福山中心部

2026年08月26日

このお店で一番高い定食1,350円のボリュームが凄かった!再度持ち帰り「中華料理 凰昇楼」

前回持ち帰ったので再び挑戦

中華定食1

【中華料理  凰昇楼】さん

週末の土曜夜店では
塩焼きそば買ったり、花巻買ったり
お世話になっているんです

中華定食11

町中華の代表と行っても過言ではないくらい
お手頃価格のメニューで

中華定食12

単品もお手頃なんですが
定食やセットがとってもリーズナブル

中華定食10

お昼はたくさんのお客さんで賑わっています。

日替わり定食は
850円なんですよ

中華定食9

それ以外の定食も900円から
その中で1番高い中華定食1,350円にリベンジ
なんせ、ボリュームがすごいんですから

中華定食3

これで1350円って凄くないですか?
ご飯も・・・やばってくらい量があるし

中華定食6

スープよこれ!!
ラーメンどんぶりでしょう?

中華定食7

きぐらげや野菜、玉子たっぷりで
ご飯にかけてもめちゃくちゃ美味しいです。

中華定食4

エビチリ
ニラ玉
酢豚&サラダ

どれも美味しいのに
やっぱり最後は

「持ち帰っていいですか~?」
持ち帰り用の容器とゴムとビニール袋もらいました
(持ち帰りセットは、ありがたい無料です)

中華定食8

杏仁豆腐はしっかり食べて
お腹パンパン、食べ残しのお土産付きで帰りました(笑)

奥さんの姿かなかったので聞いたら
土曜夜店でお疲れの様子でした。
夜店での販売も大繁盛してるからね
お身体に気を付けて頑張ってくださいね

土曜夜店は、あと29日がラストデーです


【中華料理  凰昇楼】
福山市延広町6-4
電話番号/084-922-2576
営業時間/11:00~15:00
     17:00~23:00
定休日 /不定休 
駐車場 /なし。近くのコインパーキング利用

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2026年08月22日

8月1日よりランチスタート!美味しいを超える感動コース「地中海料理と炭火焼きバル Bar Corazon」

2025年4月28日にオープンされたんですが
オープン前から予約殺到でなかなか予約が取れなくて
行きたくても行けない状況でした。
そんな元リゾートホテルの調理長のお店が
8月1日よりランチを始められましたよ~!

コラゾン1

【地中海料理と炭火焼きバル BAR  CORAZON】さん

コラゾン2

テーブル席とカウンター席があり
そこは、ワインも楽しめる大人の空間

ランチはコースのみ
今回は6,000円のコースをいただきました。
魚料理が加わった8,000円
メインが鶏から黒毛和牛に変わる10,000円のコースもあります。

とにかく
シェフの食材&調理方法、調味料のこだわりがハンパないので
説明がとっても長くなりますが
頑張って読んでください。
(私も必死で覚えて帰ったので(笑))

そして、どれもこれも美味しいのは当然なので
美味しいという表現はあえて言いません( *´艸`)

コラゾン3

▶愛媛のホワイトコーンの冷製スープ
コーンの芯と昆布で出汁を取ったスープ
大葉がアクセントで、とっても爽やか~

これから食べるぞっと
胃袋がキュっとしまります

コラゾン4

▶︎前菜 ピンチョス三種盛り
・夏野菜のカポナータ(左奥)

・ニョッキフリット(右奥)
ニョッキに掛かったチーズは三良坂フロマージュさんのもので
スカモルツァチーズというんだそうです。

・スズキのタルタル
トッピングは自家製カラスミを提供直前に削ってくれます

お刺身苦手な友人は、生ハムとイチジクのピンチョスに
変更してくださっていました。

これからどんなものが出てくるんだろうと
ワクワク開始の前菜です。

コラゾン5


▶パン
パンはリーパスさんでお店用につくってもらったもので
自家製リコッタチーズとオリーブオイル

オリーブオイルだけじゃない贅沢感
もう、これだけで満足です(笑)
もちろん
パンのお代わりもらいました。

コラゾン6

えぇぇぇぇ?ナス?
シェフがいきなり出してこられてびっくり
立派な丸々としたナスは
愛媛県西条の希少「絹かわなす」なんだそうです。

コラゾン7

そのナスを使った一品
▶絹かわなすの炭火焼き

トッピングは、半分は塩のみ
半分はフロマージュさんのカネストラートという
とうがらし入りの熟成チーズでいただきます。

ナスが焼かれてふわふわでジューシーに大変身
燻製された生胡椒をトッピングしたら

ナスというと焼きナスくらいしかレパートリーのない私には
ナスがこんなにご馳走になるのに驚きです。
(↑ いやいや、比べるのも失礼すぎるm(__)m)

コラゾン8

▶パスタ
パスタはハモと万願寺唐辛子と自家製のフィットチーネ
どれもこれも自家製!!
シェフ!凄すぎるって!寝てますか?

