台湾グルメ
2021年05月10日
さすがのエブリィ～「みんなのまち飯FACTORY」で台湾気分に浸れたよ～「張先生の魯肉飯の具」＆「台湾ちまき」
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エブリィさんが2月半ばより始められた「みんなのまち飯FACTORY」
飲食店さんや個人が
エブリィさんの共有厨房を使うことで
エブリィさんのサポートにより、商品化が出来、
販売できるというシステム
エブリィさんを覗くと
いろいろな商品が並び始めました
そんなワクワク商品の中に
私の大好きな台湾の食材が販売されるよと
情報をもらい、行って来ました
朝一番からお客さんがいっぱいのエブリィ緑町店さん
「まち飯商品で世界旅行気分」のコーナーが出来てた
うわ～嬉しいコーナー
ベトナムのスープや
グリーンカレーもあるよ
私が買いたかった商品はこの二つ
「張先生の魯肉飯（ルーローハン）」750円（税別）
これぞ台湾を代表するＢ級グルメ
裏面も台湾の花布模様の包装紙で包んであって
台湾の雰囲気あって嬉しい～
包装紙を取って、湯せんにかけ温めるだけですよ
もう袋を開封したとたん
台湾の香り～
横のほうれん草は、私が加えました
豚肉の大き目な粗みじん切りされたものを
たっぷりご飯にかけていただきます
あ～
美味しい美味しい
本場のものより、きっと日本人に合うようにしてあると思うな
量もたっぷりあったので
3回に分けて食べました
こっちは台湾ちまき
2個入りです（740円税別）
竹の皮に包んであるのも本格的～
説明書きを見ながら、電子レンジでチン
（蒸し器の方が本格的に温められると思うよ）
竹の皮をめくると、もっちもちもちもちご飯
しっかりお醤油の味がしみ込んでて
ゴマ油の香りもうまーーーー
そして、びっくりの中から具がゴロゴロと
大きな大きな角煮まで入ってた！！
干しシイタケが味沁み沁みで美味しいし
栗やうずらの卵まである～
ただ、チンしすぎるとご飯が固くなるから
温め過ぎには気を付けた方が良かったですよ
台湾ごはんも美味しかったけど
ぜひ、他の「みんなのまち飯」商品も食べてみたいです
★台湾おまけネタ
セブンイレブンで5月1日より発売になった「台湾カステラ」
速攻買いました( *´艸｀)
カフェで買って食べたカステラは
（sunshine picnic day さん 季のむらcafeひよりさん）
もっとプルプルしてたけど
これはこれできめ細やかで美味しかったよ
旅行に行ける日はいつだろう
エブリィ緑町店
福山市緑町2‐1‐2
電話番号／084‐983‐0201
営業時間／9:00～21:00
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2020年12月08日
アジアのご馳走いただきます②台湾の朝ご飯「「鹹豆漿（シェントウジャン）」が手軽にリアル再現できて、どハマり中「カルディ」＆「エブリィ」
先日、ふらりとカルディへ行ったら見つけました
「鹹豆漿（シェントウジャン）」の素！
台湾の朝ご飯と言えば豆乳で作る「豆漿」
甘い甜豆漿もあるけど、私はこっちが好きなんです
やったぁぁぁ！台湾気分に浸れる～！！
即買い！
台湾では、これに揚げパンを入れて食べるけど
食パンでも焼いて入れよう～！とスーパーへ‥
え！！！！！！！
え？？！！
帰りに寄ったエブリィにあった！
「油条（ヨウティアオ）」・・中華揚げパン248円（税別）
うそでしょう～
めっちゃテンション上がった瞬間です
この中に「素」が3袋入っています
丼に出すとこんな感じ
ここへ豆乳（無調整）300mlを沸騰直前まで温めて入れます
油条は1袋に6本入り
オーブンで3分焼いて、1分置いたものを好みの大きさにカット
（写真は1本の半分）
外はカリカリ、中は柔らかい
豆乳の上に刻んだネギとトッピングして完成です
（お好みで刻んだザーサイや、パクチィなども）
最初はサラサラだった豆乳が
素に入っている酢と反応して
食べるころにはとろっとろ ふるっふる
揚げパンもとろっとろ＆一部カリカリ
美味しい～
ほっこり温まりますよ
揚げパンは焼いて、そのまま食べてもめっちゃ美味しいよ
ジャムやチョコを付けてスイーツとしても
絶品
