鍋登場～
あれ？
牡蠣って土手鍋で食べるのかと思ったら違うんですね
自家製のお味噌が小鉢に入っていて
取り分けた中に、お好みで入れて食べるんだそうです
牡蠣が何個入っているかわからないくらい
たっぷり！！嬉しい悲鳴
鍋に火をつけると
野菜や牡蠣からの水分や出汁が出て
グツグツグツグツ
美味しそうに出来上がりました
そのままでもいいけど
やはり、お味噌入れて食べたらコクが加わり
美味しかったー－－－！！
2人でこの量は食べ応えたっぷりだね～と言っていると
満を持してカキフライ登場
写真じゃわかりにくかったなぁ！！かなり大きいです
タルタルソースを付けて…
至福の時
カキフライって最強だよね
そして、さすが「牡蠣尽くし」って名前に
偽りなしのこのコース
蒸し牡蠣と焼き牡蠣
牡蠣をいろいろな調理方法で満喫できるコースです
鍋の〆は
残った出汁で雑炊
牡蠣と野菜のうま味を吸った雑炊は、
こんなにたくさん、食べれる？
と言いつつ、気づくと鍋は空っぽ
もうお腹パンパンの大満足
デザートをゆっくりゆっくり頂きながら
牡蠣の美味しさを思い出しながら
おしゃべりに花が咲きました
このお店は
広島牡蠣専門店千両屋さんが同じグループ店なので
そこから新鮮な牡蠣が届くそうです
千両屋さんは、天満屋福山店の地下で牡蠣弁当なども
販売されています
それを聞いた友人店長さんは
さっそく翌日お弁当を買って
帰りの新幹線で食べたらしい
さすが仕事が早い（笑）
広島の牡蠣を気に入ってくれたようです
たんとさんの予約はホットペッパーからが簡単でした
瀬戸内料理 たんと
福山市元町13-21
電話番号／084-928-5465
営業時間／17:00～23:30
店休日 ／月曜日
@tanto_motomachi
あっちこっちここdeランチのインスタ
こちらには動画もあります！見てね(^^)/
@atti_kotti_lunch
↓ ポチっと応援お願いします・・長いお休みもらいました(^^)/
にほんブログ村
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九州からのお客さんなので
今なら牡蠣だよね
牡蠣を食べるならあのお店にしよう～
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「瀬戸内料理 たんと」さん
たんとさんの「はなれ」に席を作ってくださっていました
こちらは和風の雰囲気の個室
はなれではない方は
カジュアルなテーブル席で個室です
まずは乾杯(^^)/
牡蠣尽くしコースをお願いしていましたので
最初に生ガキ登場
調味料のタバスコ、ポン酢、スコッチなど
お好みで食べ比べが出来るそうですよ
きゃ～ぷるぷるん
口の中に瀬戸内海が広がる～
スコッチは・・・お酒でした（笑）
私は、やっぱり王道のポン酢が好きかな
牡蠣尽くしコースの大イベント
牡蠣鍋登場～
あれ？
牡蠣って土手鍋で食べるのかと思ったら違うんですね
自家製のお味噌が小鉢に入っていて
取り分けた中に、お好みで入れて食べるんだそうです
牡蠣が何個入っているかわからないくらい
たっぷり！！嬉しい悲鳴
鍋に火をつけると
野菜や牡蠣からの水分や出汁が出て
グツグツグツグツ
美味しそうに出来上がりました
そのままでもいいけど
やはり、お味噌入れて食べたらコクが加わり
美味しかったー－－－！！
2人でこの量は食べ応えたっぷりだね～と言っていると
満を持してカキフライ登場
写真じゃわかりにくかったなぁ！！かなり大きいです
タルタルソースを付けて…
至福の時
カキフライって最強だよね
そして、さすが「牡蠣尽くし」って名前に
偽りなしのこのコース
蒸し牡蠣と焼き牡蠣
牡蠣をいろいろな調理方法で満喫できるコースです
鍋の〆は
残った出汁で雑炊
牡蠣と野菜のうま味を吸った雑炊は、
こんなにたくさん、食べれる？
と言いつつ、気づくと鍋は空っぽ
もうお腹パンパンの大満足
デザートをゆっくりゆっくり頂きながら
牡蠣の美味しさを思い出しながら
おしゃべりに花が咲きました
このお店は
広島牡蠣専門店千両屋さんが同じグループ店なので
そこから新鮮な牡蠣が届くそうです
千両屋さんは、天満屋福山店の地下で牡蠣弁当なども
販売されています
それを聞いた友人店長さんは
さっそく翌日お弁当を買って
帰りの新幹線で食べたらしい
さすが仕事が早い（笑）
広島の牡蠣を気に入ってくれたようです
たんとさんの予約はホットペッパーからが簡単でした
瀬戸内料理 たんと
福山市元町13-21
電話番号／084-928-5465
営業時間／17:00～23:30
店休日 ／月曜日
@tanto_motomachi
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こちらには動画もあります！見てね(^^)/
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