#福山パン屋
2024年11月15日
11月6日移転オープン！急な閉店から新規開店！みんな待ってたよ～「ペカールナそらいろ」
2018年5月6日に
青い扉の可愛いパン屋さんがオープンされて
（初日のお昼に行ったらほぼ完売）
地元に愛されるパン屋として人気店になられていたのに
今年7月にテナントビルのハプニングで
急な閉店を余儀なくされ・・・・
私だったら心が折れていたけど
せっかく新店舗になるんだから前向きに！と
4か月後、お店の内装や雰囲気も変わって
11月6日にオープンされました
「ペカールナそらいろ」さん
ご夫婦の二人三脚愛の結晶のお店だよ！！
洋風な可愛い感じから
古民家風のダウンライトと梁や格子窓が
シックでおしゃれなお店へ
変身～！！！
焼きたてが美味しいのは当たり前
冷めても美味しいパンをコンセプトに
手間がかかっても
酵母の力を存分に発揮できる店主さん特別製法で
使用する塩、バターなどにも
こだわりたっぷりに作られています
店主さんの話を聞いていると
パン作りって化学？って思っちゃいました
ホント凄い
特に高加水のこの3種類のパンは
こんなに柔らかくてパンになるの？って心配しちゃうくらい
生地にお水を少しずつ加えられていました
食べ終わったあとに感じれる美味しさを大切に
ブドウ糖の力を最大限に発揮できるように作られています。
パン・ド・ロデブ くるみ
オランジュ
ショコラバケット
の3種類です
自家製カレールーは
スパイシーがありながら、クセになる美味しさ
その美味しいルーを詰めて・・
特に高加水のこの3種類のパンは
こんなに柔らかくてパンになるの？って心配しちゃうくらい
生地にお水を少しずつ加えられていました
食べ終わったあとに感じれる美味しさを大切に
ブドウ糖の力を最大限に発揮できるように作られています。
パン・ド・ロデブ くるみ
オランジュ
ショコラバケット
の3種類です
自家製カレールーは
スパイシーがありながら、クセになる美味しさ
その美味しいルーを詰めて・・
一度素焼きをし
水分をしっかり飛ばしたカレーパンは
水分をしっかり飛ばしたカレーパンは
外がカリッカリ！！（これはおススメ）
絶品です
人気のカレーパンやメロンパンは
並ぶと即、売り切れていました。
コロネはクリームとチョコの2種類
このクリームがふんわり生地と優しくマッチ
好きな人が多いみたいです（納得）
コロネはクリームとチョコの2種類
このクリームがふんわり生地と優しくマッチ
好きな人が多いみたいです（納得）
手前の、トマトとモッツァレラの入った
カンパーニュのサンドイッチは、こちらのお店での新作だそうですよ
カンパーニュのサンドイッチは、こちらのお店での新作だそうですよ
お店にいたら
近くの保育園の子どもたちが、散歩中にお店の見学に！
以前のお店からのお友達だそうです（笑）
どのパンも美味しくて
どのパンも美味しくて
新店舗で、また新たな常連さんたちも
たくさん生まれそうですね
ペカールナそらいろ
福山市今町1‐28
電話番号／084-923-0113
営業時間／8:00～18:00
定休日 ／日曜日・月曜日
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lucky2507 at 14:00｜Permalink│Comments(0)