6本なんて・・・すぐなくなる(>_<)
「鹹豆漿（シェントウジャン）の素」は
ゆめタウン福山店のカルディにありました
フジグラン神辺店のカルディは売り切れ
「油条（ヨウティアオ）」は
エブリィ蔵王店にありました
御幸店も7日から店頭に並びました
その他のエブリィは未確認です
寒い朝にぴったりですよ
ここ5日間、毎朝これ食べてます(笑)
※「素」がなくても黒酢で簡単に出来ますよ
「トウジャン レシピ」でググってね
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2020年10月13日
このお店だけは素通りできません！7月17日オープン「横濱炸鶏排（ヨコハマザージーパイ）」
行く予定がなかったんですが！！
なんと！！ラッキーにもチケットが2枚当たりました
1年ぶりの広島へＧＯです
ナイターですが、もちろん朝出発( *´艸｀)
1年ぶりの本通りをお上りさん状態で歩いていたら
「きゃーー！！何このお店！」
台湾大好き人間には絶叫のお店があったんです
台湾唐揚げの「横濱炸鶏排（ヨコハマザージーパイ）」さん
ググったら、7月17日にオープンされたそうです
関東以外で広島が初出店！！
店内には台湾らしい「客家花柄」のテーブルクロスがかかった
スタンディングタイプのテーブルと・・
きゃ～可愛い可愛い
同じく客家花柄で作られた提灯が飾られています
もう台湾だよ～！！台湾の屋台だよ～
もちろん買います←ｷｯﾊﾟﾘ！！
広島でこれが食べれるなんて！！嬉しすぎる
一口サイズの唐揚げもありますよ
でも、それは違う( ´艸｀)
このサイズじゃなきゃ！！「炸鶏排」じゃない！
指と比較してね
注文してから揚げてくれるので、熱々！！
で、
すぐに食べれば良いんだけど
目的地へ持参して食べることにしました
路面電車とエキエで
香りを振りまきながら球場へ（ｺﾞﾒﾝﾈｺﾞﾒﾝﾈ～）←古っ
大きくて顔ほどありますが
厚みは1センチくらいなので、食べやすいよ
そして、香りは台湾～！！
八角と五粉香のスパイスが口の中に広がる～♪
私は好きな香りだけど
ちょっと好き嫌いはあるかもね
でも、思いがけなく台湾名物食べれたので
めっちゃ嬉しかった
そしてカープも快勝の夜で最高でした(^_-)-☆
また行ったら絶対寄る！！買う！！
横濱炸鶏排 広島店
広島市中区本通り1－19
電話番号／082‐236‐8429
営業時間／11:00～21:00（炸鶏排なくなり次第終了）
定休日 ／
お店のＨＰ
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2020年10月05日
行ってきたよ！9月18日イオン尾道が「イオンスタイル（AEON STYLE）」に！
そうそう、行ってみよ～あそこあそこ！！
イオン尾道改め
「イオンスタイル尾道（AEON STYLE）」
平屋になってたのでまずびっくり！！
そして、オープンしたてなので綺麗なのはもちろんですが
なんだかとってもスタイリッシュで素敵な店内
福山にはないような商品がいろいろあって
田舎者のようにキョロキョロ
そこで「あ、これ買う」って即決したものが
台湾大好きなので
これは絶対買う！！
カルディみたいに海外の商品もたくさんあって
レトルトのルーロー飯もあった！！
ルーロー飯は
缶詰もあったので感動！！
以前、重たいのに、台湾から買って帰ったよ！
あれこれ買い物したら
こんなサービス券もらったの
え？駐車場って有料？
入るときバーもなかったし、チケットもなかったよね
そしたら
出口の横に
機械があって、自分の車のナンバーを入力すると
画面に
「こちらのお車でよろしいでしょうか？」って
自分の車の画像が映し出されました
えぇぇぇぇぇ！！ナニコレ！
いつ写されたのよ～！！凄すぎるんですけど
「はい」をポチっと押すと
０円の表示と駐車した時間と
「ありがとうございました」って！
60分は無料みたいですよ
あまりにびっくりしたせいか
実は、最初、入力する自分の車のナンバーを間違えて打って
「こちらの車ですか？」と
大型トラックが映し出されて、大笑いしました(笑)(笑)(笑)
この操作をうっかりしないで出庫したらどうなるんだろう
すごいシステムです
帰ってから食べましたよ(^^)/