もちもちパスタは、このままでも美味しいけど
お皿に添えてあるスダチ胡椒を混ぜていただくと
柑橘の香りが広がり…口の中が夏です。

コラゾン9

厨房の奥では
炭火で焼かれたお肉の良い匂いが~

コラゾン10

▶銀山赤鶏もも肉の炭火焼きとサラダ
通常の2倍の時間で丁寧に育てられた島根県の銀山赤鶏
そして味付けは
弓削島の塩、生胡椒、広島産生わさび

炭火で香ばしく焼かれた銀山赤鶏は、
歯ごたえある弾力があり、噛むと旨みが出て来ます。
どの調味料を添えようかと
話題も弾みます。

三原の農園のサラダは、新鮮で葉の味が濃い!!

コラゾン11

▶イカラグーのパエリア(もち麦入り)
福山産のチーイカを内蔵ごと細かく刻み、ソテーしたものを
瀬戸内海の鯛出汁を合わせパエリアにしてあるそうです。

焼き上がったら
鯛をほぐしてご飯にまぜてくださいました。
ご飯にはもち麦やイカの内臓入っていて
もちもちとしつつ、コクの深いパエリアです。

コラゾン12

味変にお店オリジナルのピカンテオイルをお好みで!
香りが良いのですが辛いからかけすぎ注意
でも絶対かけてみて欲しい

コラゾン13

▶シャインマスカットのパンナコッタとドリンク
赤ワインソースとジュレ

とにかく
シェフの説明を聞くたびに
「え~??そこまでするの?」
ひと口食べるたびに
「美味しい~」感動の嵐が巻き起こります(笑)

コラゾン14

食材・調味料などすべてにおいて
てまひまかけた素晴らしい料理の数々でした。
美味しいという言葉は当然すぎて
それを超えました。

飲めないので飲んでいませんが
希望すると料理に合わせてワインのペアリングもしてくださるそうです。

コラゾン15


ただただ感動のランチコースでした。
前日までの完全予約制なので、
行かれる時は、必ず予約してくださいね。
夜のバルの雰囲気も味わってみたいですね~

【地中海料理と炭火焼きバル BAR CORAZON】
福山市明治町7-12
電話番号/084-983-0117
営業時間/12:00~15:00 18:00~22:30
定休日 /日曜日・祝日・不定休
駐車場 /近くのコインパーキング利用(目の前にあり)
ホットペッパーで予約可
@c_bar_corazon

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lucky2507 at 12:00|PermalinkComments(0)

2026年08月20日

大人の隠れ家寿司屋さん!大将の所作もご馳走。週末限定江戸前寿司ランチ「すし惣」

ガリのお代わりの仕方知ってますか?
指先おしぼり、知ってますか?

すし惣1

【すし惣】さん
昭和町にひっそり佇むお寿司屋さん

誕生日祝いに連れて行ってもらいました。
(今年はどんだけ開催?(笑))

すし惣2

握ってくれる大将1人でいっぱいの厨房を
ぐるり囲んだ7席のみのお店です。
回らないお寿司屋さんに緊張気味で着席。

おしゃべりの声を出すのもドキドキするし
写真撮ってもいいかな~?
恐る恐る聞いたら、快諾してくださいました。

すし惣3

飲み物を注文後
冬瓜の田楽仕立てが出て来ました。

すし惣4

席に着いてから盛り付けされる
ミニ散らし寿司

いくら、しらすもてんこ盛り
器もお上品です。

すし惣5

おてふきとは別に登場
え?

