中華ダイニング青冥

2026年05月30日

ランチにフカヒレ？老舗人気中華で贅沢なひととき「中華ダイニング　青冥」

最近ランチが昨年末から変わってるよ～と
噂に聞いていたお店

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友達と3人で
【中華ダイニング青冥（チンミン）】さんへ。
福山で“ちょっと特別な中華”といえば名前が挙がることも多い名店
創業50年を超える老舗です。

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落ち着いた店内は、昔から変わらずどこか品のある空気感。
個室に通していただけました。

最近の青冥さんのランチは
曜日限定になっているんですよ

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水曜と土曜日
中華ランチ　1,800円
2品選べるメニューも迷うラインナップ

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まずは、1,800円のランチが想像以上でびっくり！！
（デザートがまだ出て来ますよ）
前菜はハチノスやクラゲの酢の物などが‥
すでに食材が豪華

メインは本日のメインともみじ豚の甘酢ソースを注文しました。

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もみじ豚の甘酢ソースは、青冥さんの酢豚が絶品と聞いていたけど、
ひと口食べてびっくり‼️
甘酢ソースに絡んでるのに、このカリカリ感何？


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白いご飯か
雑穀粥か蒸しパンか、チャーハンから選べるので
雑穀粥にしたんですが、
雑穀の食感も良いし、身体に優しい感じで
染み渡る～！！好き～

選べる中華ランチは
満足感のある内容で、「青冥の味を気軽に楽しみたい」という方にもぴったりでした

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そして、こちらはフカヒレランチ！！
フカヒレランチも水曜日・土曜日のみです。
ひぇ～！！ランチでフカヒレ食べれるの？

めっちゃ豪華ランチ

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前菜もワンランクアップで
有頭海老＆ピータン！！

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フカヒレ登場～！！
数日間、手間暇かけて戻したフカヒレを
特製ソースで煮込んであるんだそうです。
見た目からもう贅沢。

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ランチでこの豪華感！贅沢過ぎる！！

特製ソースは、とろみのある上品な味わいで、
柔らかいフカヒレとつるつるっと食べちゃいそうなので、
味わってゆっくり食べないともったいないよ～

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エビチリなんて
大きな大きなプリプリ海老が
卵とピリ辛ソースをまとって！！
これは白いご飯欲しかった！！

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牛肉のいっぴんも
数種類のキノコが入っていて
これ何？と会話も弾みます

どの料理も
ひと口ごとに「老舗の本格中華だなぁ…」と感じる奥深さ。

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チャーハン！！
お焦げ見つけた～！！とついはしゃいでしまいます（笑）
どんぶりいっぱい食べれるやつです

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蒸しパンが
くるまれて寝たいくらいふっかふか
ほんのり甘みもありましたよ

次回も、白ご飯か雑穀粥か、蒸しパンかチャーハンが
絶対迷うわ
今回は3人だったので、3種類を3等分して
全部味わいましたけどね～( *´艸｀)

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デザートまであって
楽しいランチタイムのひとときでした

素材の旨みやバランスを大切にした味わいで、
普段使いのランチから、ちょっと特別な日、会食まで。

“福山の老舗中華”として、長く親しまれているはずですね～

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今度は、火曜日のランチを食べに行こうと思うけど、
これもメインが選べるので、迷う自分が想像できる😂

あ、青冥さんの担々麺好きなんですよ
忘れずにしっかり買って帰りました！！（2食1,000円）

【中華ダイニング　青冥】
福山市船町4-1
電話番号／084-931-3505
営業時間／11:30～14:00　18:00～21:00
ランチお休みの曜日もあります。
HP参照してください。
定休日　／木曜日
駐車場　／提携パーキングあり
@chingming_funamachi

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lucky2507 at 17:30｜Permalink│Comments(0)