韓国・台湾料理

2026年02月10日

オリ(アヒル肉)は美味しくて身体にも嬉しい!初オリプルコギに驚きいっぱい!「韓国朝鮮家庭料理ORI」

前回は、話題のナッコプセを優先したので
今回は
オリ(アヒル肉)のプルコギを食べたいとの
想いをやっと叶えに伺いました。

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【韓国朝鮮家庭料理 ORI】さんへ
(前回ナッコプセ記事はこちら

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前回と同じメンバーで集結(笑)
食べるぞう~

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オリプルコギコースは
前菜からデザートまでの8品

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美味しそう~!!
お腹をしっかり減らして来ましたからね

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まずは乾杯です~
ノンアルでも盛り上がれる3人ですよ

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チョレギサラダ
シャキシャキ野菜にゴマ油と海苔の風味が・・・韓国料理が来るぞ~って
そっと胃袋に伝えてくれる一品

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季節のキムチ盛り合わせ
ネギのキムチにびっくり
こういう珍しいものを食べさせてもらえるのは
やはり本格的なお店ならではですよね

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そしてこのジョン(チヂミ)盛り合わせもそうです
クワイと白菜とほうれん草です

海鮮チヂミ・ニラチヂミくらいしか
普通のお店にはないよね~

クワイがチヂミって…嬉しい福山市民です。

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スンドゥブチゲ
熱々のグッツグツで登場
辛すぎず、アサリの旨みが溶け込んでる~
口に入れたあと、じんわり旨みが残るタイプ!
熱さと辛さで食欲中枢の解放です(笑)

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そして、そろそろ
オリ(アヒル肉)が焼けて来たよ
気を付けてね
とにかく油跳ねがすんごいんですよ
エプロンももらえますから、しっかり装着してくださいね

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アヒルって脂肪分が多いから脂がすごいらしいけど
その脂は不飽和脂肪酸が多いので
悪玉コレステロールを増やしにくいんだそうです
ビタミン・ミネラルなど栄養バランスに優れていて
美容にもいいらしいよ~

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お肉は脂乗りが良くて、噛めば噛むほど
旨みが広がる感じ
美味しく食べてきれいになれるって最高じゃんアヒル!!

お肉も美味しいんですが
アヒルの脂を吸った玉ねぎやジャガイモがまた
美味しい

お店オリジナルのタレもいい仕事します

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そして、そのあとのものすごい脂にビビる~
で、
それをそままチャーハンにするんだって!!

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ご飯に、脂をどんどん吸わせて
卵や小松菜、キムチを追加

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最後にエゴマの葉を刻んだものを散らして完成

旨みをたっぷり吸ったポックンパ(炒めごはん)は
美味しい~!!
脂にビビっていましたが
残った旨み、全部まとめて美味しくいただきました
焦げも最高でしたよ
この脂、重くなくて胃もたれもない軽いからすごい

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オリプルコギコースとは別に
オリさんで提供されている≪王チョッパル≫追加

肉付きの良い豚すね肉に近い部分のお肉を
特製スープで煮込んだ料理
コラーゲンたっぷり
豚耳も添えてエゴマの葉や大根の甘酢漬けなどと一緒にいただきます

豚耳とか無理~とビビっていた友人も
初めて食べたら、食べやすくて
食べず嫌いが治りました(笑)

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デザートはインジョルミアイス(きなこアイス)
きなこの香ばしさと
アイスの冷たさで口の中をすっきりリセット


アヒルさん、美容にも健康にも良いし
豚耳はコラーゲンたっぷりだし
エゴマは朝鮮半島では食卓の妙薬と呼ばれているらしいし
美味しくて身体に良いって最強ですよね
食からも健康を考えるお年頃なので
定期的に食べようかな(笑)

【韓国朝鮮家庭料理ORI】
福山市延広町2-18
電話番号/084-921-0315
営業時間/11:30~15:00 17:30~22:00
定休日 /不定休
@jikmi.ori

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lucky2507 at 12:00|PermalinkComments(0)

2025年12月09日

【12月6日オープン!具材の種類が50種以上。全種類食べたいクリーミー麻辣湯「久天麻辣湯」

9月下旬に工事されているのを見かけ
いつオープンされるのかな?と
温かく(笑)見守って来たお店が

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ようやく12月6日オープン
【久天麻辣湯】さん

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店内は白を基調として明るく清潔感あり
壁のイラストも可愛い!!