なんと、握りをつまむ用のおしぼりです。
初めて見た~!!
これだけでドキドキしてきました。

奥のガリが美味しくて!!
普段食べ慣れているガリと味が少し違ったので聞いたら
「バルサミコ酢」を入れているんですよって
なるほど~

すし惣6

目の前で華麗なる所作でにぎられるお寿司
剣先イカの握り

イカの姿が美しすぎる
泳いでどこか行きそう

すし惣7

オオトリじゃないの?と驚く
大間のマグロが早くも登場!!
豊洲から直送だそうです。

ネタをカットしてくださるところを
カウンターから覗いて見ていました。

すし惣8

そして続いてマグロのヅケ

手前から(写真右)奥(左)へ
脂のノリの部分がグラデーションになるようにカットされていて
口の中で
楽しめるようにされているそうです

大将!!!芸が細かい

すし惣9

エビ!美しい~
またこのまま泳いでどこかへ行きそうです②

すし惣さんのシャリは色がついていたので
聞いてみたら
赤酢を使用されているとのこと
これが江戸前の特徴の一つでもあるそうです。

マイルドで優しい感じがしますね。

すし惣10

コハダ
「美味しい~」
思わず心の声が小さく洩れたのですが
お客さんの声を聞き逃さない大将が
「ありがとうございます。」と

すし惣11

ここで巻物登場
海苔も有明産のこだわりの海苔
大将が包丁でカットするとパリ!!パリ!!と
いい音が響いていました。

すし惣12

お寿司をここでひとやすみ
茶わん蒸し

温かいタレをあとのせタイプ
中には鯛が入っていました。

すし惣13

雲丹!!
てんこ盛りです!
雲丹さん、遠路はるばるようこそ福山へ。

すし惣14

笹の葉の上で穴子が焼かれ始め
軽く焼いたあとで
さらに笹の葉にしばらくくるんでありましたよ

香りづけだそうです。

すし惣15

熱々の穴子をシャリと握ってくれます
そして、タレをひとぬり

これが!!!
もうね
あのね

美味しいとしか言葉がでません
ふっわふわの穴子
口の中に至福の時が広がりました。

すし惣さんの穴子寿司最高でした!!

このあと、しじみの赤だしが出て

すし惣16

プリンのデザートが出て
≪大将のおまかせセット 7,000円≫
完了です

慣れない高級すし店で
ドキドキしながらも感動のひとときでした。

後から来られたご夫婦が
ガリのお皿をカウンターの上に乗せると
大将がお代わりを入れておられて

・・・・・・え・・・

お代わりってもらえたの?
あんな風にもらうんだ
ガリお代わり欲しかったなぁ
でも
「ガリのお代わりの仕方、勉強になったわ」
と、同行者に言ったら
「生かす機会はそうないけどね」って

え~?来年もお願いしますよぉ笑)

今年の誕生日は想い出いっぱいの年になりました。
来年もよろしくね~(笑)

記念日や特別な日におススメのお店。
ランチは金曜・土曜のみで前日までの完全予約制です。

【すし惣】
福山市昭和町4-28
電話番号/084-983-0866
営業時間/金曜・土曜11:30~14:00
     ディナー17:00~23:00
定休日 /日曜日・祝日
駐車場 /となりにコインパーキングあります。
@sushisouofficial
HP

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lucky2507 at 17:30|PermalinkComments(2)

2026年08月14日

創業は明治25年!歴史と季節を感じる割烹!4代目が作る職人の味「割烹ありやす」

行ってびっくり
福山の中心部にこんなところが?

ありやす1

ポートプラザから西へ2ブロック
福山の中心部にあります
【割烹 ありやす】さん

緑に囲まれたエントランス
お店の横にある駐車場に車を停めて…

ありやす2

のれんをくぐって引き戸を開けると

ありやす3

昭和の旅館のような趣ある玄関が現れます

こちらは

明治25年の創業当時は旅館だったそうなので
その姿そのままのようです。

福山にこんな素敵なお店があったなんて!!