八角と五粉香が鼻を刺激する～
「台湾の香り～」
でも、本場で食べるものより日本向けになっているような
気がします
食べやすい
写そうと思うけどうまく撮れなかったんですが、
グァバの黒いツブツブと
ナタデココがふわふわ～って浮いています
フルーティで甘さもほどよく美味しかったわ～
緑茶も入っているそうですが、お茶お茶していません
お昼を食べたので買いませんでしたが
こちらの「リワードキッチン」
惣菜がずらりとショーケースにたくさん並んでいるんですが
デパ地下みたいな美味しそうなものがずらり
その惣菜を3品好きなもの選んで
テイクアウト出来るらしいんです（11:00～14:00）
どれもこれも本当に本格的なお惣菜で
写真矢印のまん丸ハンバーグを買って帰ったんですが
これがめちゃくちゃ美味しかったの
今度絶対、このお弁当買いに行く！！
珍しいものもあれこれ
安いものも多かったし
種類も多くて、羨ましい～イオン欲しい
また行く！
イオンスタイル尾道（AEON STYLE）
尾道市天満町17‐50
電話番号／0848‐21‐3800
営業時間／8:00～22:00
定休日 ／
HP
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2019年09月22日
福山城JAZZナイトからの台湾ナイト～「台湾ナイト」＆伏見町から目が離せない⑤2号店オープン「はっせい伏見店」
21日から3日間水野勝成
備後入封400年祭を開催予定だったのに・・・
今年は、幸盛ナイト行こうと思っていたのに・・・
花火に続いて
また中止という残念な結果になりましたね
ただ、21日は開催されたので
ふくやま美術館前広場で開催された「ふくやまMarche」と
福山城JAZZナイトへ行って来ました
福山城をバックにＪＡＺＺが聴けるなんて
なかなか素敵な時間を過ごせました
ここでも、食べるものは販売されていたんですが
夕食は移動ーーーー(^_^)/
「福山城JAZZナイト」のあとは「台湾ナイト」へ
そう
先日、「台湾ランチ」でお邪魔した「ザ・スナック」さんで
限定で開催されるイベントです
（台湾ランチの記事はこちら←ポチ）
今回はちゃんとランチョンマット敷いてあるーーー(笑)
客家花布あるだけで台湾の雰囲気出ますね
カウンターの上には
台湾から仕入れてこられたお菓子屋雑貨もいろいろ並んでいます
もちろん買う事も出来ました
メニューです
どれも食べたいなぁ～
ルーロー飯は外せない
ランチにはなかったので、ビーフンも食べたい！！
一緒に行ったくーちゃんと、シェアして食べる事にしました
薬膳スープは1人一品(^_^)/
どれもこれも
台湾の食材を使っておられて
もう、香りをかぐだけで台湾気分
なつめもとろとろ甘いだよーーー
これで終了にする予定が
他の人が食べていたら、やっぱり食べたくなって・・・・
空芯菜炒め
シャキシャキにんにくたっぷりが美味しいんだよね
台湾式玉子焼きクレープ
これは台湾の朝の風景・・・あちこちで焼いている屋台を見ます
もっちもちの生地に蛋焼きを巻いて
台湾のお醤油で味付け
（この粉あれば、家でも出来そうなんだよね）
台湾風枝豆
塩ゆでした枝豆をたっぷりのにんにくと八角と黒コショウで味付け
これはビール飲む人にはたまらん一品よ
締めはタピオカ黒糖ミルク
これもうまーーーーーー
今回の台湾茶は、「高山茶」
食事と一緒に飲むのはもったいないほどの
香りをしっかり楽しみたいお茶でした
じっくりゆっくり、お茶を堪能したい感じ
あーーーそれにしても、テンション上がって食べ過ぎました(笑)
そうそう
伏見町から目が離せないのは現在も進行中で
以前、「オーサムベーカリー」さんがあったところに
9月19日
お好み焼きの「はっせい伏見店」さんがオープン
この前通った時に、工事の人に「間に合う～？」って思わず言っちゃいましたが
ちゃんと間に合ってオープンされていました
めっちゃおしゃれなお好み焼き屋さんですよ
THE SNACK 台湾ナイト
福山市伏見町4-16
電話番号／
営業時間／19：00～
営業日 ／不定期 ザ・スナックさんのfacebookでご確認下さい
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