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ブルース・リーまでいますよ
キッズスペースもあります


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で、まずびっくりが
選べる具材が多い~!!!
店主さん曰く50~60くらい
そして珍しい練り物や麺みないなものがいろいろ

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どれも食べたいけど
100グラムは税込み400円なので
取ればとるほど値段高くなっちゃうから恐る恐る(笑)
好きな具材を容器に入れます。

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取った食材が料金です。
軽量するとお肉も含め384g・・・1,536円でした
1,500円以上でとうもろこし麺か春雨か選べたので
ヘルシーに春雨

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辛さは0~1・3・4なので1を注文

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番号札をもらってしばらく待つと完成
オレンジの器も可愛い

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辛さ1が、私のはちょうど良い辛さでした
牛骨の極旨スープと数十種類の漢方は
コクがあって美味しいよ~

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花椒・藤椒・酢はセルフで味変可能

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春雨にしたのでつるつると
食べれちゃいます

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ブンモジャやカニ団子他
名前のわからないぷにぷに、つるんつるん食材を
食べるのも楽しい

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ミニ海老餃子みたいなの!!美味しい

まだ食べてない食材あるから
また行きたいな

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店内におられたお客さんは、男性二人連れから
小さいこどもさん連れまでいろいろ
とっても行きやすいお店です
営業時間が通しなのも利用しやすいですね

【久天麻辣湯】
福山市船町7-33-1F
電話番号/080-2890-0479
営業時間/11:00~22:00
定休日 /
駐車場 /なし(コインパーキング利用)
キッズコーナーあり

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lucky2507 at 17:00|Permalink

2025年11月11日

この冬のトレンドが登場!話題の「ナッコプセ」食べて来ました!「韓国朝鮮家庭料理ORI」

先日、ランチを食べに行かせてもらって
次はお店の人気商品「オリ(アヒル肉)」のプルコギを
食べるぞ~と意気込んだんですが・・

ナップコセ1

【韓国朝鮮家庭料理 ORI】さんへ
2025年8月オープン記事
11月記事

ナップコセ2

3名で予約して伺いました
アヒルのオリプルコギを先送りして注文したのは

ナップコセ4

店主さんが運んでくれました。
「ナッコプセ」です
ナッコプセとは、韓国・釜山の郷土料理
タコ・エビ・ホルモンがたっぷり入ったピリ辛鍋

なぜこれを私を食べたかったのかというと・・
見ちゃったんです(笑)
楽天市場のこの冬のトレンドにノミネートされていたのを!!
はい、ミーハーぷくりんです

ナップコセ3

ランチの時に
「ナッコプセコース」を始めたんですよ~と、
ちょうど聞いてたので・・もう想いはノンストップ
これは来る!!!(笑)

写真の内容に、締めのご飯とデザートが付いて3名からで
1人5,000円のコースです(飲み物は別)
ナッコプセ単品でも注文できますが、今回はコースを頼みました。

ナップコセ6

チョレギサラダ
ゴマ油の風味と韓国のりが・・美味しすぎる
野菜はその時期の旬のものになるそうです
今回はほうれん草がメイン
コースのみで提供メニュー

ナップコセ7

こちらもコースにのみ食べれるコース限定のメニュー
これもチヂミだそうです
はさみでカットしていただきます

ナップコセ8

オリさんのチヂミは小麦粉少な目でカリカリ
レンコンのチヂミは間違いなしの美味しさ
白菜は、水分が多いので一度干してから焼いてあるそうです
手間がかかった一品
チヂミ専用タレでいただきます

ナップコセ14

これは「ケランチム」
中身はないシンプルなものですが
もうふっわふわとろんとろん
優しい味ですので、箸休めにもいいかも

ナップコセ5

そして主役の「ナップコセ」
イイダコ・・可愛い~てんこ盛り
その隣には切り身テッチャンと大きいまんまのマルチョウ
そしてエビ
春雨と野菜もたっぷり

ナップコセ9

思わずつまんじゃうよね
可愛い~(笑)

ナップコセ10

鍋に火を付け
ナッコプセ専用のタデギをなじませます~
溶かします~

ナップコセ11

うわ~!!いい匂い&いいビジュアル!!
よだれよだれ~
マルチョウはカットしてくださいました。

ナップコセ12

では、マッコリで乾杯して
食欲に弾みをつけて、準備完了です
いただきます~

ナップコセ13

具材から旨みがたっぷり
その旨みを吸った春雨がまた美味しいのよ

ホルモンぷるんぷるん
タコプニプニ
エビぷりぷり
春雨ちゅるんちゅるんちゅるん
擬態語オンパレード

どんどん食べ進んで
少なくなってきたら・・・

ナップコセ15

白いご飯を投入です
混ぜて混ぜて炒めて炒めて・・
(本来3人分のご飯をいただくんですが、写真は2人分)

ナップコセ16

このお焦げも最高~
美味しいですよ
これは、この冬トレンド・・・来るわ!!