ありやす4

もうタイムスリップしたかと錯覚するような館内で
この写真の先の床はタイルなんですよ
とっても素敵なんです。

建具などがそのまま保存してあるのも
素晴らしすぎます。
興奮して
ランチ前にテンション爆上がりしちゃいました。

ありやす5

廊下から見える中庭には
立派な桜の木があります。

ありやす6

その庭を眺めながら
ランチをいただくことができます

ありやす7

10食限定の時雨定食や桜鯛御膳

ありやす8

事前に予約していただけるメニューはこちら
この≪姫膳≫を予約しておきました。

ありやす9

9種類のおかずに
天ぷら・茶わん蒸し・お味噌汁・ご飯

このちょこちょこおかず!!
私の大好きバージョンです

ありやす10

ありやすさんの4代目のご主人が作られるおかずは
どれもこれもザ・職人技!のラインナップ

ほうれん草には茹でた菊がトッピングしてあったり
右上はお刺身だけど
左上はマリネにしてあります。

夏野菜の冷たいお浸し
ちりめん山椒
ネブトの唐揚げ・・・

ありやす11

焼きハモ
香ばしくてほろほろ
付け合わせも彩り可愛い

ありやす12

ちいちいいかの揚げ物
中にも何か(笑)入ってました。

ありやす14

いちじくの味噌田楽風なのは
一番最後まで取っておいた私です。

ありやす16

また
てんぷらの種類も面白くて
アジの春巻きや

ありやす13

ゴーヤ!!!
珍しいですよね

ありやす15

茶わん蒸しも具がたっぷり
あなご入りでした。

女将さんもとってもお話上手で
ありやすさんのあれこれ
いろいろなことを教えてくださいました。

ありやす17

2階にも案内してくれました。
広い広い宴会場で
桜の時期は、ここから目の前に桜が見えるんだそうです。
お花見の時期には
その時限定のランチもお目見えするんだって

これは行かなきゃ(^^)/
では、桜の時期にありやすさんで逢いましょう(笑)

8月はお盆休みなどもあるかもしれませんので
行かれる前に、電話でご確認くださいね。

【割烹 ありやす】
福山市入船町2-3-19
電話番号/084-922-4545
営業時間/11:30~14:00 17:00~22:00
定休日 /日曜・祝祭日
駐車場 /お店横に7台くらい
HP

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lucky2507 at 17:00|PermalinkComments(2)

2026年08月05日

ついに福山に登場!!おいものふりした韓国で話題の人気パン「RF1 天満屋福山店」

「コグマパン」と「カムジャパン」ってしっていますか?
韓国でSNSを中心に人気を集めたパンです。

見た目は本物そっくりなのに
中にはそれぞれ違った具材が入った人気パン。

oimopan11

ついに福山に登場ですよ!!!
販売されるお店は…
【Rf1 天満屋福山店】さん

oimopan10

ショーケースには美味しそうなお惣菜が並んでいるあのお店!!
いつも見るたびに
お上品で美味しそうなお惣菜に
よだれがでそうな気分です。

oimopan2

その奥で
8月5日より販売開始になったのがこちら!
韓国でも
本物のさつまいもやじゃがいもにそっくりの見た目が話題沸騰のパン。

oimopan3

さつまいもにそっくりなのが「こぐまパン」
「コグマ」は韓国語で”さつまいも”という意味です。

oimopan4

じゃがいもにそっくりなのが「カムジャパン」
「カムジャ」は韓国語で”じゃがいも”という意味だそうです。

韓国の人気商品が日本にも上陸し
販売店では行列ができるほどなんだそうです

それが買えると聞いたら
買うしかない(笑)

oimopan5

2個ずつ入った4個セットを購入。
価格は1,633円です。

1個420円
6個入り(各3個ずつ)は2,450円でした。

oimopan6

買った状態は硬いので
必ず電子レンジで温めるんだそうですよ

500Wで1分30秒

oimopan7

あつあつあつ!!
半分に割ろうとしたけど
熱々すぎる~
※娘のネイルが派手なのは見逃してください(笑)


もっちもち~だよ

コグマパンはスイートポテトなので
スイーツ系
黒ゴマがアクセントでほっこり

oimopan8

1分30秒は熱すぎたので
1分10秒にしてみました。

カムジャパンもびよよよよ~ん

oimopan9

こちらはジャーマンポテト
胡椒がピリっと効いてベーコンも入っているので
食事系です。

韓国で話題になったパンが
8月5日から19日までの期間限定で福山で販売

見た目のインパクトもバツグンなので
気になる人は食べてみて~

1日各100個、計200個限定なので
行かれる時は、早い時間がお勧めです。

【RF1福山天満屋店】
福山市元町1-1 地下1階
営業時間10:00~19:00
HP

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lucky2507 at 13:30|PermalinkComments(0)