ナップコセ17

コースの〆はデザート
≪インジョルミアイス≫
黒みつ入りのきな粉餅アイスに
きな粉とクコをトッピング・・うま~

アヒルのオリプルコギも食べたいけど
ナッコプセもまた食べたいし
オリさんに通いそうです(笑)


【韓国朝鮮家庭料理ORI】
福山市延広町2-18
電話番号/084-921-0315
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lucky2507 at 12:00|Permalink

2025年11月05日

寒さにほっこり!ヘルシー&こだわりスープの新メニュー登場です【韓国朝鮮家庭料理ORI】

すっかり秋になって、朝晩は肌寒くなりましたね〜
もう布団から出るのがつらくなってきたぷくりんです

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呼ばれて来ましたよ~
大きなアヒルが目印の・・

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【韓国朝鮮家庭料理 ORI】さん
11月から、ほっこり温まる新メニューが登場したそうなんです

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メニューも写真付きで
わかりやすくなりました

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《温麺(オンミャン)》
皮付き豚バラ・豚ロース・アヒル肉の3種から丁寧に出汁を取り、
ゆっくりじんわり旨みを引き出しているそうです。

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アヒル肉の骨から出るコラーゲンやアミノ酸、
たんぱく質などの栄養がたっぷり✨
体にしみわたるスープは、飲み干し必至です!

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辛味調味料「タデギ」で味変すると、さらにコクと深みがアップ
これはクセになるわぁ

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麺をご飯に変更することも出来るそうですよ
クッパです

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スープはことことじっくり煮込んで作るので
数量限定で
金曜日・土曜日・日曜日の販売だけど
なくなり次第終了
金曜日にたくさん出ちゃうと・・・日曜日にはないかも

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ニラたっぷりのチヂミも追加

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パリパリで美味しいわぁ
1人で1枚らくらく完食出来ちゃった
寒さに負けない体づくりもバッチリ

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グリークヨーグルト
採れたてそのままのコムハニーをトッピング

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数日かけて水抜きされたもっちもち食感
シリアルと混ぜてザクザク感も楽しい
これも結構お腹にたまる(笑)

次回こそは、気になっている“アヒルのプルコギ”を食べに行こう

【韓国朝鮮家庭料理ORI】
福山市延広町2-18
電話番号/084-921-0315
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2025年08月31日

6月14日オープン!人気沸騰中の麻辣湯のお店はすでに大人気店「中華園」

昨年から人気と噂の麻辣湯
そのお店が福山に6月14日オープンされました

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【中華園】さんです

オープンされたのは知っていて
下見にも数回行ったんですよ
だけど・・・勇気がなくて(笑)
地下・・・( *´艸`)

中華園3

好きなものを取り過ぎて高価になるのでは?
辛いのでは?

ずっと行くのをためらっていました
でも、フォロワーさんからも
美味しかったよとDMいただいたり
テレビで人気と紹介されていたり・・

中華園2

ようやく友達誘って行ってきました
私には珍しく1人では行けなくて(笑)

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30種類くらいある具材の中から
好きなものを選びます
何かわからないものもあって
見ているだけでドキドキする

トレーの前に、具材の名前を書いて欲しいなぁ

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取り過ぎると高くなっちゃうから
恐る恐る選んだら
足りなくて(具材が1,000円以上になると麺をサービス)
また取り足したりして・・(笑)
1,178円になりました

中華園6


辛さは、初めてなので
2人とも「小辛」を選択

さらに、好みでお肉を選びます
友達は豚肉、私は牛肉を追加

麺を5種類から選べるんですが・・
お店のインスタの人気麺「板春雨」にしました

合計で私が1,516円
友達が1,300円ほどでした


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番号札をもらって
席に座って待ちます

中華園8

わぁ~!!
具材も可愛い感じで
自分好みのオリジナル麻辣湯が出来ましたよ
香りも良い感じ

薬膳がブレンドされた和牛スープと聞いたので
どんなかぁ~と思ったけど
アジアンスパイスがそんなにきつくないので
日本人でも食べやすいスープです!!
スパイス効いていても、私は好きですけど~

中華園9

台湾でもよく食べた油条(揚げパン)
ボリュームも出るし、そのままでも
スープに浸しても美味しい

中華園10

絶対食べたかった蟹団子
フォロワーさんが
サーカスのテントみたいなやつ~って言われて
笑いました
中にカニのすり身入っていて2個にしたら良かったなぁ

ブンモジャももっちもちでした

中華園11

板春雨はつるんつるん
いくらでも食べれそう
野菜もあれこれ入れたし
美容効果もあるらしいので嬉しいよね~


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小辛では、少し物足りなくなってきたので
テーブルに置いてあったラー油を追加

中華園13

今度行ったときは「普通」の辛さに挑戦してみよう~
美味しくてリピ確定です

オープンと同時に次々とお客さんこられて満席
が・・見渡すと

え?私最高齢ですか?( *´艸`)
やはり、SNSで人気沸騰中らしく
若い女性でいっぱいでした


でも、また行くけどね(笑)
リクエストは
具材の名前を書いて欲しいのと
レンゲまたはスプーンがあればいいなって思いました

それから
メニューは麻辣湯だけでなく
炒飯や、餃子などもたくさんありましたよ

【中華園】
福山市元町13-3 1F
電話番号/084-983-3395
営業時間/11:30~14:00 17:30~23:00
定休日 /月曜日
駐車場 /なし 
@chukaen_fukuyama

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